Si dice che dicembre sia dicembre, ma l'associazione sta diventando stordita verso la fine dell'anno?Ogni giorno passa nella fretta diBene, questa volta è il diario del principiante di Terry
Nonostante il freddo, il signor Terry e tutti gli altri stanno lavorando sodo per cucinare in classe.
～・～・～・～・～・～・～・～・～・～ Il cielo nuvoloso è cambiato dal cielo azzurro di ieri.
Se soffia il vento del nord, sarà come pieno inverno.
Mancano solo pochi altri quest'anno.
In questo periodo dell'anno, ricordo questo e quello da fare entro l'anno,
Sarà occupato, ma è delizioso a modo suo.
Beh, è un corso di cucina.
L'ultima volta non ho potuto partecipare per lavoro, quindi
Sembra che sia passato molto tempo.
Il menu di oggi è
Porridge di fagioli rossi, (verdure) cotte senza acqua, tempura di verdure e awazenzai.
Docente è Izumi Takeuchi.
"In passato, il porridge aveva una forte immagine di cibo per i malati, ma oggi è un banchetto delizioso e lussuoso".
Loro hanno detto.Non ho mangiato il porridge di recente, quindi non vedo l'ora.
Ciò che mi ha sorpreso questa volta è stata la tempura di verdure.
È il cosiddetto paradiso del Kakiage.
Normalmente la farina viene sciolta in acqua e gli ingredienti vengono intrecciati,
La tempura di oggi è bardana, carota e sando-mame.
Tagliare a pezzi e mettere in una ciotola
Cospargere di sale e lasciare riposare per un po'.Quando l'umidità esce dalle verdure,
È un metodo per aggiungere direttamente farina di frumento, mescolare, regolare la forma e friggere.
Non usa acqua, non lascia i vestiti, ed è facile!
“definitivoECOdenominato "Dieci".
Ieri sera sono tornato a casa tardi e ho consumato un pasto leggero all'ora in cui è cambiata la data,
Immergersi nella vasca da bagno, scrivere un diario e andare a letto2è troppo tardi,
Il porridge di riso con fagioli rossi è perfetto per un corpo che si sente stanco a causa della mancanza di sonno.
La sensazione di essere guariti ogni volta che passa attraverso la gola è molto sentita.
Rimarrai affascinato dalla dolcezza delle cipolle senz'acqua, dei ravanelli, delle carote e degli stessi ingredienti del cavolo.
Condita con ravanello daikon grattugiato e mangiata in un boccone.ECO天.
Il dessert, Awa Zenzai, era squisito con un po' di caramella di riso e la dolcezza del miglio.
Sembra che ogni gruppo fosse delizioso.
Infine, conclude il professor Takeuchi.
“Quello che ho imparato qui è di più2È il tuo turno.
Non farti prendere troppo dal materiale.
(Le cose difficili da trovare sono…)”
～・～・～・～・～・～・～・～・～・～・～ Annuncio del corso di cucina pubblico unico fino alla fine dell'anno! ! Il XNUMX e XNUMX dicembre si terrà un corso di cucina di Capodanno. C'è ancora spazio nella capacità, quindi se sei interessato ai piatti tradizionali di Capodanno, ti preghiamo di contattarci.
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