Si osserva anche una dimostrazione di come far bollire il ravanello daikon essiccato avvicinando il viso alla pentola.Dovrebbe essere così, e c'era una persona che ha detto: "L'altro giorno, ho fatto un delizioso assaggio di ravanello daikon essiccato bollito al negozio Musubi Garden Sakurashinmachi, e volevo sapere come farlo". 
Sotto l'attenta guida del preside, inizieremo a lavorare. "Davvero non usi nemmeno il brodo di dashi!" "È così facile da fare!" 
Durante la degustazione si sono svolte varie domande e risposte.Il preside risponde con calma. “Le persone vivono sostenendosi a vicenda. Penso che vada bene avere una varietà di cose, come ". Ma quando mangi carne, non puoi fare a meno di desiderare vino o gelato. Le basi dei giapponesi sono riso e zuppa di miso. Quando mangi riso, il tuo il cuore diventa molto calmo. Quando vivi in pace, puoi provare una felicità che spesso viene trascurata. Sto facendo un corso come quello di oggi." 
Ci siamo divertiti molto a parlare con tutti fino alla fine dei tempi.Ecco le impressioni dei partecipanti. "Ho ribadito l'importanza di coltivare la gioia di vivere attraverso il cibo. Grazie." È stato facile da capire e ho potuto ascoltare con naturalezza.L'atmosfera della classe era buona e gli assistenti erano gentili.Vorrei continuare a partecipare in futuro."Da gennaio del prossimo anno, il menu cambierà leggermente e apparirà!Per favore unisciti a noi.
