- Q
- Creo que el arroz y las verduras son buenos, pero la carne y el pescado son indispensables para las comidas.Aunque te digan que no comas carne porque estás haciendo macrobiótica...
- A
- No significa "no comas carne".En términos de dientes humanos, la cantidad no es tanta, pero está bien comer carne y pescado.
Además, dado que la constitución y el entorno de vida de cada persona son diferentes, algunas personas están bien sin comer nada, mientras que otras pueden mantener su salud comiendo productos de origen animal de vez en cuando.Sin embargo, recientemente, hay muchos productos que son cuestionables en términos de seguridad, así que elijamos uno seguro tanto como sea posible.
Sin embargo, se dice que 8 millones de personas en todo el mundo se mueren de hambre, y que tres jóvenes mueren cada 10 segundos a causa del hambre y la desnutrición. Para producir 3 kg de carne, los pollos de engorde requieren 1 kg, los cerdos 2 kg y el ganado vacuno 4 kg de grano No se puede poner freno a la población hambrienta.Además, la expansión temeraria del consumo de carne, como la deforestación para hacer pastos para el ganado, está causando varios problemas.
- Q
- No puedo dejar de buscar refrescos y comida rápida.¿Se debe evitar la macrobiótica tanto como sea posible?
- A
- Es mejor contenerse.
Fríos o tibios, puede que no tengan un sabor tan dulce, pero los refrescos contienen cantidades significativas de azúcar.El consumo excesivo de azúcar puede hacer que los niveles de azúcar en la sangre se disparen, provocando que se libere una gran cantidad de insulina, provocando una caída repentina en los niveles de azúcar en la sangre y provocando hipoglucemia.Cuando ocurre la hipoglucemia, provoca un círculo vicioso de desestabilización del estado mental, como irritabilidad y fatiga, y aumento de la necesidad de azúcar.
La comida rápida rica en calorías, sal y grasa no es muy saludable.Además, la comida rápida, que cree en "el mismo sabor en cualquier momento y en cualquier lugar", se apoya en sabores agregados artificialmente, como fragancias, y existen preocupaciones como los pesticidas residuales en los ingredientes alimentarios importados de todo el mundo.
- Q
- Desayuno pan y leche, y también me gusta la pasta.Prefiero la comida occidental a la comida japonesa ¿Desde el punto de vista macrobiótico, hay algo malo en tu salud?
- A
- Los hábitos alimenticios se occidentalizaron gradualmente y el pan y la leche para el desayuno se convirtieron en la norma.Sin embargo, como puede ver en la pantalla, el pan familiar en la mesa del comedor contiene azúcar, aceite, aditivos, etc.
Además, si untas mantequilla, margarina, mermelada, etc., y pones aliños o mayonesa a las verduras crudas, estarás consumiendo demasiada azúcar y grasas.El arroz tiene mucha agua, pero el pan y la pasta tienen menos agua, así que quieres leche y refrescos.Sin embargo, además del pan blanco esponjoso, si toma calorías del agua, tendrá menos oportunidades de masticar.
Para el desayuno, recomiendo comer arroz y sopa de miso, disfrutar de pan y pasta de vez en cuando, y si es posible, recomiendo pan de levadura natural usando harina de trigo integral.
- Q
- Entiendo que una dieta con granos y verduras es buena para el cuerpo.Desde la perspectiva de la macrobiótica, ¿hay algo más con lo que creas que debamos tener cuidado?
- A
- Elija condimentos que se hagan de la manera tradicional tanto como sea posible.
En particular, tenga cuidado con el miso, la salsa de soya, la sal y el aceite que usa todos los días.En los condimentos generales, para hacer una gran cantidad rápidamente, mantener su valor comercial durante mucho tiempo y hacerlo económico, la apariencia y el sabor se ajustan reduciendo la calidad de las materias primas y utilizando varios aditivos en consecuencia.
Además, me gustaría fijarme en el tipo de detergente de cocina, etc., y tratar de no contaminar el medio ambiente en la medida de lo posible.Por otro lado, los productos cultivados localmente desperdician menos energía en el transporte, cocinar comidas integrales reduce el desperdicio y las comidas a base de granos y vegetales se pueden limpiar rápidamente con poco detergente.Si comes menos comida y eliminas las sobras, será económico después de todo, incluso si eres exigente con los ingredientes y los condimentos.
Sobre la macrobiótica
¿Qué es la macrobiótica? Palabras clave macrobióticas
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