È più o meno a quest'ora che sto pensando di piantare semi di fiori.
A proposito, questa è la seconda classe intermedia di Terry.Che tipo di cibo hai preparato? ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ Tornando a casa dal lavoro questo mese, scorre nelle vicinanze Una fila di alberi di ciliegio in piena fioritura sulla sponda opposta di Okawa
Ho passato il mio tempo a fissarlo con sguardo assente,
Anche i fiori di ciliegio sono caduti questa settimana.
Sembra che sia successo in un istante.
Le stagioni vanno e vengono,
Il verde fresco del verde lime fresco è bellissimo ora,
Puoi sentire lo scenario della città vivace.
Quando vivevo a Tokyo,
Gli alberi di zelkova di Harajuku Omotesando
Ricordo quanto amavo fare passeggiate.
Oggi corso intermedio2È la seconda volta.
Mi sono riunito con mio zio che era con me nella classe per principianti per la prima volta dopo tanto tempo.
Siamo stati felici di incontrarci e abbiamo chiacchierato per un po'.
Il docente responsabile è Hiroko Shimada.
Per la prima volta dopo diversi anni al corso di cucina dell'Associazione Seishoku
Un insegnante di ritorno.
All'inizio, "Principianti e Intermedi
Più va avanti e più mi rendo conto che è "sorprendente".
Le basi sono molto importanti.
Non una casa pressata dal tempo,
In questa classe, ho tempo e ho amici,
Per favore, prenditi il tuo tempo e divertiti a farlo".
Il menù è
Riso misto con germogli di bambù e glutine,
tofu fritto,
radice di loto hijiki,
Alghe e ravanello daikon essiccato per due tazze
の4È un prodotto.
"La radice di loto Hijiki è un alimento base per i piatti dietetici.
Vorrei avere una bacchetta per ogni pasto.
È un piatto importante, proprio come la bardana kinpira".
e il signor Shimada.
Ti ho detto che è impossibile essere perfetti tutto in una volta.
Immagino sia per questo che è così profondo.
Lava velocemente l'hijiki e immergilo nell'acqua.
Riportalo indietro finché non puoi tagliarlo con l'unghia,
Tagliare la radice di loto a pezzetti di ginkgo e tritare le carote.
Scaldare una padella e aggiungere l'olio di sesamo,
Quando l'hijiki è fritto e l'acqua è finita,
Friggi la radice di loto,
Versare l'hijiki reidratato e l'acqua in una ciotola e portare a ebollizione.
Ho abbassato il fuoco e ho aggiunto le carote.
Aggiungere la salsa di soia e cuocere a fuoco lento fino a quando il succo non sarà sparito.
Bene, sembra facile con solo questi passaggi,
qualcosa da qualche parte
Dev'esserci qualcosa di complicato.
Segui la regola ferrea di far cadere i coperchi per i cibi secchi,
Ho aspettato che finisse il succo.
Le lezioni si sono svolte durante il tempo di attesa.
I principi di una dieta macrobiotica includono:
Particolare enfasi è stata data all'importanza della masticazione.
Si collega all'ottavo quarto dell'addome e stimola il cervello,
Prevenzione dell'offuscamento, a causa di molta saliva
Sono stati introdotti molti vantaggi.
Come parola di chiusura
"La quantità cambia la qualità".
Tutto ciò che fa bene al tuo corpo
Mi è stato detto che non fa bene mangiare troppo.
"C'è una canzone di Sakurazawa-sensei chiamata 'Yoku Kameyo'.
Cantavo molto insieme.Se lo conosci, per favore cantalo".
disse, attirando la mia attenzione come se fosse stato nominato per metà.
Non posso fare a meno di nominarti,
Voglio solo prendermela comoda
Ho cantato da solo davanti a tutti.
♪Prenditi cura del tuo cibo
Kame-yo-kame-yo-kameyo, il tuo corpo diventerà più forte♪"
...era scadente.
Da gentili studenti
Sono stato felice di ricevere un applauso.
È il momento del pasto tanto atteso.
Mentre è ancora caldo,
Ho immerso le mie bacchette nel tofu fritto.
Ravanello e cipolla daikon appena grattugiati,
Condire con salsa di soia e gustare.
delizioso.
momento di beatitudine.
Semplice è meglio dopo tutto.
Condito con un po' di occhi scuri
mescolato con germogli di bambù e glutine
Mangia il riso integrale masticandolo bene.
Dopo aver appreso l'importanza della masticazione,
Lo masticherò sicuramente consapevolmente.
Metti la radice di loto hijiki poco a poco in bocca.
Sicuramente sta bene sul tuo corpo.
Questo piatto è pieno di calcio,
Donne incinte, persone con anemia,
È il piatto perfetto per i bambini in crescita.
Due tazze di aceto con alghe e ravanelli essiccati,
Non mi piacciono molto i cibi con l'aceto,
era molto delizioso.
Sarà anche dovuto alla stagione?
volevi il tuo corpo?
Mi fa pensare a molte cose.
Negli ultimi giorni mi sono sentito un po' male,
Perché stavo quasi morendo di fame,
La felicità di poter mangiare deliziosamente
Ho mangiato tutto con riluttanza.
Grazie per il pasto. 
