บล็อก "กระเป๋ามาโคร"บล็อก

[ข้อมูลการเพิ่มพลังภูมิคุ้มกัน] "Denshietto" เพื่อรับความสามารถในการเลือกอาหาร ③

[ข้อมูลการเพิ่มพลังภูมิคุ้มกัน]
เมื่อเร็ว ๆ นี้ ไวรัสโคโรนาสายพันธุ์ใหม่ทำให้โลกต้องตกตะลึง
ในมุมนี้ คุณสามารถค้นหาข้อมูลเกี่ยวกับวิธีการสร้างร่างกายที่สามารถต้านทานโคโรนา
เราจะแนะนำข้อความที่ตัดตอนมาจากนิตยสารและหนังสือ musubi ในอดีตที่จัดพิมพ์โดยสำนักพิมพ์ Seishoku
วันที่ 14 เป็นการสัมภาษณ์คุณ Senji Okumura จากคุณสมบัติพิเศษ "นิตยสาร Musubi ฉบับเดือนธันวาคม 6" (ทั้งหมด XNUMX ตอน)
-------------------------------------------------- ---------------------------------
ประมาณ 500 แคลอรีต่อมื้อ ข้าว 150 กรัม และผัก 200 กรัมขึ้นไป

―ครึ่งหลังของหนังสือเป็นตัวอย่างข้อเสนอสำหรับมื้อกลางวันที่มีทั้งข้าว อาหารจานหลัก และกับข้าว

　ฉันเห็นด้วย.เป็นสูตรสำหรับ Densiet ที่แคลอรี่ต่ำ แต่มีความอิ่มและความพึงพอใจสูง
　จากผลที่รายงานในการศึกษาให้พลังงานประมาณ XNUMX กิโลแคลอรีก่อนปริมาณของข้าวคือ XNUMX กรัมซึ่งเทียบเท่ากับข้าวปั้นร้านสะดวกซื้อ XNUMX เท่าผัก XNUMX-XNUMX กรัมเกลือน้อยกว่า XNUMX กรัมความหนาแน่นของแคลอรี่น้อยกว่า XNUMX กิโลแคลอรี/กรัม
　ตั้งเป้าให้ได้โปรตีน 20 กรัม
　จานหลักประมาณ 60 กรัม มีขนาดประมาณไข่ไซส์ Lเป็นเครื่องเคียงขนาดเท่ากำปั้นหรือเท่าฝ่ามือสำหรับปลาเนื้อเบา เช่น ปลาลิ้นหมา คุณสามารถใช้ประมาณ 70 ถึง 80 กรัม
　เครื่องเคียงประมาณ 70 กรัมประมาณ XNUMX นาทีในชามเล็กใบเดียว
นอกจากนี้ เนื่องจากผักมีจำนวนมาก "หากคุณมีโพแทสเซียมจำกัด โปรดปฏิบัติตามคำแนะนำของแพทย์"
　นี่เป็นการผสมผสานที่น่าพอใจสำหรับผู้ที่มีอายุมากกว่า XNUMX ปี
　ในกรณีของชายหนุ่ม ถ้าคิดเป็น XNUMX กิโลแคลอรี ปริมาณผักจะอยู่ที่ XNUMX ถึง XNUMX กรัม แต่พวกเขาพอใจกับข้าว XNUMX กรัมและเครื่องเคียงมากกว่ารสนิยมของคุณจะเปลี่ยนไปตามอายุของคุณ ไม่ว่าคุณจะชอบข้าวมากกว่าหรือกับข้าวมากกว่า

เลือกวิธีการปรุงอาหารและเครื่องปรุงรสโดยคำนึงถึงความหนาแน่นของแคลอรี่

―คุณวัดความพอใจของอาสาสมัครได้อย่างไร?

　เตรียมเส้นยาว XNUMX ซม. ที่มีคำตรงกันข้าม เช่น "อิ่ม" ที่ปลายด้านหนึ่ง และ "หิว" ที่อีกด้าน และทำเครื่องหมายเส้นทันทีที่คุณเห็นหลังจากรับประทานอาหาร มีวิธีการหนึ่งที่เรียกว่าวิธี VASวัดด้วยวิธีการประเมินดังกล่าว
　แม้จะมีปริมาณแคลอรี XNUMX กิโลแคลอรีเท่าเดิม เราก็เปลี่ยนปริมาณอาหารหลัก อาหารจานหลัก ผัก และน้ำมัน และเปรียบเทียบสิ่งต่างๆ เพื่อดูว่าส่วนประกอบประเภทใดที่ให้ความอิ่มและความพึงพอใจในระดับสูง
　อย่างไรก็ตาม หากอาหารทั้งสามมื้อ เช้า กลางวัน และเย็น เป็นชุดเมนู Denciet ปริมาณผักจะเกิน XNUMX กรัม ซึ่งมากเกินไป ดังนั้นฉันจึงเสนออาหารมื้อเดียวสำหรับมื้อกลางวันได้
　อีกอย่างเวลาเลือกอาหารตามสั่งผมต้องระวังว่าจะเลือก high calorie density หรือ low caloriedens และวิธีการกิน เช่น ไม่ควรใส่น้ำสลัดมากเกินไป ผมว่าน่าจะดี ที่จะมีมัน

อาหารญี่ปุ่นมีความหนาแน่นต่ำโดยเนื้อแท้

―เป็นไปได้ไหมที่จะคาดหวังว่าสภาวะเมแทบอลิซึมจะดีขึ้นหรือการลดน้ำหนักอันเป็นผลมาจากการรับประทานอาหาร Denciette อย่างต่อเนื่อง

　เราได้ทดสอบอย่างละเอียดเพื่อหาความอิ่มและความพึงพอใจ แต่เรายังไม่เห็นผลลัพธ์ใดๆ ที่นำไปสู่การลดน้ำหนักอย่างแท้จริง
　ดร.บาร์บารา ที่ฉันพูดถึงก่อนหน้านี้มีบทความที่ระบุว่าถ้าคุณยังคงกินอาหารที่มีความหนาแน่นของพลังงานต่ำ คุณจะลดน้ำหนักได้
　อย่างไรก็ตาม เนื่องจากมีการวิจัยในสหรัฐอเมริกา ความหนาแน่นของพลังงานของอาหารพื้นฐานจึงค่อนข้างสูงนั่นเป็นเหตุผลที่ฉันคิดว่าเป็นเรื่องยากที่จะได้ผลลัพธ์ที่ดีกับอาหารญี่ปุ่นซึ่งแต่เดิมมีความหนาแน่นต่ำ
　ขณะนี้เรากำลังทำการวิจัยร่วมกันเกี่ยวกับผลกระทบของอาหารเดนซิเอตต์ แต่เรายังไม่สามารถพูดได้ว่ามันจะช่วยให้คุณลดน้ำหนักได้

[ข้อมูลเกี่ยวกับการเพิ่มภูมิคุ้มกัน] ไปที่ “Denciette” ④ เพื่อรับความสามารถในการเลือกอาหาร

-------------------------------------------------- ---------------------------------
ฮิซามิ โอคุมุระ
นักโภชนาการที่ลงทะเบียนปริญญาเอก (โภชนาการ).เกิดที่เมืองเซ็ตซึ จังหวัดโอซาก้าจบการศึกษาจากโรงเรียนมัธยมปลายอิบารากิประจำจังหวัดโอซาก้าสำเร็จหลักสูตรปริญญาเอกภาคเรียนแรกที่ Tokushima University Graduate School of Nutrition
หัวข้อการวิจัยของฉันคือการตอบคำถาม "ฉันควรกินอะไร เท่าไหร่ ฉันควรกินอย่างไร และทำไม" มีส่วนร่วมในการประเมินอาหารโดยใช้การบำบัดทางโภชนาการและการวิเคราะห์เมแทบอลิซึม
งานอดิเรกของฉันคือการกินอาหารท้องถิ่นและดูเครื่องใช้บนโต๊ะอาหารในญี่ปุ่นและต่างประเทศหนังสือของเขาคือ "Denseit, 500 kcal แม้กับข้าว, อาหารอิ่มแคลอรีต่ำที่เน้นความหนาแน่นของแคลอรี [CD]" (Kodansha)