È il 10 ottobre e oggi il tempo è bello.
Oggi vi parlerò dello schema della prima sessione della lezione del martedì del corso per principianti che si è tenuta ieri.Il responsabile è Shigeyoshi Kaneko.
Il menu è lo stesso della lezione domenicale di cui ti ho parlato l'altro giorno.
Le verdure verdi condite con isobe sono un piatto semplice di verdure verdi e alghe mescolate con salsa di soia.Questa volta ho usato spinaci alla senape giapponese, ma puoi facilmente preparare anche verdure di stagione.
Di solito, quando fai bollire le verdure verdi, molte persone le mettono in acqua dopo averle bollite per evitare che il colore cambi.Tuttavia, non esponendo qui le verdure, puoi usarle in cucina conservando l'umami delle verdure. (*Spinaci e altri elementi potrebbero essere esposti, quindi fai attenzione.)
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C'è anche un punto nella tempistica del condimento per gustare deliziosamente l'emono.Bene, che tempismo è? (Se ti chiedi quando è stato, controllalo nella lezione successiva.
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La zolla di radice di loto può essere utilizzata così com'è o come ingrediente da cucina.
Va bene anche come contorno per il pranzo.
Vorrei introdurre un po' le storie delle persone che si sono presentate... "Cercavo vari corsi di cucina, ma alla fine ne ho trovato uno." "Lo sto imparando per il mio futuro marito e per il bene di i miei futuri figli." Sembrava che mi stessero trasmettendo
(Tutti in ogni classe sono entusiasti
) Ho ricevuto un commento dal Dr. Kaneko. "Ti è piaciuta la zuppa di miso al vapore? Prova a fare la zuppa di miso con verdure di stagione a casa. " Cucinerò il riso per te.Impariamo a lavare il riso sul posto!Se pensi che sia così, possiamo aiutarti con i preparativi (= iniziare a cucinare), quindi per favore vieni un po' prima.
Grazie mille!Grazie per il tuo duro lavoro.Grazie mille
