[ข้อมูลการเพิ่มพลังภูมิคุ้มกัน]
เมื่อเร็ว ๆ นี้ ไวรัสโคโรนาสายพันธุ์ใหม่ทำให้โลกต้องตกตะลึง
ในมุมนี้ คุณสามารถค้นหาข้อมูลเกี่ยวกับวิธีการสร้างร่างกายที่สามารถต้านทานโคโรนา
เราจะแนะนำข้อความที่ตัดตอนมาจากนิตยสารและหนังสือ musubi ในอดีตที่จัดพิมพ์โดยสำนักพิมพ์ Seishoku
อันดับที่ 6 คือ "เปลี่ยนพฤติกรรมการกินได้ไหม (บทสัมภาษณ์ ดร.โชโกะ ยามานากะ)" จาก "นิตยสาร Musubi ฉบับเดือนมิถุนายน XNUMX" (XNUMX ตอน)
-------------------------------------------------- ---------------------------------
เข้าเรียนระดับบัณฑิตศึกษาหลังจากเป็นนักโภชนาการที่ลงทะเบียนและมีความสนใจด้านจิตวิทยาในโรงเรียนมัธยม
มีเทคนิคที่เรียกว่า "การทดสอบ Baum" ซึ่งจะวินิจฉัยสภาพจิตใจและบุคลิกภาพของบุคคลโดยให้พวกเขาวาดภาพต้นไม้บนกระดาษวาดภาพอย่างอิสระ และดูว่าต้นไม้เติบโตอย่างไร ใบไม้เติบโตอย่างไร และต้นไม้เติบโตอย่างไร .คุณยามานากะเริ่มสนใจด้านจิตวิทยาเมื่อเขาเรียนรู้เกี่ยวกับการทดสอบเมื่อเขาอยู่ชั้นมัธยมปลาย และศึกษาจิตวิทยาเชิงทดลองที่มหาวิทยาลัยโดชิชาเป็นส่วนใหญ่
หลังจากจบมหาวิทยาลัย เธอได้งานทำและกลับมาญี่ปุ่นหลังจากเรียนที่ต่างประเทศได้ครึ่งปี
เมื่อยามานากะเห็นนักแสดงสาวที่มีความผิดปกติในการรับประทานอาหาร เธอคิดว่า ``อาจมีผู้คนจำนวนมากที่มีความผิดปกติในการรับประทานอาหารซึ่งเกิดจากหัวใจที่แตกสลาย''
ในช่วงเวลานั้น คุณยามานากะตัดสินใจทบทวนพฤติกรรมการกินของตัวเอง และเริ่มเรียนด้านโภชนาการที่ Kobe Shoin Women's Junior College ในที่สุดก็ได้เป็นนักกำหนดอาหารที่ได้รับการขึ้นทะเบียนเช่นเดียวกับแม่ของเธอ
เหตุผลที่ฉันเริ่มค้นคว้าเกี่ยวกับพฤติกรรมอาหารก็ตอนที่ฉันทำงานเป็นผู้ช่วยเป็นเวลาหนึ่งปีใน Department of Human Life Sciences ที่ Kobe Shoin Women's University เป็นไงบ้าง” เป็นคำแนะนำจากอาจารย์ในภาควิชาชีววิทยาศาสตร์เดียวกัน
“ฉันเป็นฉันในทุกวันนี้ได้เพราะฉันเชี่ยวชาญในสองสาขา ได้แก่ จิตวิทยาและโภชนาการ และฉันรู้สึกขอบคุณจริงๆ”
พฤติกรรมการกินได้รับอิทธิพลจากปัจจัยต่างๆ
พฤติกรรมการกินอาจฟังดูโอ้อวด แต่จากข้อมูลของ Mr. Yamanaka นั้น "ไม่สำคัญมาก" ในการวิจัยทางจิตวิทยา
เนื่องจากแม้แต่อาหารเพียงรายการเดียวก็มีความหลากหลายและมีปัจจัยต่างๆ มากมาย ทำให้ยากต่อการควบคุมปัจจัยต่างๆ
แน่นอนว่าการปรับเปลี่ยนพฤติกรรมการกินของคนเราไม่ใช่เรื่องง่าย
ตัวอย่างเช่น สมมติว่าคุณบอกผู้ป่วยเบาหวานว่า ``ถ้าคุณกินเค้ก ระดับน้ำตาลในเลือดของคุณจะสูงขึ้นมากเกินไป ดังนั้นโปรดอย่ากินมัน''
ยิ่งพยายามอดเค้กก็ยิ่งอยากกินเค้กฉันคิดว่าทุกคนเคยมีประสบการณ์ที่คล้ายกันอย่างน้อยหนึ่งครั้งถ้าคุณมีความตั้งใจค่อนข้างแรง คุณอาจจะอดกลั้นได้ แต่ส่วนใหญ่แล้ว ยิ่งคุณพยายามอดกลั้นมากเท่าไหร่ คุณก็จะยิ่งมีความอยากมากขึ้นเท่านั้น และคุณก็จะไม่สามารถอดกลั้นได้
ในทางจิตวิทยาเรียกว่าผลที่ขัดแย้งกันของการยับยั้งซึ่งแสดงให้เห็นโดยการทดลองหมีขั้วโลกที่มีชื่อเสียงซึ่งดำเนินการโดยนักวิชาการเว็บเนอร์
ปัญหาการกินพบได้บ่อยในระดับอุดมศึกษา แต่การปรับเปลี่ยนพฤติกรรมการกินนั้นทำได้ยาก
นอกจากนี้ยังมีเหตุผลที่น่าสนใจสำหรับคุณยามานากะที่จะคิดว่าเขาจะเปลี่ยนพฤติกรรมการกินของเขาได้อย่างไร
พฤติกรรมการกินกลายเป็นเรื่องแปลก และเมื่อดำเนินไป จะค่อยๆ เข้าสู่สภาวะทางพยาธิวิทยาความผิดปกติของการกินเป็นหนึ่งในนั้น แต่คุณยามานากะกล่าวว่า "เนื่องจากการกินผิดปกติถือเป็นโรค งานวิจัยส่วนใหญ่จึงทำในด้านการแพทย์"
ความผิดปกติของการรับประทานอาหารบางครั้งเป็นอันตรายถึงชีวิตเมื่อมีอาการร้ายแรง แต่มีสิ่งอำนวยความสะดวกทางการแพทย์ที่สามารถรักษาได้
อย่างไรก็ตาม แม้ว่าคุณจะมีความผิดปกติในการรับประทานอาหาร เว้นแต่คุณจะไปสถานพยาบาล คุณจะไม่ได้รับการวินิจฉัยว่าเป็นโรคการกินผิดปกติในความเป็นจริง มีคนจำนวนมากอยู่ใน "โซนสีเทา" นี้ และความจริงก็คือพวกเขากำลังทนทุกข์อยู่คนเดียว
“จริงๆ แล้ว เมื่อฉันรวบรวมข้อมูลเกี่ยวกับนักศึกษาในมหาวิทยาลัยสตรี ฉันพบว่าประมาณ 30% ของนักเรียนมีแนวโน้มอย่างมากต่อการกินผิดปกติ ฉันคิดว่าประมาณ 10% ของนักเรียนมีแนวโน้มที่จะมีความผิดปกติในการกิน โดยเฉพาะใน ประเทศพัฒนาแล้ว ว่ากันว่า ผู้หญิงมีการศึกษาสูงเป็นเรื่องธรรมดา”
คุณอาจแปลกใจที่ผู้หญิงหลายคนกังวลเรื่องการกิน ในกรณีนี้ คนๆ นั้นไม่อ้วนหรือผอมและยากที่จะบอกได้จากภายนอก”
นอกเหนือจากการจัดการกับผู้ที่ได้รับการวินิจฉัยว่าเป็นโรคการกินผิดปกติและโรคอื่นๆ แล้ว เรายังจำเป็นต้องให้ความสำคัญกับคนจำนวนมากที่มีแนวโน้มว่าจะเป็นโรคนี้ในอนาคตอันใกล้นี้ด้วย
อย่างไรก็ตาม ไม่ว่าฉันจะอธิบายว่ามันเพื่อสุขภาพของฉันมากแค่ไหน ฉันก็บอกว่า "คนหนุ่มสาวไม่เข้าใจ ถึงพวกเขาจะไม่เด็ก ก็ไม่เข้าพวกคนที่ไม่มีปัญหาอะไร" มันเป็นความจริง
ดังนั้นคุณยามานากะจึงคิดว่า "ถ้าเป็นไปได้ ผมอยากเปลี่ยนพฤติกรรมการกินของคนที่ไม่ป่วย"
"ทัศนคติที่ชัดเจน" โดยรู้ตัวและ "ทัศนคติโดยนัย" โดยไม่รู้ตัว
แล้วพฤติกรรมของมนุษย์จะเปลี่ยนแปลงได้อย่างไร?
การกระทำของเราถูกกำหนดโดยทัศนคติของเราทัศนคติมีอยู่สองประเภท: มีสติ [ทัศนคติที่ชัดเจน] และไม่รู้สึกตัว [ทัศนคติโดยนัย] ซึ่งทั้งสองอย่างนี้ส่งผลต่อพฤติกรรมคุณยามานากะได้ชี้ให้เห็นถึงลักษณะเด่นของแต่ละคนดังนี้
[ทัศนคติที่เปิดเผย]
・ตรวจสอบและพิจารณาข้อมูลต่างๆ และสรุปผลด้วยการคิดเชิงตรรกะ
・คุณสามารถเปลี่ยนแปลงสิ่งต่าง ๆ ระหว่างทางได้อย่างมีสติจงตั้งใจ
・ไม่มีประสิทธิภาพเพราะใช้เวลาในการกลั่นกรองข้อมูล
・(ตัวอย่าง) เมื่อคุณเห็นเค้ก คุณจะเข้าใจว่าเป็น ``ครีมสูง ไขมันสูง และแคลอรี่สูง''
[ทัศนคติแฝง]
・สิ่งต่างๆ เช่น สัญชาตญาณที่ไม่ได้รู้สึกตัว
- ยากที่จะควบคุม
- รวดเร็วและมีประสิทธิภาพมาก
・(ตัวอย่าง) เมื่อเราเห็นเค้กแล้วเรารู้สึก “สบายใจ” และคิดว่า “น่าอร่อย” ซึ่งกระตุ้นความอยากที่จะ “กิน” และทำให้เกิดพฤติกรรมการกิน
จนถึงขณะนี้ มุ่งเน้นไปที่การดึงดูดทัศนคติที่แสดงออกเท่านั้นอย่างไรก็ตาม มีข้อจำกัดในการโน้มน้าวจิตสำนึกส่วนบุคคลโดยตรงเพื่อส่งเสริมพฤติกรรมในอุดมคติ และจากการทดลองของหมีขั้วโลกแสดงให้เห็นว่า มันสามารถนำไปสู่ผลตรงกันข้ามได้ด้วยซ้ำ
คุณยามานากะให้ความสำคัญกับทัศนคติที่แฝงอยู่
[ข้อมูลเสริมภูมิต้านทาน] เปลี่ยนพฤติกรรมการกินได้ไหม?
-------------------------------------------------- ---------------------------------
ซาจิโกะ ยามานากะ
รองศาสตราจารย์ที่ Ikenobo Junior Collegeปริญญาเอก (จิตวิทยา).อาจารย์พิเศษที่ Kobe Shoin Women's College คณะมนุษย์ศาสตร์ และ Kyoto Tachibana University Faculty of Human Development ในปี 1991 จบการศึกษาจากมหาวิทยาลัย Doshisha คณะอักษรศาสตร์ ภาควิชาจิตวิทยา ศึกษาต่อต่างประเทศในฝรั่งเศสเป็นเวลาครึ่งปีหลังจากทำงานในบริษัทเอกชนเป็นเวลาสามปี ในปี 3 เธอเข้าเรียนที่ Kobe Shoin Women's Junior Collegeในปี พ.ศ. 97 หลังจากให้กำเนิดบุตรและลาหยุดเรียน เธอสำเร็จการศึกษาจากวิทยาลัยระดับต้นเดียวกัน สาขาวิชาเอกอาหารและโภชนาการ และได้รับใบอนุญาตเป็นนักโภชนาการ ในปี 2000 เธอได้รับใบอนุญาตนักกำหนดอาหาร หลังจากทำงานเป็นผู้ช่วยที่ Kobe Shoin Women's Gakuin University ในปี 2002 สำเร็จหลักสูตรปริญญาเอกครึ่งแรกที่ Graduate School of Human Sciences, Kobe College และครึ่งหลังของหลักสูตรปริญญาเอกที่ Graduate School of Letters, Doshisha University .เขาเริ่มทำงานที่มหาวิทยาลัยอิเคโนโบะในปี 05 และสอนด้านสาธารณสุข สุขอนามัยด้านอาหาร และวิทยาศาสตร์การอาหารแก่นักเรียนที่ต้องการเป็นนักสุขอนามัยด้านขนมหวาน
