↑Una foto di gruppo nell'area di attesa di Takeshiba.C'è anche un percorso via Atami, ma a causa dello Shinkansen e dei trasferimenti, siamo partiti da Tokyo.Dopo l'arrivo, ha piovuto purtroppo a Oshima.Anche mentre viaggiava in macchina, spesso non riusciva a vedere il paesaggio esterno.Abbiamo soggiornato all'Hotel Akamon, gestito dai discendenti di Minamoto no Tametomo.Come suggerisce il nome, sul terreno si trova il cancello rosso che segna il sito della dimora di Minamoto no Tametomo, attivo nel tardo periodo Heian.Il signor Makito Terada, presidente di Umi no Sei, ci ha dato il benvenuto. È stata una cena divertente ascoltando "Terada Bushi". "Le patate appena raccolte al vapore, gentilmente fornite dal ryokan, erano le più deliziose." (del professor Noguchi) La mattina dopo, la pioggia cessò e il paesaggio dell'isola catturò la mia attenzione. 
↑ La vista dall'hotel. Mi sono commosso di nuovo, dicendo: "È questo lo scenario ?!"Uno stato di colazione di tutti pieni di energia dopo essersi immersi nella calda primavera. 
"Sono rimasto profondamente colpito dallo sgombro tritato e dai peperoncini verdi fritti fatti in casa" (Mr. O, un tirocinante) 
Il preside ascolta una spiegazione mentre guarda il mare al campo di sale. "Il colore del mare è così bello." Quest'acqua di mare viene pompata e concentrata nel campo di sale con l'aiuto della natura. 
Foto commemorativa con il cielo soleggiato e il mare sullo sfondo. 
Il preside Okada (a destra) osserva l'interno della rete salina galleggiante e il presidente Terada dà una spiegazione. 
"Hoshishio" viene prodotto concentrando l'acqua di mare in un campo di sale a forma di rete e ulteriormente essiccandola al sole utilizzando solo la luce solare e il lavoro manuale in una serra. 
Questa è la fabbrica di produzione di "Arashio". L'Arashio si prepara facendo bollire acqua di mare concentrata in una pentola capiente. 
Il preside e tutti ascoltano attentamente la spiegazione del processo di lavoro. 
Sono stato sorpreso di sentire che da una scatola di questo tarabuso si possono produrre 1 tonnellate di tofu! 
Ho pranzato con tutti in fabbrica.In realtà, stamattina c'è stata una trasmissione in cui si diceva che la barca partita a mezzogiorno era stata cancellata a causa delle onde alte, ma la barca al ritorno è riuscita a partire in sicurezza come previsto, quindi ho comprato dei souvenir e sono andata al porto.Al molo, i bei operai della fabbrica ci salutarono finché la nave non lasciò l'isola. 
"Sono rimasto impressionato dalla pelle liscia e lucente di tutti coloro che toccavano sempre il sale." (dal preside) "Provare per credere. Penso che sia davvero bello vederli lavorare sodo per fare il sale", ha detto il preside, che restituito all'Associazione. Grazie mille a tutti a "Sea Spirit"! (Rapporto: Dr. Kiyomi Noguchi) + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + +
macrotasca(Segreteria Associazione Dieta Regolare)
ASSOCIAZIONE MACROBIOTICA GIAPPONESE
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