นี่คือความคิดเห็นจาก Dr. Eiko Komatsu ผู้รับผิดชอบ "สวัสดีปีใหม่ ฉันสามารถทำอาหารได้อย่างสบายใจในชั้นเรียนแรกของปีนี้ และฉันก็ดีใจที่ทุกกลุ่มสามารถทำข้าวกล้องแสนอร่อยและฮิจิกิคอนเนียคุได้ คร็อกเกต์ฟักทองทำง่าย ดังนั้นมันจึงสมบูรณ์แบบ สำหรับเมนูประจำบ้านและข้าวกล่อง" ยังไงก็ตาม!” คลาสต่อไปคือคลาสขั้นสูงในวันศุกร์ที่ 10Kayo Ryuzu รับผิดชอบเมื่อเร็ว ๆ นี้รากบัวกำลังเฟื่องฟู (?) และโทคุชิมะเป็นพื้นที่ผลิตรากบัวดังนั้นดูเหมือนว่าเพื่อน ๆ ของรากบัวที่ทำงานร่วมกันก็มีความกระตือรือร้นเช่นกัน "ขอแสดงความยินดีกับข้าวกล้องคั่วและโจ๊กถั่ว adzuki คุณคั่วข้าวกล้องได้ดีและอร่อยมาก อากาศเริ่มเย็นแล้ว แต่โปรดพยายามอย่างเต็มที่เพื่อเรียนสามคาบที่เหลือให้เสร็จ" ในวันเสาร์ที่ 3 คลาส W ระดับกลางครั้งที่ 11 และ 3 จัดขึ้นYuko Fujiwara รับผิดชอบช่วงเช้า “มี 4 คลาสในคลาสนี้ทุก ๆ 2 สัปดาห์ ดังนั้นคุณอาจจะรู้สึกหนักใจบ้างเป็นบางครั้ง ฉันตั้งหน้าตั้งตารอคลาสต่อไปเพราะมันกำลังจะมา!!” อาจารย์ที่ดูแลคาบบ่ายคือ Kiyomi Noguchi “ยินดีที่ได้พบพวกคุณอีกครั้งในปีใหม่ ฉันยุ่งกับการเตรียมชั้นเรียนในตอนบ่าย แต่ทุกคนก็เต็มใจช่วยฉัน ขอบคุณ อาหารทั้งห้านั้นทำออกมาได้ดี แต่ฉันคิดว่าดอกบัวฮิจิกิ รูทนั้นดีเป็นพิเศษเพราะมันอวบและอร่อยมันเยี่ยมมากที่จะมีพลังมากขึ้นด้วยอาหารอร่อย ๆ โปรดเพิ่มลงในอาหารจานพิเศษของคุณ” ในวันอาทิตย์ที่ 2 ชั้นเรียนวันอาทิตย์สำหรับผู้เริ่มเรียนวันที่ 5 และ 12 จัดขึ้น.Keiko Shimada รับผิดชอบช่วงเช้า “สวัสดีปีใหม่ ความหวานของฟักทองอร่อยมาก เดือนหน้าจะเป็นคาบสุดท้ายของคลาสเริ่มต้น โปรดอ่านข้อความก่อนมา โปรดระวังอย่าให้เป็นหวัด” ด้านล่าง “นี่เป็นครั้งแรกที่ฉันได้พบพวกคุณทุกคน เนื่องจากฉันได้รับมอบหมายให้ทำหน้าที่แทนคุณฮิโรโกะ ชิมาดะ และแม้ว่านักเรียนในชั้นเรียนจะมีจำนวนมาก แต่ทุกคนก็เงียบและสงบ ดังนั้นฉันจึงคิดว่ามันวิเศษมาก ขอบคุณมากฉันได้เรียนรู้ azuki kombu ซึ่งเป็นหนึ่งในอาหารออร์โธดอกซ์ที่สำคัญที่สุด ขอให้มีความสุข♪” และวันนี้คลาสกลางวันอังคารที่ 7 ก็จัดขึ้นผู้รับผิดชอบคือ Mika Nagaharaในขณะที่จำซุปโดยใช้บัควีทและถั่ว adzuki kombu ฉันให้คุณทำ "ฟักทองถั่วแดง" "ฟักทองถั่วแดงอร่อยมาก ได้โปรดลองทำสักครั้ง ขอบคุณมาก!" คลาสเริ่มต้นวันอาทิตย์คือวันที่ 8 กุมภาพันธ์ คลาสกลางในวันอังคารคือวันที่ 7 มกราคมวันที่อากาศหนาวเย็นยังคงดำเนินต่อไป และตั้งแต่ปลายเดือนมกราคมถึงกุมภาพันธ์ การคมนาคมมีแนวโน้มที่จะหยุดชะงักเนื่องจากหิมะตกในบางภูมิภาค ! ! ++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++
กระเป๋ามาโคร(สำนักเลขาธิการสมาคมอาหารปกติ)
สมาคมแมคโครไบโอติกแห่งประเทศญี่ปุ่น
https://www.macrobiotic.gr.jp/
++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++
