Shinichiro Yamamura
Shinichiro Yamamura
プロフィール Nacido en la prefectura de Iwate en 1949. En 77, abrió una tienda de alimentos naturales en Shizukuishi-cho, prefectura de Iwate, y en 80 cambió su nombre a Morioka Macrobiotic Center Iha Tobu y abrió una tienda en la ciudad de Morioka. En 99 se mudó a los Estados Unidos y se graduó del Kushi Institute MCT.Después de regresar a Japón, estableció el Instituto Gauche en la misma ciudad, que continúa hasta el día de hoy.Con sede en Tokio, se dedica principalmente a la orientación alimentaria y da conferencias en todo el país.El Instituto Gauche tiene como objetivo establecer una escuela macrobiótica, una clínica de medicina alternativa y un albergue.Director de la Asociación Seishoku.
Kenji Okabe
Kenji Okabe
プロフィール Cuando estaba en la universidad, fue a los Estados Unidos y se sorprendió por la prevalencia de la obesidad, y realizó una investigación sobre el tema "La sociedad estadounidense y los alimentos dietéticos".Después de descubrir que la comida tradicional japonesa es la mejor comida dietética, conoce a Seishoku.Después de trabajar como profesor en la Asociación Seishoku, se mudó a la ciudad de Ukiha, Prefectura de Fukuoka en 2003 y estableció el Instituto de Investigación Seishoku de Arroz Integral de Japón. En 2006, lanzó la Asociación Musubi y ha estado impartiendo conferencias, orientación sobre salud, seminarios de miniayuno y seminarios macrobióticos en todo Kyushu.Director de la Asociación Seishoku.Sus publicaciones incluyen "Microcosmos de Mawaritemekuru - Yin-Yang Five Elements for Life" (Musubi no Kai), "Diet with the Rhythm of the Moon" (Sunmark Publishing), "Macrobiotics for Cleansing the Mind and Body" (PHP Institute), “Métodos dietéticos familiares para protegerse de la exposición interna a la radiación” (Kosaido Publishing), “Eliminar los olores corporales con las comidas” (Kawade Shobo), “¡Guruzuko y Sawaguko cambian con las comidas!” (Kosaido Publishing)
Keiichi Nishishita
Keiichi Nishishita
プロフィール Nacido en 1971.Director de la Clínica de Acupuntura y Moxibustión Kei, acupunturista.Los profesionales médicos también confían en él para su tratamiento integral, independientemente de la enfermedad.A partir de la actitud de encarar a cada persona con detenimiento, ha ampliado el abanico de actividades como la recepción de solicitudes de coaching individual.Tiene una buena reputación por su orientación sobre el ejercicio y él mismo aspira a ser un atleta activo por el resto de su vida.Entrenador junior certificado de la Asociación Japonesa de Federaciones de Atletismo.Clínica de Acupuntura y Moxibustión Kei
Hidenari Sakuta
Sakuta Hidenari
プロフィール Nacido en Tokio en 1957.doctor en Medicina.Después de graduarse de la Facultad de Medicina de la Defensa Nacional, trabajó en el Hospital Central del Cuerpo de Trabajadores por Cuenta Propia y en el Hospital de las Fuerzas de Autodefensa de Kumamoto.Después de trabajar como médico asistente de la emperatriz viuda (adscrita a la Agencia de la Casa Imperial), subdirectora del Hospital Sendai de las Fuerzas de Autodefensa, directora del Departamento de Medicina General del Hospital Central de las Fuerzas de Autodefensa, etc., ella es actualmente subdirector del Hospital de Rehabilitación de Kamata.Especialista en metabolismo endocrino.Sus publicaciones incluyen Cómo comer para retrasar el 'envejecimiento' (Gentosha Renaissance New Book).
kayo ryuzu
kayo ryuto
プロフィール Nacido en la prefectura de Tokushima.Mientras trabaja como farmacéutico, participa activamente en una amplia gama de actividades, planificando y organizando clases de cocina, seminarios de educación alimentaria y varios grupos de estudio.Propone e implementa un estilo de vida que tiene como objetivo mejorar la salud cultivando, observando y comiendo hierbas medicinales familiares.gerente de cuidado.Técnico de Higiene.
natsu shimamura
natsu shimamura
プロフィール escritor de no ficción. Nacido en Nagasaki en 1963, criado en Fukuoka.Graduado de la Universidad de las Artes de Tokio. Debutó en 94 con "Florence Serial Murder" (en coautoría, Shinchosha). En 2000, entrevistó a organizaciones sin fines de lucro de alimentos y a otros para "Slow Food Life! (Shinchosha) introdujo el movimiento Slow Food de origen italiano en Japón.Se convirtió en un éxito de ventas.“¡Comida lenta Japón! (Shinchosha) y “Slow Future” (Shogakukan), que cubre el desarrollo de ciudades avanzadas en varias partes de Japón.Seguiré dando conferencias.
Ikkaku Mizuki
Mizuki Ikkaku
プロフィール Nacido en Fukuoka en 1961.Ex reportero de Nishinippon Shimbun. De 2003 a 11 planeó una serie de larga duración, “Más allá de la mesa del comedor”, que considera el estado de la sociedad a partir de la alimentación.La serie, que resume la serie hasta la Parte 13, ha vendido más de 100 millón de copias, incluidos libros relacionados.Sus libros incluyen "Comic on the Other Side of the Dining Table" (Nishinippon Shimbun) (fotografiado por el autor como modelo), "Instrucciones de cocina de la abuela de Nagano" (igual), "Mirando hacia atrás en el futuro: Entrevista a Soichi Yamashita" ( Shiranui Shobo), etc. Hay
Taka Yamaguchi
Taka Yamaguchi
プロフィール Representante y editor de “Yagumi”. Nacido en la ciudad de Saiki, prefectura de Oita. Lanzó la primera revista especializada en productos orgánicos de Japón, "ORgA", en 1997, y "Organic Telephone Directory" en 01. Desde 05 publica actividades de educación alimentaria con Yukio Hattori. Actualmente trabaja en consultoría y dicta conferencias sobre promoción de la educación alimentaria y orgánicos a nivel municipal con el tema de "convertirse en una persona que comunica correctamente la educación alimentaria y orgánicos". Sus publicaciones recientes incluyen "Tokyo Organic Restaurant Notebook" (Tatsumi Publishing) e "Introducción a la nueva educación alimentaria" (BAB Japón).
