Piove ad Osaka, ma di giorno c'è il sole!Bene, questa volta vorrei parlarvi dell'ultima lezione domenicale per principianti che si è tenuta ieri.Questa classe progrediva al ritmo di una volta al mese, una volta al mattino e una volta al pomeriggio.Il professor Sachiyo Yanagisawa è stato responsabile della nona sessione mattutina. 
In questa puntata abbiamo imparato a conoscere il riso integrale mescolato con riso gomoku e crocchette di zucca.La bardana al vapore appare in takikomi gohan.Mi hai insegnato a cuocere a vapore.Per coloro a cui non piace il riso integrale, potrebbe essere più facile mangiare riso aromatizzato come il takikomi gohan. 
Ho imparato l'ohagi a tre colori e il Chikuzen-ni, che si può dire essere il culmine dei piatti al vapore.Normalmente, l'ohagi viene preparato pestando riso bianco mescolato con riso glutinoso (o solo riso glutinoso), ma il riso integrale cotto in una pentola a pressione è molto elastico, quindi si trasforma semplicemente in uno gnocco.I tre colori sono sesamo, farina di soia e zucca, che è di stagione in estate.Se ti piacciono i fagioli, puoi anche goderti il rinfrescante colore verde chiaro della pasta di fagioli zunda. "Non avevo mai mangiato riso integrale prima e pensavo fosse cattivo, ma sembrava e aveva un sapore così buono che ho voluto continuare". "Sono venuto qui da uno stile di vita malsano. Non posso ancora farlo, ma gradualmente incorporandolo nella mia cucina casalinga. Ad un recente controllo sanitario, ho perso 92 kg!" Dopo essere venuta qui, sono arrivata gradualmente a capire cosa diceva mia madre". "Grazie al mio lavoro, sono venuta a consigliare il riso integrale alle donne incinte. Ho detto "per il matrimonio", ma ho un fidanzato! La cucina non era direttamente correlata, ma eccomi qui. Penso che il mio modo di pensare e la mia consapevolezza possano aver preso una buona direzione". "Da quando sono qui, ho mi piace cucinare. "Ora capisco che il cibo e la mente sono collegati. Ha cambiato la mia percezione di ciò che mangio." È stato significativo imparare a usare una pentola a pressione per cucinare cibi deliziosi." "Quando avevo la tosse , Ho bevuto l'acqua calda della radice di loto e ha funzionato. Quando non mi sentivo bene, ho bevuto umeboshi bancha e le mie condizioni fisiche sono migliorate. È stato davvero bello conoscere l'intera faccenda. Dopo la lezione, una madre che veniva da un asilo nella prefettura di Wakayama, dove il signor Noguchi era l'istruttore del corso di educazione alimentare, disse: "Ora si sta allargando il circolo delle mamme dell'asilo che preparano la zuppa di miso!" Ho potuto sentire che il signor Noguchi era in grado di raccontare la storia a tutti cuori a poco a poco.Abbiamo ricevuto commenti dagli insegnanti.Il signor Yanagisawa ha detto: "Grazie per il duro lavoro a tutti! Era carino e gommoso. Non dimenticate di controllare la temperatura dell'olio quando preparate le crocchette. I peperoni al vapore avevano un sapore dolce! È anche buono per prevenire l'affaticamento estivo È stato fantastico ascoltare i tuoi pensieri e i tuoi cambiamenti.Continuiamo ad imparare insieme!E sono stato davvero felice di poter studiare con tutti voi, che siete gentili e divertenti.Non è interessante studiare il seiyoku?Tutto è connesso, e mi rende ancora più felice di essere vivo.Questo è l'inizio.Grazie per il vostro continuo supporto.
Tutti, grazie mille per il caldo.Il corso regolare autunnale inizia ad ottobre.Un po' prima, a settembre si terrà il corso intensivo autunnale.Riso integrale doria e pasta appariranno anche nella classe intermedia in autunno.A proposito, il libro di testo autunno/inverno sarà quasi la metà diverso dal menu primavera/estate, ad eccezione del menu base e dei piatti dietetici importanti, quindi puoi aumentare il tuo repertorio di ricette♪ Non vediamo l'ora della tua partecipazione, istruttori e aumentare il personale. ++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++ Macropocket ASSOCIAZIONE MACROBIOTICA GIAPPONESE https://www.macrobiotic.gr.jp/ + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + +
