È già ottobre, ma le temperature diurne a Osaka sono ancora alte.Questa volta, forniremo l'argomento di un cliente che è venuto da Taiwan. Il 10 settembre, quasi 9 turisti taiwanesi sono venuti al nostro corso di cucina.Lo scopo è "esperienza culinaria".I fan dei funghi shiitake essiccati e di altri prodotti alimentari giapponesi si recano in Giappone ogni anno allo scopo di interagire con loro.Anche durante il viaggio di quest'anno, abbiamo visitato un'azienda alimentare di lunga data e abbiamo fatto un'esperienza culinaria alla Seishoku Cooking School.L'insegnante responsabile è Hiroko Shimada.Le diete vegetariane sono ampiamente diffuse a Taiwan, ma prima spiegherò le caratteristiche della macrobiotica.Quindi, abbiamo dimostrato come preparare la zuppa di miso, il ravanello daikon essiccato bollito e il tofu koya e gli involtini di alghe. 
↑Tutti fissano incuriositi gli involtini di alghe che vengono serviti.Quindi, ognuno di noi si è sfidato a fare rotoli di nori, uno per uno, usando i rotoli reali!Ad ogni tavolo, istruttori e istruttori sono intervenuti per aiutare tutti con i rotoli di nori.Tagliate a pezzetti gli involtini di alghe e metteteli su un piatto, poi andate al 1° piano dove vengono preparati i bento box.Hanno anche sperimentato la preparazione della zuppa di miso. 
↑Ora di pranzo con involtini di alghe avvolti a mano, zuppa di miso e bento.È stato un pranzo vivace. 
↑ Il contenuto della scatola del pranzo che ho servito.Tutti i preparativi sono stati fatti dal preside, dagli istruttori e dallo staff di questo incontro del giorno precedente, e il bento è stato completato.Sembrava che tutti si divertissero molto a provare gli involtini di alghe, e sembravano davvero felici♪ Grazie per essere venuti da Seishoku Kyokai!E grazie a tutti gli insegnanti e tirocinanti che hanno collaborato con noi dall'incontro e dai preparativi preliminari alla pulizia successiva☆ Abbiamo in programma di introdurre questo modello in "Musubi"!Per favore, non vedo l'ora ♪ +++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++ Segreteria Macropocket ) ASSOCIAZIONE MACROBIOTICA GIAPPONESE https://www.macrobiotic.gr.jp/ + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + +
