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Laboratorio in agosto

83Dom (lunedì) Il seminario si è tenuto per la quinta volta in questo semestre. L'incontro è iniziato con la partecipazione di oltre XNUMX insegnanti durante la giornata.   Keiko Tsurumi, la migliore pastella, insegna come preparare il "kofu" dal manuale di cucina. Durante esperimenti come il modo in cui il gonfiore cambia a seconda dei tempi di apertura del coperchio della vaporiera, ci ha parlato del piatto "Koff".Tutti si sono divertiti molto a fare domande come conservare e presentare piatti preparati.  そ し て,7Nel progetto continuo dal mese "Pensa al senza glutine", suddiviso in XNUMX gruppi7Ogni rappresentante ha annunciato la ricetta ideata nel mese di questo mese.  La signora Machiko Haruguchi, rappresentante del Team Waraku, ha presentato "Gratin di verdure estive".Si usano molte verdure estive e la besciamella è fatta con ceci bolliti e farina di riso integrale.  Il team della dottoressa Yoko Obayashi ha ordinato "ravioli di verdure al vapore".È un vero e proprio gnocco di gyoza che utilizza la farina per la pelle.  La signora Miki Okada, la rappresentante delle stelle filanti della squadra, ha dato una dimostrazione con la signora Kyoko Nozaki, e ha introdotto lo "stile crêpe alla pechinese usando la farina adlay".Ha anche parlato delle parti importanti richieste per la cucina senza glutine.  E dalla squadra di Chizuko Eku, la signora Fumi Hayashi ha dato una dimostrazione e ha introdotto il "pane al vapore con latte di riso integrale".Era un piatto ingegnoso che produceva latte di riso integrale da riso integrale crudo e lo mescolava con polvere di igname.  E infine, il professor Kiyomi Noguchi del team chiamato "XNUMX", che è la somma di tutte le spese di trasporto dei membri del team per partecipare al gruppo di studio (ride), ha dato una dimostrazione.Era un biscotto che veniva finito con la farina shiratama rimanente e il kamishinko in classe, ed era un biscotto con le noci.  Dopo la dimostrazione del team, Mika Nagahara parlerà di come dovremmo affrontare il senza glutine sulla base della sua esperienza di responsabile di studenti che non sono autorizzati a mangiare glutine nel corso regolare.  È stata una giornata molto emozionante con tutte le presentazioni piene della saggezza di tutti.  E nel pomeriggio, terremo una conferenza sul metodo delle indennità tenuta dal preside Okada e condivideremo le vostre esperienze!  È stato un momento significativo per condividere esperienze preziose che non ho potuto condividere fino ad ora.  In futuro, continueremo a studiare insieme ai nostri istruttori e istruttori.                           Associazione Seishoku Takako Miyamoto