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“Lezione di erbe medicinali per preparare il corpo dall'inverno alla primavera” @ Scuola di Osaka
Il 2 febbraio si è tenuto presso la scuola di Osaka il "Corso di erbe medicinali per preparare il corpo dall'inverno alla primavera" del professor Kayo Ryuzu.Il tema della classe dell'insegnante questa volta, che è anche un farmacista, era toccare le piante medicinali familiari e il ruolo della medicina cinese, con l'obiettivo di migliorare le contromisure per le allergie, migliorare l'immunità e migliorare la costituzione!Sembra essere un po 'difficile, ma com'è stato in realtà?Riferiremo indietro!A differenza del solito corso di cucina, ci sono molte foglie sconosciute.Prezzemolo giapponese, artemisia, sassifraga, tarassaco, farfaraccio… conosco i nomi, ma non so quale. Spiegherò ogni effetto con fermezza e inizierò l'allenamento! Tutti sono concentrati sul proprio lavoro. Un insegnante ti guiderà in giro. Ecco il risultato! 10 tipi di porridge di riso alle erbe medicinali (in aggiunta al nanakusa primaverile), okonomiyaki con foglie di carota, gamberi sakura ed erba selvatica bolliti in salsa di soia, taro con assenzio kawara e semi di sesamo e biancomangiare di noccioli di pesca con cartamo! Dopo aver mangiato il riso, c'è stata anche una mini lezione usando un proiettore nell'aula.Era un'aula vivace e vivace.Il corso sulle erbe medicinali del Dr. Ryuzu si terrà in futuro!Non vedo l'ora♪ Segretariato Sayaka Soeda