ชินิจิโระ ยามามูระ
ชินิจิโระ ยามามูระ
ข้อมูลส่วนตัว เกิดที่จังหวัดอิวาเตะในปี 1949 ในปี พ.ศ. 77 เขาเริ่มเปิดร้านขายอาหารธรรมชาติในชิสุคุอิชิ-โจ จังหวัดอิวาเตะ และในปี พ.ศ. 80 เขาเปลี่ยนชื่อเป็นศูนย์โมริโอกะมาโครไบโอติกเซ็นเตอร์ อิฮา โทบุ และเปิดร้านในเมืองโมริโอกะ ในปี 99 เขาย้ายไปสหรัฐอเมริกาและสำเร็จการศึกษาจากสถาบัน Kushi MCTหลังจากกลับมาที่ญี่ปุ่น เขาได้ก่อตั้งสถาบัน Gauche ในเมืองเดียวกันซึ่งยังคงดำเนินมาจนถึงทุกวันนี้อยู่ที่โตเกียว เขาทำหน้าที่แนะนำอาหารและบรรยายทั่วประเทศเป็นหลักสถาบัน Gauche ตั้งเป้าที่จะจัดตั้งโรงเรียนแมคโครไบโอติกส์ คลินิกการแพทย์ทางเลือก และหอพักผู้อำนวยการสมาคม Seishoku
เคนจิ โอคาเบะ
เคนจิ โอคาเบะ
ข้อมูลส่วนตัว เมื่อเขาอยู่ในวิทยาลัย เขาเดินทางไปสหรัฐอเมริกาและรู้สึกประหลาดใจกับความแพร่หลายของโรคอ้วน และทำการวิจัยในหัวข้อ "สังคมอเมริกันและอาหารลดน้ำหนัก"หลังจากค้นพบว่าอาหารญี่ปุ่นแบบดั้งเดิมเป็นอาหารไดเอทที่ดีที่สุด เขาได้พบกับเซอิโชกุหลังจากทำงานเป็นวิทยากรที่สมาคม Seishoku เขาย้ายไปที่เมือง Ukiha จังหวัด Fukuoka ในปี 2003 และก่อตั้ง Japan Brown Rice Seishoku Research Institute ในปี 2006 เขาได้เปิดตัว Musubi Association และได้จัดการบรรยาย คำแนะนำด้านสุขภาพ การสัมมนาเกี่ยวกับการอดอาหารขนาดเล็ก และการสัมมนาเกี่ยวกับแมคโครไบโอติกส์ทั่วเกาะคิวชูผู้อำนวยการสมาคม Seishokuสิ่งพิมพ์ของเขา ได้แก่ “Microcosm of Mawaritemekuru – Yin-Yang Five Elements for Life” (Musubi no Kai), “Diet with the Rhythm of the Moon” (Sunmark Publishing), “Macrobiotics for Cleansing the Mind and Body” (PHP Institute), “วิธีรับประทานอาหารสำหรับครอบครัวเพื่อป้องกันอันตรายจากรังสีภายในร่างกาย” (สำนักพิมพ์ Kosaido), “กำจัดกลิ่นตัวด้วยมื้ออาหาร” (Kawade Shobo), “Guruzuko และ Sawaguko เปลี่ยนมื้ออาหาร!” (Kosaido Publishing)
เคอิจิ นิชิชิตะ
เคอิจิ นิชิชิตะ
ข้อมูลส่วนตัว เกิดในปี 1971ผู้อำนวยการ Kei Acupuncture and Moxibustion Clinic นักฝังเข็มเขายังได้รับความไว้วางใจจากแพทย์ผู้เชี่ยวชาญในการรักษารอบด้านโดยไม่คำนึงถึงโรคภัยไข้เจ็บจากทัศนคติในการเผชิญหน้าแต่ละคนอย่างระมัดระวัง เขาได้ขยายขอบเขตของกิจกรรมต่างๆ เช่น การรับคำขอสำหรับการฝึกสอนแบบตัวต่อตัวเขามีชื่อเสียงในด้านคำแนะนำในการออกกำลังกาย และตัวเขาเองมีเป้าหมายที่จะเป็นนักกีฬาที่กระตือรือร้นไปตลอดชีวิตโค้ชจูเนียร์ที่ผ่านการรับรองของสมาคมสหพันธ์กรีฑาแห่งประเทศญี่ปุ่นเคอิ คลินิกฝังเข็มและรมยา
ฮิเดนาริ ซากุตะ
ซากุตะ ฮิเดนาริ
ข้อมูลส่วนตัว เกิดที่โตเกียวในปี 1957แพทย์หลังจากจบการศึกษาจากวิทยาลัยการแพทย์ป้องกันประเทศ ได้เข้าทำงานที่โรงพยาบาลกลาง Self-Employed Corps และโรงพยาบาลกองกำลังป้องกันตนเอง Kumamotoหลังจากทำงานเป็นแพทย์ประจำตัวของพระอัครมเหสี (รองจากสำนักพระราชวัง) รองผู้อำนวยการโรงพยาบาลกองกำลังป้องกันตนเองเซนได ผู้อำนวยการแผนกเวชศาสตร์ทั่วไปของโรงพยาบาลกลางกองกำลังป้องกันตนเอง ฯลฯ ปัจจุบันดำรงตำแหน่งรองผู้อำนวยการโรงพยาบาลกะมะตะเชี่ยวชาญในการเผาผลาญต่อมไร้ท่อสิ่งพิมพ์ของเขา ได้แก่ How to Eat to Delay 'Aging' (Gentosha Renaissance New Book)
เคย์โกะ ริวสุ
เคย์โตะ ริวโตะ
ข้อมูลส่วนตัว เกิดที่จังหวัดโทคุชิมะในขณะที่ทำงานเป็นเภสัชกร เขามีส่วนร่วมในกิจกรรมที่หลากหลาย วางแผนและจัดชั้นเรียนทำอาหาร สัมมนาให้ความรู้ด้านอาหาร และกลุ่มการเรียนรู้ต่างๆเสนอและดำเนินวิถีชีวิตที่มีเป้าหมายเพื่อพัฒนาสุขภาพโดยการปลูก การดู และการกินสมุนไพรที่คุ้นเคยผู้จัดการดูแลช่างอนามัย.
นัตสึ ชิมามูระ
นัตสึ ชิมามูระ
ข้อมูลส่วนตัว นักเขียนสารคดี เกิดที่นางาซากิในปี 1963 เติบโตที่ฟุกุโอกะจบการศึกษาจากมหาวิทยาลัยศิลปะโตเกียว เปิดตัวในปี 94 ด้วย "Florence Serial Murder" (ร่วมเขียน Shinchosha) ในปี พ.ศ. 2000 เขาได้สัมภาษณ์ NPO ด้านอาหารและคนอื่นๆ เกี่ยวกับ "Slow Food Life! (Shinchosha) ได้นำขบวนการ Slow Food ที่เกิดในอิตาลีมาสู่ประเทศญี่ปุ่นกลายเป็นสินค้าขายดี“สโลว์ฟู้ดญี่ปุ่น! (Shinchosha) และ “Slow Future” (Shogakukan) ซึ่งครอบคลุมการพัฒนาเมืองขั้นสูงในส่วนต่างๆ ของญี่ปุ่นผมจะบรรยายต่อไป
อิกคาคุ มิซึกิ
มิซึกิ อิกคาคุ
ข้อมูลส่วนตัว เกิดที่ฟุกุโอกะในปี 1961อดีตนักข่าว Nishinippon Shimbun ตั้งแต่ปี 2003 ถึง 11 เขาวางแผนซีรีส์ระยะยาวเรื่อง "Beyond the dining table" ซึ่งพิจารณาสภาพสังคมจากอาหารซีรีส์ที่สรุปซีรีส์จนถึงตอนที่ 13 มียอดขายมากกว่า 100 ล้านเล่ม รวมถึงหนังสือที่เกี่ยวข้องหนังสือของเขา ได้แก่ "การ์ตูนอีกด้านของโต๊ะอาหาร" (นิชินิปปง ชิมบุน) (ถ่ายภาพโดยผู้เขียนเป็นนางแบบ), "คำแนะนำการทำอาหารของคุณยายนากาโนะ" (เรื่องเดียวกัน), "มองย้อนกลับไปในอนาคต: บทสัมภาษณ์โซอิจิ ยามาชิตะ" ( Shiranui Shobo) ฯลฯ มี
ทากะ ยามากุจิ
ทากะ ยามากุจิ
ข้อมูลส่วนตัว ตัวแทนและบรรณาธิการของ “ยากุมิ” เกิดที่เมืองไซกิ จังหวัดโออิตะ เปิดตัวนิตยสารออร์แกนิกเฉพาะทางเล่มแรกของญี่ปุ่น "ORgA" ในปี 1997 และ "Organic Telephone Directory" ในปี 01 ตั้งแต่ปี 05 เขาได้เผยแพร่กิจกรรมการศึกษาด้านอาหารร่วมกับ Yukio Hattori ปัจจุบันเขาดำเนินกิจกรรมให้คำปรึกษาและบรรยายเกี่ยวกับการส่งเสริมการศึกษาด้านอาหารและอินทรีย์ในระดับเทศบาลในหัวข้อ "การเป็นบุคคลที่สื่อสารการศึกษาด้านอาหารและอินทรีย์อย่างถูกต้อง" ผลงานตีพิมพ์ล่าสุดของเขา ได้แก่ ``Tokyo Organic Restaurant Notebook'' (สำนักพิมพ์ Tatsumi) และ ``Introduction to New Food Education'' (BAB Japan)
