Dovresti stare attento con il tuo bucato!Bene, oggi vorrei parlarvi del corso principianti W del sabato che si è tenuto ieri.In questa classe W le lezioni si tengono due volte al mese, una al mattino e una al pomeriggio, quindi la velocità di avanzamento è doppia rispetto alle altre classi.
Responsabile della mattinata, Atsuko Moriwaki. 
Il terzo menu è riso integrale con hijiki, zuppa di zucca, kurumafu fritto e radice di loto e insalata di mele. 
Fried Kuruma-fu è un oggetto che appare nella lezione di esperienza di un giorno
Come può essere così ricco solo immergendolo in un liquido di condimento con solo acqua e salsa di soia?È così succoso quando è croccante e fritto, vero?
Anche la zuppa di zucca è semplice, ma se la fai bollire bene esce l'umami, quindi è irresistibile per gli amanti della zucca.Tuttavia, quando tagli una zucca, la buccia è dura, quindi fai attenzione con le mani.
I coltelli da cucina in classe sono sorprendentemente affilati...Nella spiegazione del riso hijiki, c'era una spiegazione della quantità di acqua quando si restituiva il cibo essiccato. Se ti stai chiedendo "Quanto tempo è passato?", rivolgiti al tuo insegnante la prossima volta.
Dal pomeriggio, è il dottor Kiyomi Noguchi. 
Tutti erano seduti prima dell'inizio della lezione pomeridiana alle 13:4, e la lezione è iniziata proprio dall'ora delle domande.Il quarto menu comprende involtini di riso integrale, zuppa di yuba e alghe, verdure saltate in padella e tofu e awa zenzai. 
Le verdure verdi appariranno in due punti, involtini di alghe e bolliti saltati in padella.Uno è bollito e l'altro è cotto a vapore, quindi fai attenzione quando lavori. Hai imparato a bollire le verdure verdi e come condirle dopo nella prima lezione, Verdure verdi condite con isobe.Le carote nel rotolo di alghe di riso integrale vengono cotte a vapore accuratamente per esaltare il sapore dolce delle carote.
Alcune pasticcerie giapponesi usano il miglio per dargli un colore giallo, ma noi usiamo awa nelle nostre classi.Come lavare e cucinare i cereali apparirà nelle lezioni successive, quindi rivedili!Forse non sono bravo a zenzai?Per quelli che dicono, che ne dici di fare uno gnocco come una zolla di radice di loto e usarlo come ingrediente di cottura?Dopo la lezione, ho ricevuto un commento dall'insegnante.Il signor Moriwaki ha detto: "La zuppa di zucca era dolce e deliziosa. C'erano alcune persone che hanno detto che non l'avrebbero mangiata, ma spero che questa zuppa li renderà come le zucche". Noguchi, quindi lo caricherò di nuovo qui
La prossima lezione sarà il 11 novembre e la prossima lezione inizierà in un batter d'occhio.
Non vediamo l'ora di rivedervi tutti!
