Le previsioni del tempo di oggi prevedono una temperatura massima di 9 gradi Celsius a Osaka.Oggi è l'annuale "corso di cucina Osechi".Il preside Akiko Okada ti insegnerà le basi di osechi!Sento già dall'aula l'odore dei preparativi unici per il nuovo anno.Ebbene, questa volta vi parlerò dello schema del corso regolare tenutosi dal 6 al 10. (Di queste, la lezione finale del sabato 7 sarà annunciata per prima, quindi si prega di consultare l'articolo precedente!) La 6 è la quinta lezione avanzata del venerdì.Il preside Okada era al comando.In questa puntata lavoreremo sulla "crema di riso integrale" utile per i malati e per le pappe, partendo dalla tostatura del riso integrale crudo!La storta "crema di riso integrale" che vedete nei negozi di alimenti naturali è facilissima, ma se provate a farla da zero vi accorgerete che è realizzata attraverso un procedimento molto laborioso.Per questo motivo, i sentimenti dello chef vengono messi nei piatti, quindi il preside dice: "Se hai tempo, per favore creane uno tuo!" L'5 si sono svolte le lezioni introduttive domenicali della 8a e 5a.Keiko Shimada era responsabile della sessione mattutina.In questo episodio, abbiamo preparato "porridge di riso con fagioli rossi", che è un buon modo per rimettersi in forma, "mizunashi taki", che viene cotto al vapore e cotto, e semplici "gnocchi di soba", che sono fatti con farina di grano saraceno.Questo è un commento del professor Keiko Shimada. "Anche oggi mi sono divertito molto a cucinare. La parte più importante del 6° menu, ``Cucinare senza acqua'', ha messo in risalto la dolcezza delle verdure, ed è venuta buonissima! Per favore cuocila a vapore mentre è ancora fuori .Spero di rivederti l'anno prossimo!Felice anno nuovo!"Questa volta ho preparato la "zuppa di riso integrale" che è anche una pratica di riso integrale arrostito, una sana "tempura di verdure" e "insalata di cavolo" che prepara un condimento simile alla maionese al tofu. 
Questo è un commento della professoressa Hiroko Shimada. "Il punto di oggi, prova a imparare a cucinare il riso integrale arrostito in una pentola calda a casa. Con bardana, patate dolci, carote, ecc., puoi preparare la tempura con meno olio, quindi esercitati. Se hai domande, per favore chiedi a loro.” Il 2, si è tenuta la quinta lezione intermedia del martedì.Il responsabile era Mika Nagahara.Questa volta abbiamo lavorato su menu in stile occidentale che possono essere utilizzati per un po' di ospitalità, come "riso integrale doria", "insalata di ceci" e "budino di latte di soia al sesamo nero". 
Questo è un commento del professor Nagahara. "Grazie per il duro lavoro di quest'anno. La classe dell'insegnante è l'anno prossimo), quindi sento i saluti "Buon anno nuovo!" ogni giorno in classe.Quest'anno è già mezzo mese.Pulizie generali, biglietti di auguri di fine anno, auguri di fine anno, feste di fine anno.Le giornate impegnative continuano, ma restiamo in salute gestendo la nostra condizione fisica con i macro pasti ☆ Inoltre, le abitudini che impari da giovane continueranno anche da grandi.Che tipo di abitudini portano a "una mente e un corpo sani che possono vivere ogni giorno"? ?Ci sarà l'opportunità di ascoltare una storia del genere il 1 febbraio♪ Al "Food Education Forum" tenutosi presso la Camera di Commercio e Industria di Osaka, il Sig. Nishifukue, direttore della scuola materna Takatori, terrà una conferenza.C'è anche una degustazione di piatti regolari. Non solo gli istruttori della Scuola di cucina, ma anche gli insegnanti della scuola dell'infanzia e della scuola materna, e l'articolo di ieri, verrà il signor Shinichiro Yamamura, giusto?Per favore unisciti a noi! + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + +
macrotasca(Segreteria Associazione Dieta Regolare)
ASSOCIAZIONE MACROBIOTICA GIAPPONESE
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- 2013 marzo 12 Aggiornato alle 12:10
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