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Cibo medicinale macrobiotico

Negli ultimi giorni fa improvvisamente freddo, vero?Oggi è il resoconto del corso di cucina pubblica! ~Cibo medicinale macrobiotico~ <Menu> ・Pilaf con bardana e crisantemo giallo ・Zuppa con ravanelli colorati e salsa di verdure ・Glutine grigliato a strati e mela al sapore di vino rosso ・Namafu fatto a mano con yuzu e taro con salsa Rikyu P1050821.JPG ↑ Sto cuocendo il glutine.Leggermente dorato e delizioso P1050830.JPG ↑ Namafu appiccicoso fatto in casa.Molto belli il verde dell'edamame e il giallo dello yuzu. P1050842.JPG ↑ Colorata zuppa di verdure con ravanelli Condita con bacche di goji e cipolle verdi dai capelli bianchi, che sono familiari nei piatti medicinali.Poiché è legato con arrowroot, ha un finale denso e morbido. P1050841.JPG ↑ Carafu grigliato a strati e mele Le mele sono un dolce familiare, ma questa volta vengono grigliate e usate come piatto principale. P1050847.JPG ↑ Destra: Namafu e taro con condimento Rikyu Sinistra: bardana e pilaf di crisantemo giallo sormontato da crisantemo Retro: Dessert Murasame P1050850.JPG Dal momento in cui servivano il cibo, non vedevano l'ora che arrivasse il momento della degustazione dicendo: "Sembra delizioso!" "Ogni piatto è delizioso!" Tutti erano molto soddisfatti.Abbiamo anche parlato di piatti medicinali autunnali, quindi cerca di incorporare ciò che hai imparato oggi nella tua vita quotidiana.