- Q
- ฉันคิดว่าข้าวและผักนั้นดี แต่เนื้อสัตว์และปลานั้นขาดไม่ได้ในมื้ออาหารถึงจะโดนห้ามกินเนื้อสัตว์เพราะทำแมคโครไบโอติกส์...
- A
- ไม่ได้หมายความว่า "ไม่กินเนื้อสัตว์"ในแง่ของฟันมนุษย์ ปริมาณไม่มากนัก แต่ก็ไม่เป็นไรที่จะกินเนื้อสัตว์และปลา
นอกจากนี้ เนื่องจากสภาพร่างกายและสภาพแวดล้อมในการดำรงชีวิตของแต่ละคนแตกต่างกัน บางคนสบายดีโดยไม่รับประทานอาหารเลย ในขณะที่บางคนสามารถรักษาสุขภาพด้วยการรับประทานผลิตภัณฑ์จากสัตว์เป็นครั้งคราวอย่างไรก็ตาม เมื่อเร็ว ๆ นี้ มีผลิตภัณฑ์มากมายที่เป็นข้อสงสัยเกี่ยวกับความปลอดภัย ดังนั้นเรามาเลือกผลิตภัณฑ์ที่ปลอดภัยที่สุดเท่าที่จะทำได้
อย่างไรก็ตาม มีคนกล่าวว่า 8 ล้านคนทั่วโลกกำลังอดอยาก และคนหนุ่มสาว 10 คนเสียชีวิตทุกๆ 3 วินาทีเนื่องจากความหิวโหยและการขาดสารอาหาร เพื่อผลิตเนื้อสัตว์ 1 กก. ไก่เนื้อต้องการ 2 กก. สุกร 4 กก. และวัวควาย 8 กก. คุณไม่สามารถหยุดประชากรที่หิวโหยได้นอกจากนี้ การขยายตัวของการบริโภคเนื้อสัตว์อย่างขาดสติ เช่น การตัดไม้ทำลายป่าเพื่อทำทุ่งหญ้าเลี้ยงปศุสัตว์ ก่อให้เกิดปัญหาต่างๆ ตามมา
- Q
- ฉันอดไม่ได้ที่จะไปหาน้ำอัดลมและอาหารจานด่วนควรหลีกเลี่ยงแมคโครไบโอติกส์ให้มากที่สุด?
- A
- อั้นไว้ก่อนดีกว่า
เย็นหรืออุ่น อาจมีรสชาติไม่หวานเท่า แต่น้ำอัดลมมีน้ำตาลในปริมาณมากการบริโภคน้ำตาลมากเกินไปอาจทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดพุ่งสูงขึ้น ทำให้อินซูลินจำนวนมากถูกปล่อยออกมา ทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดลดลงอย่างกะทันหันและทำให้เกิดภาวะน้ำตาลในเลือดต่ำเมื่อเกิดภาวะน้ำตาลในเลือดต่ำ จะทำให้เกิดวงจรอุบาทว์ที่ทำให้สภาพจิตใจไม่มั่นคง เช่น หงุดหงิดง่าย เหนื่อยล้า และเพิ่มความต้องการน้ำตาล
อาหารจานด่วนที่มีแคลอรีสูง เกลือและไขมันสูงนั้นไม่ดีต่อสุขภาพนอกจากนี้ อาหารจานด่วนที่เชื่อใน "รสชาติเดียวกันทุกที่ ทุกเวลา" ได้รับการสนับสนุนโดยรสชาติที่เติมแต่งขึ้นเอง เช่น น้ำหอม และมีความกังวล เช่น ยาฆ่าแมลงตกค้างในส่วนผสมอาหารที่นำเข้าจากทั่วโลก
- Q
- ฉันกินขนมปังกับนมเป็นอาหารเช้า และฉันก็ชอบกินพาสต้าด้วยฉันชอบอาหารตะวันตกมากกว่าอาหารญี่ปุ่น จากมุมมองของ macrobiotic มีอะไรไม่ดีเกี่ยวกับสุขภาพของคุณไหม?
- A
- นิสัยการกินค่อยๆ กลายเป็นแบบตะวันตก และขนมปังกับนมสำหรับมื้อเช้าก็กลายเป็นเรื่องปกติอย่างไรก็ตาม อย่างที่คุณเห็นจากหน้าจอ ขนมปังที่คุ้นเคยบนโต๊ะอาหารมีน้ำตาล น้ำมัน สารปรุงแต่ง ฯลฯ
ยิ่งไปกว่านั้น หากคุณทาเนย มาการีน แยม ฯลฯ และใส่น้ำสลัดหรือมายองเนสบนผักดิบ คุณจะบริโภคน้ำตาลและไขมันมากเกินไปข้าวมีน้ำมาก แต่ขนมปังและพาสต้ามีน้ำน้อย คุณจึงต้องการนมและน้ำอัดลมอย่างไรก็ตาม นอกจากขนมปังฟูสีขาวแล้ว หากคุณรับแคลอรี่จากน้ำ คุณจะมีโอกาสเคี้ยวน้อยลง
สำหรับมื้อเช้า ฉันแนะนำให้กินข้าวกับซุปมิโซะ เพลิดเพลินกับขนมปังและพาสต้าเป็นครั้งคราว และถ้าเป็นไปได้ ฉันแนะนำให้ทำขนมปังยีสต์ธรรมชาติโดยใช้แป้งโฮลวีต
- Q
- ฉันเข้าใจว่าอาหารที่มีธัญพืชและผักนั้นดีต่อร่างกายจากมุมมองของแมคโครไบโอติกส์ มีอะไรอีกบ้างที่คุณคิดว่าเราควรระวัง?
- A
- เลือกเครื่องปรุงรสที่ทำแบบดั้งเดิมให้มากที่สุด
โดยเฉพาะมิโซะ ซอสถั่วเหลือง เกลือ และน้ำมันที่คุณใช้ทุกวันในเครื่องปรุงรสทั่วไป เพื่อให้ได้ปริมาณมากอย่างรวดเร็ว รักษามูลค่าการค้าไว้ได้นาน และรักษาราคาถูก คุณภาพของวัตถุดิบจึงลดลงและใช้สารปรุงแต่งต่างๆ เพื่อปรับรูปลักษณ์และรสชาติ
นอกจากนี้ ฉันต้องการใส่ใจกับประเภทของน้ำยาล้างครัว ฯลฯ และพยายามไม่สร้างมลภาวะต่อสิ่งแวดล้อมให้มากที่สุดในทางกลับกัน พืชที่ปลูกในท้องถิ่นจะสิ้นเปลืองพลังงานน้อยลงในการขนส่ง การทำอาหารทั้งมื้อช่วยลดของเสีย และอาหารที่ทำจากธัญพืชและผักสามารถทำความสะอาดได้อย่างรวดเร็วด้วยผงซักฟอกเพียงเล็กน้อยหากคุณทานอาหารน้อยลงและกำจัดของเหลือทิ้ง มันจะประหยัดได้ แม้ว่าคุณจะใส่ใจเรื่องส่วนผสมและเครื่องปรุงเป็นพิเศษก็ตาม
เกี่ยวกับแมคโครไบโอติกส์
แมคโครไบโอติกส์ คืออะไร? คำค้นหา แมคโครไบโอติกส์
ถาม-ตอบเกี่ยวกับแมคโครไบโอติกส์ ชีวิตอินทรีย์และแมคโครไบโอติก
