C'è un asilo a 5 minuti a piedi nello scenario urbano di fronte alla stazione che sembra apparire in un dramma.Il preside della scuola ha detto ai partecipanti riuniti: "Se possibile, dovreste evitare pane e latte a colazione e mangiare la zuppa di miso. Nella lezione di oggi, sperimenterete quanto sia deliziosa la zuppa di miso senza usare il dashi".Prima di iniziare la dimostrazione della zuppa di miso, il professor Noguchi ha fornito una spiegazione di facile comprensione sull'idea di "raccomandazioni per le abitudini alimentari apprese dai cibi tradizionali". 
Riceviamo molte vite nel mondo e viviamo in buona salute ogni giorno.La macrobiotica è il cibo tradizionale giapponese.Rispettiamo le regole della natura.vivere secondo la terra.Se vivi in Giappone, mangiare cibo giapponese fa bene alla salute.Non sto dicendo che non puoi mangiare quello e non puoi mangiare questo.Spero che apprezzerai qualcosa di delizioso.Tuttavia, solo sapere quanto spesso e quando prenderlo farà la differenza tra se hai un po' di febbre, guarirà in pochi giorni grazie al suo potere curativo naturale, o se durerà per sempre.In passato, i giapponesi bevevano a lungo la zuppa di miso.Quindi ricevevi nutrimento dalla zuppa di miso.Il miso produce nutrienti ricchi di microrganismi.La fermentazione converte le proteine della soia in amminoacidi, che sono benefici per il corpo.Quindi eri strettamente legato alla vita giapponese.Anche le piante hanno vita.Non sbucciare ravanelli o carote.Dal punto di vista nutrizionale, si dice che ci siano nutrienti e antiossidanti nella pelle, nella pelle e nel corpo.Non l'ho messa così, ma la cucina macrobiotica aveva senso.E prendiamo cose stagionali che possono essere fatte nella terra.Oggi vorrei che tutti sperimentassero come se usi cipolle e carote per far risaltare l'umami delle verdure, e se ti piace il miso, puoi gustarlo senza usare il dashi.Se riesci a ricordare solo questa zuppa di miso e vai a casa, è un ottimo affare. (Il miso in questo giorno è stato fatto a mano dal signor Naoki Matsui.) 
(Terry)
