11月26Domenica (domenica), presso la Seishoku Cooking School si è tenuto il "Salone Umisei" sponsorizzato dall'Umisei Club.
Umi no Sei Club propone uno "stile di vita tradizionale" ecologico basato sulla "educazione alimentare tradizionale" macrobiotica e sulla filosofia del sale, e diffonde informazioni su sale, cibo e salute in questa direzione. Questo è un gruppo di utenti del sale marino tradizionale "Umi no Sei".
Michiyo Fujii, un'istruttrice della Seishoku Cooking School, si è occupata della cucina dal vivo al mattino.Quello che era richiesto come ingrediente del tema era "spiriti del mare Arashio, Spirito del Mare Miso di soia” e miso di spirito di mare, hanno fornito 5 ricette originali.
Durante la dimostrazione dell'insegnante, Sanae Otani e Tomoka Inoue, che sono istruttori certificati presso la Seishoku Cooking School, sono incaricati di preparare i piatti secondo le ricette che i partecipanti potranno mangiare.30C'era un senso di tensione dalla fase di preparazione per finire il cibo per il numero di persone entro il tempo assegnato.
Dopo pranzo, il signor Makito Terada, presidente di Uminosei Co., Ltd., ha tenuto un discorso sul sale.
Il discorso del presidente Terada è stato facile da capire e cortese, e ho potuto sentire la sua ambizione e il suo entusiasmo che sono iniziati con il movimento di rinascita del sale naturale.
Il sale è semplice, ma più lo conosci, più diventa profondo.
