บล็อก "กระเป๋ามาโคร"บล็อก

[ข้อมูลเสริมภูมิคุ้มกัน] วิถีชีวิตที่หลากหลายเชื่อมโยงกับการเกษตร ②

[ข้อมูลการเพิ่มพลังภูมิคุ้มกัน]
เราจะแนะนำข้อความที่ตัดตอนมาจากนิตยสารและหนังสือ musubi ในอดีตที่จัดพิมพ์โดยสำนักพิมพ์ Seishoku
งวดที่ 24 จะนำเสนอจาก "นิตยสาร Musubi เดือนกันยายน 3" (ทั้งหมด XNUMX ครั้ง)
-------------------------------------------------- ---------------------------------
ผู้สูงอายุไม่ใช่ภาระแต่เป็นขุมทรัพย์ การกินอยู่ ขึ้นอยู่กับว่าโตหรืออยู่ได้นานแค่ไหน

　“สวนญี่ปุ่นทุกแห่งที่ว่ากันว่ามีชื่อเสียงล้วนผ่านกาลเวลามาแล้ว” ชินจิกล่าว โดยยกตัวอย่างสวนไซโฮจิในเกียวโต ซึ่งมีชื่อเสียงด้านวัดมอส
　เดิมทีก่อตั้งโดย Muso Soseki (Muso Kokushi) ซึ่งเป็นนักบวชนิกาย Rinzai ตั้งแต่ปลายยุค Kamakura ถึงต้นยุค Muromachi และมีชื่อเสียงในฐานะสวนที่มีชื่อเสียงระดับโลก ฉันเป็นอย่างไรก็ตาม ในสถานที่ที่เต็มไปด้วยตะไคร่น้ำนั้น เสน่ห์ใหม่ของเซนบิก็ปรากฏขึ้น
　สภาพธรรมชาติของภูมิอากาศมรสุมที่ร้อนชื้นซึ่งทุกสิ่งมีแนวโน้มที่จะเปลี่ยนแปลงนั้นอยู่เบื้องหลังการกำเนิดของความรู้สึกไร้กาลเวลาที่เรียกว่าเซ็นบิ
　“ความงามของญี่ปุ่นได้เปลี่ยนจากความงามของการปั้นไปสู่ความงามของกาลเวลา
　ในกรณีนั้น แม้แต่ในมนุษย์เอง การดูแลผู้สูงอายุก็เป็นสิ่งจำเป็น แต่คุณชินจิซึ่งมีอายุ XNUMX ปีกล่าวว่า "เมื่อคุณแก่ตัวลง คุณจะสูญเสียความมั่นใจ สื่อมวลชนในปัจจุบัน และการเมืองทำให้คนรู้เรื่องนี้ถือเป็นความผิดพลาดอย่างใหญ่หลวง
　“เราจำเป็นต้องสร้างระบบสังคมและตลาดแรงงานที่จะทำให้ผู้สูงอายุมีชีวิตอยู่ได้ วิธีการกิน คนหนุ่มสาวและคนชรา วิธีที่พวกเขาเติบโต
　ทำให้ฉันรู้สึกว่าสิ่งสำคัญไม่เพียงแต่ต้องแสวงหาสิ่งที่ก้าวหน้าและศิวิไลซ์จากต่างประเทศเท่านั้น แต่ยังต้องให้ความสนใจกับวัฒนธรรมดั้งเดิมที่ชาวญี่ปุ่นได้ปลูกฝังด้วย

เมืองและผืนดินสามารถมีสุขภาพดีได้โดยการเชื่อมต่อสิ่งมีชีวิตกับน้ำ

　ในตอนแรก ชินจิเป็นนักวิจัยด้านเคมีพอลิเมอร์ แต่ความสนใจของเขาเปลี่ยนไปที่ภูมิทัศน์ และเขามีส่วนร่วมในสาขาต่างๆ เช่น การอนุรักษ์ธรรมชาติและการท่องเที่ยวในอุทยานแห่งชาติ สวนญี่ปุ่น การวางผังเมือง การวางผังชนบท การวางผังที่ดินระดับชาติ และเมือง สีเขียว ฉันได้รับใช้งานในด้านของ
　อย่างไรก็ตาม ในสังคมวิชาการซึ่งอาจกล่าวได้ว่าเป็นอุตสาหกรรมประเภทหนึ่งสำหรับนักวิจัย ดูเหมือนว่าการเน้นย้ำไปที่การทำวิจัยหนึ่งเรื่องอย่างมีใจเดียว และยิ่งคุณพยายามทำสิ่งใดสิ่งหนึ่งมากเท่าไร การประเมินของคุณก็จะยิ่งต่ำลงเท่านั้น
　ในกรณีของชินจิ เขาเริ่มต้นด้วยสวนเพื่อสร้างพื้นที่ในอุดมคติ และขยายไปยังเมือง หมู่บ้านเกษตรกรรม และแม้แต่ประเทศจากนั้นฉันก็ตระหนักว่าในการสร้างเมืองและประเทศชาติที่ดีนั้น จำเป็นอย่างยิ่งที่จะต้องเชื่อมโยงกับธรรมชาติ เช่น น้ำ ความเขียวขจี และสิ่งมีชีวิต
　“ร่างกายของคุณแข็งแรงเพราะเส้นประสาทและเลือดกระจายไปทั่วร่างกายได้ดี สุขภาพของเมืองก็เหมือนกับสุขภาพของมนุษย์ มันจะมีปัญหาถ้าถูกตัดตรงกลาง แต่ที่โอซาก้ามีพื้นที่สีเขียวเป็นครั้งคราวเท่านั้น ดังนั้นมันจึง ไม่ดีต่อสุขภาพ"
　ควรเข้าใจและคิดเกี่ยวกับสิ่งต่าง ๆ อย่างรอบด้าน แต่หัวข้อวิจัยของนักวิจัยก็แยกย่อยเช่นกัน เช่นเดียวกับพนักงานของบริษัทที่มีการแบ่งงานกันทำ
　อย่างไรก็ตาม ชินจิเชื่อว่ามนุษย์เกิดมาพร้อมกับความสามารถหลายอย่างแต่เนื่องจากความเบี่ยงเบนทางการศึกษาในโรงเรียนและการคัดเลือกอาชีพตามการทดสอบความถนัดจึงใช้เฉพาะความสามารถที่เหนือกว่าผู้อื่น

เดิมทีคนเป็นชาวนา = คนทั้งหมด เกษตรกรรมคือวิทยาศาสตร์ เทคโนโลยี และศิลปะ

　"แต่เดิมมนุษย์เราเป็นชาวนา ในภาษาอังกฤษ we are total men. We can doอะไรก็ได้"
　หลายร้อยใน 'hyakusho' ใช้แทน 'มาก' และชื่อสกุลที่ใช้แทน 'อาชีพ' ในอดีต "นั่นคือเหตุผลที่การเป็นชาวนาเป็นงานที่คุณไม่สามารถทำได้เว้นแต่คุณจะมีความสามารถเต็ม XNUMX"
　วิทยาศาสตร์การปลูกพืชใช้ในการปลูกข้าว พืชสวนใช้ในการปลูกผัก และใช้เทคโนโลยีชีวภาพในการผลิตมิโซะและซอสถั่วเหลือง "อย่างไรก็ตาม มันไม่ใช่เทคโนโลยีระดับสูง ดังนั้นเราจึงไม่ใช้การดัดแปลงพันธุกรรม เราใช้พลังของจุลินทรีย์เพื่อดึงสิ่งที่ดีที่สุดออกมาในอาหาร เกษตรกรทุกคนล้วนเป็นนักเทคโนโลยีชีวภาพ"
　เกษตรกรต้องมีความสามารถในการกำหนดชนิดของพืชที่จะปลูกและเวลาที่จะเก็บเกี่ยว และเลียดินและตัดสินว่าในดินนี้มีโพแทชไม่เพียงพอ “นั่นคือเหตุผลที่เกษตรกรต้องมีความรู้มากมาย ขณะเดียวกัน ถ้าทำนาก็แสดงความสามารถได้เต็มที่”นอกจากเทคโนโลยีแล้ว การเกษตรยังมีพลังในการดึงเอาทักษะด้านมนุษยศาสตร์ เช่น วรรณกรรมชาวนา และศิลปะการแสดงในชนบท
　ตามคำกล่าวของชินจิ โอล์มสเต็ด ผู้ออกแบบเซ็นทรัลพาร์คในนิวยอร์ก สหรัฐอเมริกา กล่าวว่า ภูมิสถาปนิกต้องมีความสามารถ XNUMX อย่าง คือ เกษตรกรที่เป็นวิทยาศาสตร์ และ นักวางแผนทางสังคม เขากล่าวว่า
　“ชาวนาเชิงวิทยาศาสตร์คือคนที่รู้ทุกอย่างเกี่ยวกับธรรมชาติ เหมือนชาวนา คุณต้องรู้ว่าคุณต้องการอะไร
　ทฤษฎีของ Mr. Shinji คือ 'เกษตรกรรม' เป็นวิทยาศาสตร์ เทคโนโลยี และศิลปะที่ครอบคลุมทุกด้านของเสื้อผ้า อาหาร และที่พักอาศัยของมนุษย์
　การทำงานร่วมกัน (co-production) ระหว่างเกษตรกรรมที่หลากหลายและผู้คนที่มีวิถีชีวิตที่หลากหลายแต่เดิมนั้นเรียกได้ว่าเป็นศิลปะที่ดีที่สุด
　นายชินจิอ้างถึงทฤษฎีลำดับขั้นความต้องการของนักจิตวิทยาชาวอเมริกันที่มีชื่อเสียงของมาสโลว์ และเน้นย้ำว่า "ความจริง ความดี และความงามเป็นเป้าหมายสูงสุดร่วมกันของมวลมนุษยชาติ ฉันก็อยากให้เกษตรกรรมเป็นศิลปะเช่นกัน"

[ข้อมูลเพิ่มพลังภูมิคุ้มกัน] วิถีชีวิตที่หลากหลายเชื่อมโยงกับเกษตรกรรมสู่③

-------------------------------------------------- ---------------------------------
ชินจิ อิโซยะ
เกิดที่เกียวโตในปี 1944จบการศึกษาจากภาควิชาภูมิสถาปัตยกรรม คณะเกษตร มหาวิทยาลัยเกษตรโตเกียวเอกการเกษตร.เชี่ยวชาญด้านภูมิทัศน์ การศึกษาสิ่งแวดล้อม นโยบายภูมิทัศน์ และการวางแผนสิ่งแวดล้อมอดีตอธิการบดีมหาวิทยาลัยเกษตรโตเกียว ศาสตราจารย์กิตติคุณแห่งมหาวิทยาลัยเกษตรโตเกียวเขาดำรงตำแหน่งประธานสถาบันภูมิสถาปัตยกรรมแห่งญี่ปุ่น ประธานสถาบันผังเมืองแห่งประเทศญี่ปุ่น และประธานสมาคมเกษตรกรรมนานาชาติแห่งเอเชียตะวันออกเฉียงใต้เขาได้เขียนหนังสือหลายเล่มรวมถึง "Amenity Design", "Landscape Design", "The Age of Agriculture" (Gakugei Shuppan), "Hibiya Park" (Kashima Publishing) และ "Japanese Garden" (Chuko Shinsho) ได้รับเหรียญริบบิ้นสีม่วง ปี 2007