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Yuka lo è2012Nel XNUMX ho lavorato come assistente a Melbourne quando il ricercatore di cucina macrobiotica Deco Nakajima ha tenuto corsi e conferenze di cucina in Australia, e ha anche assistito a un seminario tenuto in Australia da Kenji Okabe, direttore della Japan Macrobiotic Association.
Yuka, che è anche un musicista, è di Osaka.10Mi sono trasferito in Australia anni fa.Ci sono così tanti vegani intorno a lui, inclusi i suoi amici della musica, e sembra che sia diventato vegetariano sotto l'influenza di loro.
"Mi piace cucinare e quando cercavo ricette vegane per una festa in casa, ho visto un video della carne portata al mercato e mi sono imbattuto in molti siti Web. Sono rimasto sorpreso dall'enorme numero di capi di bestiame, perché le persone lì mangiare così tanto.Ho iniziato a pensare di mangiare carne e ho deciso di smettere di mangiare tutti i prodotti animali, compresi pesce e uova.e Yuka.
Yuka, che un giorno è diventata vegetariana, dice: "Ho sempre amato cucinare, quindi ho trovato interessante e delizioso preparare piatti vegani".E si dice che la sensazione di voler mangiare carne non si sia verificata affatto.
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"Ho assistito per due giorni al corso di cucina di Mr. Deco a Melbourne. Sono stati molto contenti che il pranzo fosse servito come bento macrobiotico".
Ci sono molti vegetariani a Melbourne e ho sentito che ci sono negozi specializzati in ingredienti vegani e ristoranti e bar alla moda completamente vegani.
Sembra che sempre più persone stiano vivendo uno stile di vita vegetariano, inclusi macrobiotici e cibi crudi, in Giappone, ma ho avuto l'impressione che Melbourne sia un passo avanti.
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Di fronte al rinnovato Musubi Garden Ote-dori
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