เมนูขั้นที่ XNUMX เต็มไปด้วยถั่วแระเราท้าให้ทุกคนทำเต้าหู้ โดยเริ่มจากบดถั่วเหลืองที่แช่ค้างคืนในเครื่องผสม!คุณชอบเต้าหู้ที่ทำสดใหม่แค่ไหน?นี่คือความคิดเห็นของศาสตราจารย์อิมามูระ "ขอแสดงความยินดีกับการก้าวไปสู่ระดับขั้นสูง อย่างแรกคือชุดถั่วเหลือง เต้าหู้ทำมือ หัวปลาแซลมอนเค็มและถั่วแระ โอการะโมจิ ซุปเซ็นบะ มันอร่อยมาก เต้าหู้ทำมือทำจากถั่วเหลืองไปจนถึงนมถั่วเหลือง อย่างไรก็ตาม ทุกคนไป กลมกล่อมและขมได้พอดีและเต้าหู้ก็อร่อยมาก!!ขอบคุณมาก”ชั้นเรียนนี้จัดขึ้นทุก ๆ สองสัปดาห์ในช่วงเช้าและบ่ายและดำเนินไปอย่างรวดเร็วคุณ Masayo Yasufuku ซึ่งมาจากนาราเป็นผู้รับผิดชอบช่วงเช้า 
ในเซสชั่นแรก เราได้เรียนรู้วิธีการหุงข้าวกล้องในหม้ออัดความดัน วิธีทำซุปมิโซะโดยไม่ใส่ดาชิ และรากบัวรากบัวเป็นอาหารที่อร่อยและเป็นทางเลือกที่ดีสำหรับลูกชิ้นและสามารถจัดเป็นอาหารได้หลากหลาย!ในระหว่างการชิมสมาชิกที่จะเรียนรู้ร่วมกันต่อจากนี้แนะนำตัวเองเนื่องจากเป็นวันเสาร์ เราได้ยินจากผู้คนที่มาจากที่ไกลๆ และพนักงานบริษัทเกี่ยวกับเหตุผลและแรงจูงใจต่างๆ ของพวกเขานี่คือความคิดเห็นของ Dr. Yasufuku “ขอบคุณทุกท่านสำหรับการทำงานหนักในวันนี้ เนื่องจากเป็นวันแรกของคุณ คุณคงรู้สึกประหม่าและเหนื่อยล้ามาก ดังนั้นโปรดพักผ่อนให้เพียงพอ โปรดอยู่ที่นั่น” ในตอนบ่าย มิจิโยะ ฟูจิอิ ซึ่งมาจากฮันชิน พื้นที่รับผิดชอบเซสชันที่สอง 
ในช่วงบ่าย แต่ละกลุ่มเริ่มหุงข้าวกล้องโดยใช้หม้ออัดแรงดันนอกจากนี้เรายังท้าทายวิธีจัดการแป้งและวิธีนวด เช่น “โซบะกิ” และ “เกี๊ยวข้าวกล้อง”!ไม่เมื่อยแขนจากการนวดโซบะในหม้อเหรอ? ?อย่างไรก็ตาม ฉันคิดว่ามันกลายเป็นโซบะ-กากิแสนอร่อยความคิดเห็นจากศาสตราจารย์ฟูจิอิ “วันนี้เป็นวันแรก จึงมีคำอธิบายมากมาย และใช้เวลาสักครู่ แต่ทุกคนมีประสิทธิภาพมาก และอาหารก็อร่อย ฉันขอโทษ” ชั้นเรียนวันศุกร์ถัดไปจะเป็นวันที่ XNUMX ตุลาคม และ คลาสวันเสาร์สำหรับผู้เริ่มต้นจะเป็นวันที่ XNUMX ตุลาคมในที่สุดมันก็เริ่มรู้สึกเหมือนปลายฤดูใบไม้ร่วงในตอนเช้า แต่โปรดระวังความหนาวเย็น!เรารอคอยที่จะเห็นพวกคุณทุกคนที่ทำได้ดี คลิกที่นี่เพื่อดูรายละเอียดของโรงเรียนสอนทำอาหาร↓ https://www.macrobiotic.gr.jp/cookingschool/index.html ++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++
กระเป๋ามาโคร(สำนักเลขาธิการสมาคมอาหารปกติ)
สมาคมแมคโครไบโอติกแห่งประเทศญี่ปุ่น
https://www.macrobiotic.gr.jp/
++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++
