Ho imparato a fare il kata yakisoba, che è un appetito estivo.Nonostante sia terminato nel nuovo calendario, faremo anche “Minazuki”, un dolce che si mangia ai tempi di Nagoshi no Harae.Ma nel calendario lunare, d'ora in poi è "Minazuki".Nel pomeriggio, il quarto relatore è Michiyo Fujii di Hyogo. 
Ho imparato a preparare cibi acidi che il mio corpo desidera ardentemente in questo periodo dell'anno, come la cipolla e il kuruma-fu con salsa di miso all'aceto, e come preparare l'inarizushi, che è ottimo per i cestini del pranzo.Dopo la lezione, ho ricevuto commenti dagli insegnanti.Il signor Nagahara ha detto: "Ci sono elementi divertenti come la differenza tra yin e yang e cotto a vapore. Non pensare troppo e divertiti a farlo. "I sorrisi gentili di tutti hanno creato un'atmosfera meravigliosa in classe. aspetterò la prossima volta.”Al mattino, il quinto relatore era la signora Chizuko Tsuruhisa, che veniva da Kurume, Kyushu. 
Abbiamo imparato a conoscere il sushi a forma di fiore di glicine, perfetto per l'ospitalità primaverile.Abbiamo anche accettato la sfida dell'imitazione dell'anguilla fatta con la bardana e realizzato piatti che richiedono un po' più di impegno, come il kantenyose e il tofu al sesamo. 
Dal pomeriggio, il signor Fujii è al comando per due giorni consecutivi.Durante le lezioni mi è stato chiesto: "Ho l'impressione che le merendine dei bambini siano dei dolci. Cosa gli devo dare? "Se è così, crescerò senza particolari necessità.Sembra che gli spuntini come le polpette di riso fossero sufficienti.Qui ho imparato a fare la crema di riso integrale, molto importante nelle stoviglie.Dopo la lezione, ho ricevuto commenti dagli insegnanti.Il signor Tsuruhisa ha detto: "La pasta di fagioli di giada di tofu al sesamo era ben rifinita. Quando si è raffreddata un po', è diventata di un verde molto bello. Penso che la bardana sia incredibile. È un cibo giapponese". Il signor Fujii ha detto: "Oggi ", Ho preparato un'importante crema di riso integrale. Inoltre, per favore rivedila a casa. Il menu cinese era delizioso. Grazie per il tuo duro lavoro con il caldo. Non preoccuparti del colpo di calore. Per favore, prenditi cura di te stesso". come se la prossima lezione del sabato sarà il XNUMX luglio e farà ancora caldo.La lezione domenicale avanzata era il XNUMX agosto, ed era già estate inoltrata.Si prega di fare attenzione al colpo di calore, alla stanchezza estiva, alla mancanza di sonno per il caldo, ecc., e non vediamo l'ora di rivedervi in buona salute! 
E domani, XNUMX, il corso di cucina aperto al pubblico “Prendi l'energia dell'estate!Una grande quantità di ingredienti (fiori di loto) sono ora in attesa negli spogliatoi dell'aula.Solo guardarlo ti guarirà...Lo presenterò anche sul mio blog, quindi aspettatelo con ansia♪ + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + +
macrotasca(Segreteria Associazione Dieta Regolare)
ASSOCIAZIONE MACROBIOTICA GIAPPONESE
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