Nella sala al piano di sotto erano allineati vari tipi di piatti di germogli di bambù.I partecipanti trascorrono la giornata scavando alla ricerca di germogli di bambù e cucinando germogli di bambù insieme, creando un'atmosfera amichevole.Tra coloro che hanno partecipato c'era il signor Shuji Yamada, che vive nell'isola di Awaji e si è trasformato da fotografo professionista in Kawaraman (un artigiano di tegole).Gli ho chiesto dei suoi contemporanei, Kishin Shinoyama, Masayoshi Sukita e Shinpei Asai.Il crescione Yufuin e l'aemono di Kojoshi che il signor Yamada ha portato e cucinato erano davvero deliziosi. 
L'evento principale è stato "Flute, Koto, and Talk" di Mr. e Mrs. Keimei e Ikuyo Kanno di Minamisoma City, Prefettura di Fukushima.La storia del grande terremoto del Giappone orientale mi ha toccato il cuore.La terra che avevano vissuto e amato per molti anni - le risaie, i campi, le montagne, il mare blu e tutta l'altra meravigliosa natura - si era sporcata in un istante... 
(Terry)
