Presentamos el "Musubi mensual" de este mes

Edición de junio de 2024 de "Musubi mensual"

Presentamos la revista macrobiótica "Mensual Musubi".

Rincón de exploración de características especiales

Receta de cocina "Jimi Shunsai"

"Deliciosas Verduras de Temporada 2024"

Sopa con fideos
Ingredientes (para 5-6 personas)
  • [Sopa de algas]
  • Agua: 4 tazas
  • Algas marinas: 5 trozo de 1 cm cuadrados
  • Tofu frito: 1/2 a 1 pieza
  • Zanahoria: 30g
  • Fideos: 30g
  • Guisantes pelados: 30g
 
  • Sal: 1 cucharadita
  • Polvo de arrurruz disuelto: 1 cucharada
  • Salsa de soja: 2 cucharadas
  • Cebolla verde: 1 pieza
  • Aceite de sésamo: (opcional)

Como hacer

  • (1) Agregue algas al agua y prepare caldo de sopa de algas.
  • (2) Cortar el tofu frito en dos trozos y cortarlo en tiras. Cortar las zanahorias en trozos de 2 cm.
  • (3) Agregue los fideos, el tofu frito, las zanahorias, los guisantes pelados y la sal a 1 y cocine a fuego lento. Cuando los ingredientes estén hervidos, disuelva el polvo de arrurruz disuelto en agua.
  • (4) Agregue salsa de soja al gusto y agregue las cebollas verdes picadas.
  • (5) Rocíe con aceite de sésamo si lo desea.

La "Revista Mensual Musubi" presenta 5 artículos, incluida la receta en la foto.