L'istruttore è il signor Mika Kashima.In questo corso imparerai attentamente come impastare e modellare il pane mentre crei temi semplici come bagel, involtini alla cannella e focacce cinesi. 
Nella dimostrazione, l'insegnante ha mostrato come fare l'impasto e fermentarlo.
(Per il tirocinio pratico ho usato la pasta di pane fermentata preparata il giorno prima.) 
Questa volta faremo 2 tipi di bagel.Sesamo semplice e nero. 
Durante la formazione pratica, l'insegnante girerà intorno a ogni tavolo e terrà una lezione su come maneggiare l'impasto. 
Bagel modellato. (Per la demo, era una versione di sesamo dorato
) 
I bagel sono fatti facendo bollire brevemente l'impasto e poi cuocendolo per dargli quella consistenza gommosa.Attenzione a non cuocere troppo l'impasto!Questo è ciò di cui sto parlando.Un bagel al forno.Il profumo di appena sfornato e l'aroma di sesamo stimolano l'olfatto...
Ho avuto un piccolo campione ed era croccante all'esterno, gommoso all'interno e gommoso.Puoi mangiarlo così com'è, o aggiungere zuppa o spalmare.
era.Penso che fosse ancora più caldo davanti al forno nel caldo dell'estate.Grazie a tutti per il vostro duro lavoro
