หลังจากหยุดพัก การบรรยายของศาสตราจารย์ Yusuke Sakata จากภาควิชาการจัดการและธุรกิจ คณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีอุตสาหกรรม มหาวิทยาลัย Kindai ซึ่งกำลังจัดลำดับ "ป่าแห่งแมลง - จากห้องปฏิบัติการเศรษฐศาสตร์ที่ปกป้องชีวิต" ในนิตยสาร "Musubi" เป็น.ดึงดูดด้วยสภาพอากาศของคิวชู2010เขามาจากคุมาโมโตะซึ่งเขาย้ายจากโอซาก้าในปี XNUMXนอกจากนี้ยังมีโครงการต่างๆ เช่น การฟื้นฟู Satoyama ในฟุกุโอกะ และสร้างร้านกาแฟในย่านช้อปปิ้ง หัวข้อการบรรยายคือ เขากล่าวว่า "ฉันคิดว่าเป็นหน้าที่ของฉันที่จะต้องกำหนดนโยบายและระบบที่สนับสนุนผู้ที่กำลังฝึกฝนอย่างคุณเทรากุจิให้สามารถทำกิจกรรมได้อย่างอิสระมากขึ้นและเผยแพร่กิจกรรมของพวกเขา" ฉันเป็น 
ต่อมา คุณซูมิโกะ นิชิโมริ ผู้สอนที่โรงเรียนสอนทำอาหารเซโชกุมาจากโคจิในหนังสือ "แมคโครไบโอติกส์กับไอ มีสิ่งนี้และสิ่งนั้นเกี่ยวกับประสบการณ์การรักษาของฉัน” (สำนักพิมพ์ Seishoku) “ฉันคิดอยู่ว่าเรื่องราวแบบไหนที่จะเป็นประโยชน์สำหรับคนที่กำลังหัดทำอาหาร เวลาฉันล้มเหลวและเจ็บปวด ฉันล้มเหลวซ้ำแล้วซ้ำเล่าและยังไม่ยอมแพ้ มีคุณเรียนรู้มัน ในที่สุดก็ศึกษาด้วยตัวเอง มีบางอย่างที่เรียกว่าความรู้สึกที่แท้จริงในใจของคุณ นั่นคือสิ่งที่คุณพึ่งพา ฉันเรียกว่าความรู้สึกจริงดิบ ความรู้สึกจริงนั้น ฉันกังวลมากว่าฉันจะนำเสนอเรื่องราวแบบไหน และ ฉันคิดหัวข้อว่า 'เมื่อฉันบอกคุณเกี่ยวกับการทำอาหารแมคโครไบโอติก - เรื่องของฉัน'" 
เนื้อหาของการบรรยายร่วมนี้ตีพิมพ์ในนิตยสาร Musubi12เราจะแนะนำในฉบับรายเดือนมองไปข้างหน้า.
