Ma la temperatura prevista sembra salire a quasi 30 gradi e sembra un giorno d'estate per tutta la settimana.Mi chiedo quando dovrei cambiarmi i vestiti~
A proposito, l'ultima volta ho scritto che la gara di atletica è stata rinviata, ma sembra che fosse una prova...!Ora di nuovo, sento grida carine di "Ya!" insieme a musica vivace.
Ieri si sono svolte le classi 2°, 3° e 4° del corso intensivo di cucina.Hiroko Shimada è al comando. 
Il 3° menu è composto da 5 voci: fukiyose sushi, alghe al vapore, verdure verdi e radice di loto con salsa miso di prugne, otabe e tekka miso. 
Il piatto principale in questo episodio è il "piatto di cibo" "tekka miso".Chi di voi conosce il prodotto lo saprà, ma è un miso di contorno a forma di furikake.Gli ingredienti sono hatcho miso, radice di loto, carote, bardana e zenzero. 
Signor Shimada, ha passato più della metà del tempo in cucina a spiegare il tekka miso.Concentrate e tagliate a carta le verdure e tritatele finemente.Metterci tutto il cuore suona come un allenamento, ma questo piatto ha qualcosa in comune con quello.Ho davvero bisogno di molto spirito finché non sarà finito
Ho usato un fornello a cassetta perché era difficile regolare la fiamma.Aggiungere l'olio di sesamo nella padella e friggere le verdure. 
Quando le verdure saranno cotte, aggiungete l'Hatcho miso e mescolate. 
Se diventa troppo caldo, toglilo dal fuoco e mescolalo fino a quando non diventa friabile. 
Fai attenzione al calore della padella.Fai attenzione a come mescolare, quanto mescolare e come riscaldare. Mescolare, grattugiare, mescolare, scaldare, mescolare, ripetere... 
Quando diventa friabile, mescolalo in modo che entri aria e finalmente è completato.
Come il sale di sesamo, viene servito su riso integrale.Anche altri piatti vengono completati mentre tutti si dividono e lavorano
"Fukiyose sushi" è un tipo di sushi in cui le verdure vengono tagliate dalle foglie autunnali e poste sopra il riso mescolato con ingredienti correlati. "Fukiyose" si trova anche nei dolci giapponesi, vero?
Se usi un cutter, il piatto sarà riempito con un senso della stagione. 
Il 4° menu è composto da 4 voci: riso tritato tricolore, zuppa di fagioli rossi, gratin di miso e pane al vapore.In contrasto con la formazione mattutina, è una formazione in stile occidentale.
Il gratin di miso è un piatto di tofu cremoso e ricchezza di miso. 
Gratinare in forno.Oltre al colore giallo della zucca, un bel colore marrone stuzzicherà l'appetito.
Il pane al vapore è fatto con l'igname grattugiato.Se mescoli bene l'igname grattugiato e aggiungi aria, diventa pane al vapore gonfio e gommoso.
Alcune persone potrebbero non aver mai sentito parlare dell'uso dell'igname nei dolci.I dolci speciali di Kagoshima "Karukan" e i dolci giapponesi "Joyo manju" usano l'igname per rendere soffice l'impasto.
È la saggezza dei tempi in cui non c'era il lievito.La carne macinata tricolore può essere utilizzata per il chirashi sushi e il bento.
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Bene, oggi vorrei fare del mio meglio e scrivere la relazione della classe di oggi. Il terzo giorno, il corso avanzato è anche il punto di svolta
