In questo episodio, abbiamo imparato come preparare involtini di riso integrale alle alghe facili da mangiare anche in estate, quando l'appetito diminuisce, e come preparare alghe sane di fagioli rossi.Un commento del professor Imamura. "Grazie per esserti unito a noi nel clima caldo e umido. Oggi è stato un giorno speciale con adzuki-kelp. È stato avvolto magnificamente e la presentazione è stata bellissima. "Il 18 e il 20 si sono svolte le lezioni del corso normale autunnale. 
Il preside Okada era responsabile della decima e ultima lezione pratica.Nel pomeriggio abbiamo imparato molti piatti armoniosi Yin-Yang utilizzando verdure estive e nel pomeriggio abbiamo avuto un incontro finale per la presentazione della produzione di laurea che si terrà il mese prossimo. Le lezioni avanzate del venerdì si sono tenute il 10.La signora Hiroko Shimada di Hyogo è al comando. 
In questo episodio, oltre a preparare piatti divertenti come la ratatouille e la pizza con riso integrale, abbiamo anche rivisto a fondo l'importante "radice di loto hijiki".Un commento del professor Shimada. "Nella revisione dell'hijiki e della radice di loto, tutti i gruppi sono stati in grado di cucinarlo in modo paffuto. Vedo che avete tutti un profondo interesse per la cucina e spero che diventerete ancora più bravi a cucinare e che la vostra famiglia sarà felice!” Si sono tenute le lezioni della 21a e 7a domenica.Il professor Sachiyo Yanagisawa di Wakayama è stato responsabile della settima sessione mattutina.In questa lezione abbiamo imparato a conoscere il "kofu" a base di glutine.Ho anche preparato gli spaghetti al pomodoro e mi sono goduto un menu in stile occidentale.Questo è un commento del professor Yanagisawa. "Questa volta, la salsa è stata stratificata e cotta a vapore per esaltarne il sapore, e il koff è stato preparato rapidamente e velocemente. Fai attenzione a non bruciare completamente la vaporiera) Tutti i gruppi erano deliziosi e belli! Il signor Kiyomi Noguchi di Kyoto, che è entusiasta del Festival di Gion.In questa puntata abbiamo imparato a conoscere il riso con adlay e le crocchette di miglio.La salsa di miso che impari con le crocchette è molto adatta anche come salsa per altri piatti fritti o alla griglia.Questo è un commento del professor Noguchi. "Grazie per il tuo duro lavoro oggi nella stagione calda. In questa stagione in cui ci sono molti problemi di pelle, puoi imparare a conoscere il riso con l'orzo perlato! Per favore, mira a una pelle liscia con l'effetto dell'orzo perlato! Durante la conferenza, ho parlato riguardo alle alghe, ma il 8 Dopo il terremoto, mi sono preoccupato di consumare troppo iodio, che può portare al cancro alla tiroide, e ho detto alla gente di non mangiare alghe! Sembra che ci siano molti medici che lo dicono, ma è per questo che mangiamo zuppa di miso con alghe e lasciamo che il tuo corpo prenda le decisioni giuste!" Si sono tenute la 7a e la 9a lezione.La signora Atsuko Moriwaki di Hyogo era responsabile della quinta sessione del mattino. 
In questo episodio, quando si tratta del giorno di mezza estate del bue, abbiamo appreso dell'imitazione dell'anguilla e dell'importante sale di sesamo.Questo è un commento del Dr. Moriwaki. "Grazie mille per essere venuti di buon umore oggi con il caldo. Sono stato molto felice che abbiano fatto davvero bene l'unagi-modoki e le ciambelle d'orzo! "La sesta sessione pomeridiana è stata insegnata da Hiroko Shimada.In questo episodio abbiamo imparato a conoscere gli hamburger con la farina d'avena e l'importante "kinpira".Questo è il commento del professor Shimada. "La radice di bardana Kinpira è un piatto nutriente che è unico per i pasti regolari. Martedì si è tenuta una lezione.Il responsabile è Shigeyoshi Kaneko di Mie.In questa puntata, oltre agli spaghetti al pomodoro, ho preparato un'insalata con il condimento di carote per godermi il colore delle carote, e la gelatina usando il prezzemolo (!).Questo è il commento di Mr. Kaneko. “Era un colorato piatto di pasta estiva.Le giornate calde continuano, ma non vediamo l'ora di vedervi tutti in buona salute rimanendo idratati e mangiando pasti sani☆ + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + +
macrotasca(Segreteria Associazione Dieta Regolare)
ASSOCIAZIONE MACROBIOTICA GIAPPONESE
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