Hiroko Shimada introduce gli ingredienti di questo episodio come un piatto invernale che vorremmo farvi gustare dalla “neve pesante” al “solstizio d'inverno”.Nella foto tiene in mano un "mukago".Il piatto principale è il cavolo cinese e la radice di loto.Puoi mangiare molte verdure in una pentola calda e il tuo corpo sarà molto caldo! 
Come ingrediente per la pentola, è apparso anche uno yuba essiccato così grande. (È un po' difficile dirlo dalla foto, ma era di circa 40 cm.) Inoltre, abbiamo lavorato tutti insieme per creare gyoza da zero. 
È un gyoza verde brillante☆ 
↑ Quando è cotto, ha questo aspetto. 
Riso al vapore appena cotto. "Mukagomeshi" è una parola stagionale per il tardo autunno.Tutti stanno preparando gli ingredienti per la pentola. 
Quella che sembra una palla di pesce è una familiare "zolla di radice di loto".Le palline di radice di loto sono fritte in olio, quindi il gusto è ricco e abbondante.Dopo la degustazione, l'insegnante ha tenuto una lezione sul calendario. Sentiamo spesso dire che mangiare zucca durante il solstizio d'inverno rende più difficile prendere un raffreddore.Ci sono molte parole chiave che sento di aver imparato.Dato che è l'episodio finale, tutti hanno scattato una foto commemorativa dopo la lezione! 
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