[2026年4月 (4/14) 開始] マクロビオティックを極める「上級コース」

2026年02月09日

実習: マクロビオティックの基礎である食養・食箋料理、旬の食材を使った料理、懐石や普茶料理など、伝統の調理技術や知恵を学ぶとともに、料理を通じて日本ならではの精神性も深めていきます。

講義: 食養の系譜、日本の食文化、食事の七段階、食養料理と食箋料理、正食生理学や病気について、陰陽、宇宙の秩序、無双原理、お手当実践などを学びます。また、料理デモ、ディスカッション、読書感想文やレポートなどアウトプットも取り入れます。

【読書感想文】

「永遠の少年」「正食生活術」「食養人生読本」「宇宙の秩序」「ゼン・マクロビオティック」「無双原理易」のうち1冊

定員	各コース20名
受講資格	・18歳以上であれば、どなたでも受講できます。・季刊誌「むすび」の定期購読が必要となります。
再受講割引	初級、中級コースを2回以上受講される場合は、割引制度を利用できます。（10％割引）
季刊誌「むすび」の定期購読	レギュラー教室の受講には、季刊誌「むすび」の定期購読が必要となります。 ≫季刊誌「むすび」について
申込み方法お支払い方法	イベント申込みサイト「Peatix」からのみの受付となります。お支払いはPeatixサイト上での決済（クレジットカード決済、コンビニ払い）となります。

Japan Macrobiotic Association