¡Hay muchos menús originales y divertidos elaborados por instructores únicos!
Es una clase de un día a la que cualquiera puede unirse, así que invite a su familia y amigos a probarla.
La comida tradicional japonesa tiene un excelente equilibrio nutricional y los alimentos fermentados se pueden tomar de forma natural, mejorando el ambiente intestinal y haciendo que el cuerpo sea menos propenso a las enfermedades.Además de los procedimientos básicos de cocción, también hay conferencias sobre los ingredientes.¿Le gustaría aprovechar esta oportunidad para preparar su mente y cuerpo para Corona?
Este curso se impartirá en línea en una fecha separada.
Materiales de entrega y materiales a preparar Rábano Daikon seco hervido y Takano [Ingredientes para enviar] 50 g de rábano daikon seco orgánico, 6 rebanadas de tofu congelado orgánico, 170 g de sal gruesa, receta [Ingredientes a ser preparados por los participantes] Zanahorias, aceite de sésamo, salsa de soja fermentada naturalmente (los ingredientes son soja, trigo y sal únicamente) ▼ cepellón de loto [Ingredientes para enviar] Harina molida 600g, sal gorda 170g, aceite de colza para ensalada 600g, receta [Ingredientes a ser preparados por los participantes] raíz de loto, cebolla
entorno de visualización Al verlo, asegúrese de preparar uno de los siguientes entornos de visualización usted mismo.Compruebe también que no haya ningún mal funcionamiento o daño en el dispositivo o el software. ▼Teléfonos inteligentes, tabletas iOS 11.0 o posterior (última versión de Safari) Sistema operativo Android 5.0 o posterior (última versión de Chrome) * La aplicación de navegador de Internet SAMSUNG para dispositivos Android no es compatible. Si está utilizando un terminal instalado como Galaxy, asegúrese de acceder desde el navegador Chrome. ▼Computadora Windows 10 o superior (últimas versiones de Chrome, Edge, Firefox) MacOS 10.9 o superior (últimas versiones de Chrome, Safari, Firefox)
Ambiente de comunicación Se requiere una conexión a Internet rápida y estable para ver.Asegúrese de verificar la cantidad restante de comunicación de paquetes con anticipación para asegurarse de que no esté fuera del área de servicio o en un lugar con ondas de radio débiles.
Otros * Por favor, pague la matrícula después de confirmar que puede verlo sin problemas en la prueba de visualización.Tenga en cuenta que, en principio, las tasas de matrícula no se pueden reembolsar. *Los souvenirs no están disponibles para quienes toman el curso en línea.tenga en cuenta que. *No publique la dirección de visualización notificada (URL) en SNS, etc., ni la comparta con nadie que no sea quien está tomando el curso.
La comida tradicional japonesa tiene un excelente equilibrio nutricional y los alimentos fermentados se pueden tomar de forma natural, mejorando el ambiente intestinal y haciendo que el cuerpo sea menos propenso a las enfermedades.
Además de los procedimientos básicos de cocción, también hay conferencias sobre los ingredientes.¿Le gustaría aprovechar esta oportunidad para preparar su mente y cuerpo para Corona?Este curso se impartirá en línea en una fecha separada.
* Por favor, pague la matrícula después de confirmar que puede verlo sin problemas en la prueba de visualización.Tenga en cuenta que, en principio, las tasas de matrícula no se pueden reembolsar. *Los souvenirs no están disponibles para quienes toman el curso en línea.tenga en cuenta que. *No publique la dirección de visualización notificada (URL) en SNS, etc., ni la comparta con nadie que no sea quien está tomando el curso.
Como sugiere la palabra “temae miso”, se ha hecho en cada hogar durante mucho tiempo.¿Es difícil de hacer?¡No, no, es así de fácil!Eiko Komatsu, quien ha estado haciendo miso durante 30 años, te lo explicará de una manera fácil de entender.¡También puedes tomar clases en línea esta vez!
Profesor Eiko Komatsu
(Ex instructor de la escuela de cocina)
Cuando tenía veinte años, fue a un ashram en la India, donde cambió su perspectiva de la vida.La infertilidad mejoró en la subsiguiente vida autosuficiente.Después de tener un hijo, aprendí sobre las comidas regulares y he continuado hasta el día de hoy.Planeo estudiar duro todos los días y convertirme en una persona verdaderamente libre.Su lema es "No juegues, no comas".Coordinador natural, maestro de harina de arroz, cocinero.
Este curso se impartirá en línea en una fecha separada.
Materiales de entrega y materiales a preparar
[Materiales a enviar]
Arroz integral orgánico doméstico koji 500 g, soja orgánica 400 g, sal marina de Okinawa mar azul 500 g, receta
[Materiales a ser preparados por los participantes]
Shochu desinfectante o licor blanco con un contenido de alcohol de 35°C o superior
[Utensilios de cocina a ser preparados por los participantes]
Olla a presión (se tarda más en cocer a fuego lento la soja en una olla normal), olla grande, tina grande, tazón y machacador (mortero y mano), colador, recipiente para miso, tapa interior, peso (alrededor de 300 g)
entorno de visualización
Al verlo, asegúrese de preparar uno de los siguientes entornos de visualización usted mismo.Compruebe también que no haya ningún mal funcionamiento o daño en el dispositivo o el software.
▼Teléfonos inteligentes, tabletas
iOS 11.0 o posterior (última versión de Safari)
Sistema operativo Android 5.0 o posterior (última versión de Chrome)
* La aplicación de navegador de Internet SAMSUNG para dispositivos Android no es compatible. Si está utilizando un terminal instalado como Galaxy, asegúrese de acceder desde el navegador Chrome.
▼Computadora
Windows 10 o superior (últimas versiones de Chrome, Edge, Firefox)
MacOS 10.9 o superior (últimas versiones de Chrome, Safari, Firefox)
Ambiente de comunicación
Se requiere una conexión a Internet rápida y estable para ver.Asegúrese de verificar la cantidad restante de comunicación de paquetes con anticipación para asegurarse de que no esté fuera del área de servicio o en un lugar con ondas de radio débiles.
Otros
* Por favor, pague la matrícula después de confirmar que puede verlo sin problemas en la prueba de visualización.Tenga en cuenta que, en principio, las tasas de matrícula no se pueden reembolsar.
*Los souvenirs no están disponibles para quienes toman el curso en línea.tenga en cuenta que.
*No publique la dirección de visualización notificada (URL) en SNS, etc., ni la comparta con nadie que no sea quien está tomando el curso.
Profesor Miki Okada
(Instructor de escuela de cocina)
La gente cambia cuando cambia la comida. Estaba fascinado por la profundidad de la "comida".
Una amiga le enseñó a seguir una dieta vegetariana de arroz integral y, mientras la practicaba a su manera, conoció a Seishoku Kyokai.
Rejuvenece tu cuerpo y mente mientras disfrutas de comidas de temporada que maximizan el sabor de los ingredientes con un mínimo de condimentos.
Me gustaría seguir aprendiendo a cocinar deliciosa y alegremente.
El arroz se sazona con cítricos de temporada en lugar de vinagre de sushi.No se usa azúcar, el sabor resalta la dulzura del arroz y la acidez es deliciosa incluso para los niños.
Utilizamos materiales seguros que son suaves para el cuerpo, principalmente verduras y encurtidos orgánicos.
También presentaremos un lindo sushi decorativo hecho por el maestro.¡Claro que puedes probarlo!
¡lo hizo!Una clase de cocina llena deLa experiencia aumenta la confianza en sí mismo de su hijo.
¿Por qué no haces que tu hijo haga el ehomaki de este año?
*Los padres no están permitidos en el salón de clases durante el entrenamiento práctico.Los niños podrán probar la comida, así que espere en la sala separada (en el mismo edificio) hasta entonces. (Los preescolares pueden ir acompañados)
Profesor Eiko Komatsu
(Ex instructor de la escuela de cocina)
Cuando tenía 24 años, fui a un ashram (dojo espiritual) en la India y comenzó mi búsqueda de mí mismo.Al vivir en el campo, aprende sobre Shindofuji e Ichibutsu, y sus hábitos alimenticios cambian.Divorcio, viaje a Asia, matrimonio, parto y idas y venidas antes de instalarse en la macrobiótica.Antes de cumplir XNUMX años, planea asistir a una escuela vocacional y estudiar mucho todos los días para convertirse en una persona libre.Canta solo con su guitarra y le encanta leer Joichi Sakurazawa, libros relacionados con el zen y libros de misterio.
Su lema es "No comas lo que no juegas".
La sopa de miso es un plato reconfortante para los japoneses.
Como sugiere la palabra “temae miso”, se ha hecho en cada hogar durante mucho tiempo.Recientemente, ha sido reseñado como un alimento fermentado que mejora el ambiente intestinal.¿Es difícil de hacer?¡No, no, es así de fácil!Eiko Komatsu, quien ha estado haciendo miso durante 30 años, te lo explicará de una manera fácil de entender.
También responderemos a sus preguntas, como "¿Qué debo hacer en tal situación?"¡Por favor únete a nosotros!
*Se le pedirá que se lleve a casa aproximadamente 1 kg del miso que preparó.
Profesora Keiko Shimada
(Instructor de escuela de cocina)
"¡Quiero que mi hijo cocine! Pero es difícil hacerlo en casa..."
"Quiero que sepas la importancia de la comida".
Recomendado para esas personas.No se utilizan trigo, huevo ni productos lácteos, y puedes hacerlo muy delicioso.
¡lo hizo!Una clase de cocina llena deLa experiencia aumenta la confianza en sí mismo de su hijo.
*Los padres no pueden ingresar al salón de clases durante el entrenamiento práctico.Los niños podrán probar la comida, así que espere en la sala separada (en el mismo edificio) hasta entonces. (Los preescolares pueden ir acompañados)
Instructora Chizuko Iku
(Ex instructor de la escuela de cocina)
En la ciudad de Kurume, prefectura de Fukuoka, preside una clase de cocina (Circle Kurashi), una tienda de alimentos naturales y un representante de un almacén.Mientras entregaba verduras seguras a los consumidores, se encontró con la agricultura orientada al reciclaje y la cocina normal.Enseñamos los conceptos básicos de la cocina normal, como no usar pesticidas, sin aditivos, ingredientes de temporada, cómo comer ingredientes que aprovechen al máximo y alimentos en conserva.
Los alimentos fermentados mejoran el ambiente intestinal y tienen un efecto positivo en la salud y la belleza, por lo que el yogur, el queso y el kimchi son populares en estos días, pero también hay muchos alimentos fermentados en Japón.Esto incluye miso, salsa de soja, vinagre, natto, etc. que comemos a diario.Y el takuan encurtido con salvado de arroz a la antigua que haremos en esta clase de cocina es un alimento fermentado rico en bacterias del ácido láctico de origen vegetal.Aprende a encurtir takuan e intenta hacerlo en casa.
Profesor: Izumi Sasanami (Profesor de la Escuela de Cocina Seishoku)
¿Por qué no intentar hacer un plato de Año Nuevo hecho a mano este año?Puede pensar que requiere mucho tiempo y esfuerzo, pero es un método de cocción que aprovecha al máximo los ingredientes, ¡así que puede hacerlo más fácil de lo que piensa!Ore por la salud de su familia y amigos en el nuevo año, y ¡hagan juntos un osechi amigable para el corazón y el cuerpo!
Profesor Eiko Komatsu
(Ex instructor de la escuela de cocina)
Cuando tenía 24 años, fui a un ashram (dojo espiritual) en la India y comenzó mi búsqueda de mí mismo.Al vivir en el campo, aprende sobre Shindofuji e Ichibutsu, y sus hábitos alimenticios cambian.Divorcio, viaje a Asia, matrimonio, parto y idas y venidas antes de instalarse en la macrobiótica.Antes de cumplir XNUMX años, planea asistir a una escuela vocacional y estudiar mucho todos los días para convertirse en una persona libre.Canta solo con su guitarra y le encanta leer Joichi Sakurazawa, libros relacionados con el zen y libros de misterio.Su lema es "No comas lo que no juegas".
Los efectos bactericidas y para la salud de la ciruela se conocen desde hace mucho tiempo. "Una sola ciruela en escabeche está libre de enfermedades".
¿Qué tal el umeboshi en escabeche, una comida tradicional en conserva de la que Japón está orgulloso?¡El Sr. Komatsu, que tiene 20 años de experiencia en la fabricación de umeboshi, le dará instrucciones detalladas sobre cómo almacenarlos, cómo almacenarlos y cómo usarlos!
*Dado que el tiempo de maduración de las ciruelas cambia según la temperatura y el clima, es posible que no podamos preparar ciruelas orgánicas según las condiciones de este año.tenga en cuenta que.
講師
izumi sasanami
(Ex instructor de la escuela de cocina)
Con el nacimiento de mi hijo, me encontré con la macrobiótica.Date cuenta de que varios eventos en la vida pueden cambiar con la comida.
Actualmente, imparte clases de cocina para premamá y padres en Kioto y Osaka.Además, participamos en actividades de educación alimentaria y conferencias en jardines de infancia y guarderías.
¡Hacer mi propio miso es muy fácil y muy saludable!
Después de hacer miso de arroz integral el año pasado, esta vez desafiaré a hacer miso de cebada.
Por la mañana, aprenderá cómo hacer miso correctamente y, por la tarde, repasará cómo hacer miso, cómo almacenarlo y aprenderá sobre los efectos y funciones del miso.¡Además, compartiremos las experiencias de los participantes y nuestro objetivo es hacer miso sin falta!
*Se le pedirá que se lleve a casa aproximadamente 1 kg del miso que preparó, así que traiga un recipiente de almacenamiento de aproximadamente 1600 ml.
