Associazione macrobiotica giapponese

3Si è concluso con successo il corso intermedio del corso intensivo di cucina svoltosi su 11 giorni dall'15 al 5 del mese!Crepitio crepitio!Soeda, un nuovo membro della segreteria, riferirà sugli sforzi di tutti nel corso intermedio, che ha aggiornato il menu e il contenuto delle istruzioni.       Per prima cosa, diamo un'occhiata alla classe. Mika Nagahara tiene una conferenza usando una lavagna.
    Michiyo Fujii dà una dimostrazione di cucina.
    Il signor Fan, un membro dello staff della segreteria, ha interpretato in cinese per gli studenti che hanno partecipato questa volta dalla Malesia.Sempre più persone dalla Cina e dall'Europa vogliono studiare in Giappone, la culla della macrobiotica.
    Faccio controllare alla signora Keiko Shimada la cottura a vapore del koff. È interessante vedere come ogni squadra fa la stessa cosa ma i risultati sono diversi. La signora Sachiyo Yanagisawa, che insegna udon fatti a mano.Sto impastando forte.     Anche il lavoro di squadra del gruppo migliora ogni giorno che passa.Ogni tavolo è vivace durante l'ora del pasto.È anche un momento per lo scambio di informazioni, come consigli dell'insegnante, storie personali, ecc.     Poiché il tempo è limitato, i docenti terranno lezioni anche durante il pranzo. Gli studenti ascoltano attentamente il professor Kazumi Oka.
    Yuko Fujiwara, che parla del trattamento. Gli insegnanti sono molto interessanti perché parlano in base alle proprie esperienze.
    Successivamente, introdurrò la cucina che ho imparato a livello intermedio! Rispetto alla classe dei principianti, il numero di piatti è aumentato e i piatti stessi sono diventati più elaborati.   Il rotolo di alghe di riso integrale sembra stupendo. Sono rimasto sorpreso di poter realizzare ganmodoki a mano.   Ero anche contento del menu del cibo occidentale come la quiche di verdure.
  Questa torta di noci è molto profumata e deliziosa pur mantenendo la dolcezza al minimo!
      Quindi, i primi 3 menu popolari dal sondaggio di tuttisarà annunciato! Questa volta i voti sono stati equamente distribuiti.E il risultato?     3 °位！ salsa di funghi di corteccia di farina d'avena Ha una bella granulosità, la farina d'avena ha una buona consistenza, è soffice e si sposa bene con la salsa di funghi.     2 °位！ Crocchetta di miglio da cortile Ci sono stati commenti del tipo che si sposa perfettamente con la salsa di prugne, che è delizioso anche dopo che si è raffreddato e che la consistenza gommosa del miglio da cortile mi rende felice quando lo mangio.         E poi il glorioso primaIl luogo!                     Jaan, thump, thump, thump, thump, thump, thump (suono del rullo di tamburi)     Gianni! ! Era una zuppa di noodle udon fatta a mano! !   Abbiamo ricevuto commenti del tipo che l'udon fatto a mano era delizioso, che aveva un gusto molto delicato e che era sorprendentemente facile da realizzare. Sembra che tutti siano rimasti colpiti dalla preparazione dei propri spaghetti udon fatti a mano.L'udon era gommoso e molto delizioso.       Infine, vorrei presentare le impressioni degli studenti che hanno frequentato il corso intermedio.   ・Sono molto felice che le ricette siano aumentate e voglio fare del mio meglio per praticarle a casa.   ・Ci vuole tempo per realizzare i menu che pensavo fossero piatti elaborati, ma mi sono reso conto che posso farli da solo, quindi proverò sicuramente a farli d'ora in poi.   ・Volevo saperne di più su yin e yang, quindi non vedo l'ora di seguire lezioni avanzate.   ・Livello intermedio dove ho imparato molto.Dalle basi della cucina al trattamento e allo stile di vita.L'insegnante ha spiegato di nuovo ciò che avevo imparato nella classe per principianti, e ne sono rimasto soddisfatto come ripasso, ed ero felice che avesse gentilmente risposto alle mie domande.   ・ È stato divertente creare e mangiare più menu di cui la mia famiglia e i miei amici che non conoscono la macrobiotica sarebbero contenti, il che è diverso dal menu base per i principianti.         ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ Bene, il livello intermedio è finalmente finito! Come principiante in macrobiotica e cucina, all'inizio ero disperato per tenere il passo con il contenuto di livello intermedio, che aveva più elementi e più processi.Tuttavia, mi sembra di essermi gradualmente abituato e sono stato in grado di fare di più senza saperlo.Il lavoro di squadra di ogni gruppo migliorava ogni giorno che passava, quindi tutti cucinavano abilmente. Il menu si basa anche sul corso base per principianti, ma il fascino del corso intermedio è che è ricco di varietà che i bambini e gli amici possono godere!   E i corsi avanzati? !rimani sintonizzato!