Il caldo estivo persiste ancora?In questa soleggiata giornata autunnale, è iniziata la lezione di cucina intensiva autunnale presso il campus principale della scuola di cucina Seishoku di Osaka.
Durante i cinque giorni della lezione per principianti, il preside ha parlato di pasti regolari per tutti coloro che studiano insieme.Il preside è responsabile del primo giorno.
Il menu prevede riso integrale, zuppa di miso senza dashi, polpette di radice di loto e verdure verdi condite con alghe.
inizio della formazione pratica
Ogni gruppo andrà in giro e ti insegnerà come aggiungere polvere alle palline di radice di loto e come regolare la quantità di sale.
La degustazione è terminata
Io ti servirò e tutti mangeranno insieme
Il preside ci ha dato consigli su come masticare bene e su come regolare il gusto della zuppa di miso.
Il primo giorno è anche il giorno in cui tutti si incontrano per la prima volta.Dopo che il pasto si fu sistemato, ciascuno di noi si presentò.C'erano persone provenienti da tutta la regione del Kinki, così come da Hiroshima, Kumamoto e Miyagi, e alcuni sono persino tornati temporaneamente dalla Germania.
Dopo aver mangiato e pulito, le lezioni riprendono nel pomeriggio dopo una breve pausa. Per favore, fai del tuo meglio per 5 giorni!Grazie mille
