บล็อก "กระเป๋ามาโคร"บล็อก

[ข้อมูลเกี่ยวกับการส่งเสริมภูมิคุ้มกัน] เพื่อให้สามารถตอบด้วยความตระหนักว่าเหตุใดจึงเป็น "ออร์แกนิก" และอะไรคือ "ปลอดภัย" Bottom②

[ข้อมูลการเพิ่มพลังภูมิคุ้มกัน]
เมื่อเร็ว ๆ นี้ ไวรัสโคโรนาสายพันธุ์ใหม่ทำให้โลกต้องตกตะลึง
ในมุมนี้ คุณสามารถค้นหาข้อมูลเกี่ยวกับวิธีการสร้างร่างกายที่สามารถต้านทานโคโรนา
เราจะแนะนำข้อความที่ตัดตอนมาจากนิตยสารและหนังสือ musubi ในอดีตที่จัดพิมพ์โดยสำนักพิมพ์ Seishoku
บทความที่หกเป็นบันทึกการบรรยายร่วมกัน (บนและล่าง) โดย Atsuo Fujii ประธานบริษัท Anshin Agriculture Co., Ltd. ซึ่งเรียงลำดับจาก "นิตยสาร Musubi เดือนมิถุนายน 6" ถึง "นิตยสาร Musubi เดือนกรกฎาคม 6" (ทั้งหมด 6 ครั้ง)
-------------------------------------------------- ---------------------------------
"ไม่ใช้ยาฆ่าแมลงหรือปุ๋ยเคมีเท่ากับเกษตรอินทรีย์"

　“พอคุณได้ยินเรื่องราวแบบนี้แล้ว คุณคิดยังไง ออร์แกนิก ปลอดยาฆ่าแมลง ไร้สารเติมแต่ง คุณคิดว่ามันเป็นผลิตภัณฑ์ที่ดีหรือเปล่า ฉันต้องการมัน” ฟูจิอิกล่าว
　"ฉันคิดว่ามันค่อนข้างอันตรายที่จะอธิบายสิ่งต่างๆ เช่น "เพราะมันออร์แกนิก มันจึงปลอดภัย" หรือ "เพราะมันออร์แกนิก มันถูกแนะนำอย่างที่มันเป็น"
　ทำไมเขาถึงทำเกษตรอินทรีย์ด้วยตัวเอง คุณฟูจิอิกล่าวอย่างชัดเจนว่า "ผมไม่ได้ทำเกษตรอินทรีย์เพื่อผลิตสินค้าเกษตรที่ปลอดภัย (หรือ) เพื่อสุขภาพของผู้บริโภค"
　“สำหรับฉัน สิ่งสำคัญคือตัวฉัน ครอบครัว และผู้คนรอบตัวฉัน
　การทำเกษตรอินทรีย์ซึ่งเป็นการเกษตรที่หล่อเลี้ยงสิ่งมีชีวิตนำไปสู่การรักษาและขยายสภาพแวดล้อมที่สิ่งมีชีวิตจำนวนมากสามารถอาศัยอยู่ได้
　“ไม่มียาฆ่าแมลง ไม่ใส่ปุ๋ยเคมี และไม่ใส่ปุ๋ยเคมี แต่ก็ไม่เป็นเช่นนั้น ผมอยากทำเกษตรอินทรีย์”
　ด้วยใบหน้ายิ้มแย้ม คุณฟูจิอิเลิกงานรับรองมาตรฐานเกษตรอินทรีย์ JAS และตอนนี้มีส่วนร่วมในการส่งเสริมความหลากหลายทางชีวภาพ (การรับรองสิ่งมีชีวิต)


สิ่งมีชีวิตที่สามารถพบเห็นได้ใกล้กับพื้นที่การเกษตรที่คุณฟูจิอิกำลังทำเกษตรอินทรีย์ตามเข็มนาฬิกาจากซ้ายบน: ลูกอ๊อด กั้งญี่ปุ่น ไก่ฟ้า และซาลาแมนเดอร์ “การเกษตรที่หล่อเลี้ยงสิ่งมีชีวิตมากมายนั้นเป็นเกษตรอินทรีย์” คุณฟูจิอิกล่าว

คุณฟูจิอิและเพื่อนร่วมงานกำลังทำกิจกรรมต่างๆ เช่น การวิจัยความหลากหลายของสิ่งมีชีวิต และการปกป้องสิ่งแวดล้อมและวัฒนธรรมอันอุดมสมบูรณ์ของซาโตยามะ

"ออร์แกนิก" และ "อาหารที่สวยงาม" ที่เป็นไปตามกฎของสวรรค์และโลกก็ขึ้นอยู่กับเครื่องจักรเช่นกัน

　สิ่งที่คุณฟูจิอิสรุปคือเรื่องราวของ "ความผูกพันระหว่างอาหารออร์แกนิกและอาหารปกติ"
　คำว่า "อินทรีย์" มาจากวลี "อินทรีย์สวรรค์และโลก" ในบทกวีจีน หมายความว่า "มีเครื่องจักร (กลไกและกฎ) ในสวรรค์และโลก"
　“มีกฎสวรรค์และกฎของโลก และผมเชื่อว่าออร์แกนิกเกี่ยวกับการผลิตสินค้าเกษตรตามกฎเหล่านี้และนำไปใช้กับชีวิตของเราอย่างเหมาะสม”
　ในทางกลับกัน เกี่ยวกับการรับประทานอาหารปกติ คุณฟูจิอิกล่าวว่า "เหตุผล = 'การรับประทานอาหารปกติ' ตามเครื่องจักร" เขายกหลักการพื้นฐาน XNUMX ประการของการเคี้ยวและความกตัญญู และเรียกร้องให้ผู้คนคิดใหม่อีกครั้งและตระหนักว่าแต่ละอย่าง ของพวกเขาคือ "สมเหตุสมผล"
　คุณฟูจิอิอธิบายด้วยว่าสถานการณ์ปัจจุบันคือจำนวนครัวเรือนเดี่ยวและ XNUMX คนที่มีคนเดียว แม่และลูก หรือคู่แต่งงานเพิ่มขึ้นมากกว่าจำนวนครอบครัวเดี่ยวและครอบครัวขยายทั้งหมด
　“จากนี้ไป หลายคนที่มาเรียนทำอาหารจะไม่เคยเรียนทำอาหารจากคุณย่าหรือแม่เลย คุณเป็นครูของพวกเขา นั่นคือเหตุผลที่ฉันอยากให้คุณรู้ว่าคุณมีความรับผิดชอบที่หนักหนา”
　และสุดท้าย "โปรดอย่าคิดว่าออร์แกนิกเป็นเพียงระบบการติดฉลากเท่านั้น ผมอยากให้คุณเป็นผู้นำที่สามารถคิดหนักเกี่ยวกับโครงสร้างของโลก โครงสร้างสวรรค์ โครงสร้างของโลก และอื่นๆ "จบลงด้วยเสียงปรบมือกึกก้องจากผู้ร่วมงาน


"มันเป็นทิวทัศน์ที่ให้ความรู้สึกถึงสวรรค์ใช่ไหม นี่คือสิ่งที่เป็นธรรมชาติจริงๆ ใช่ไหม" (คุณฟูจิอิ)



กลับไปที่รายการ
-------------------------------------------------- ---------------------------------
อัตสึโอะ ฟุจิอิ
ประธานและซีอีโอของ Anshin Agricultural Co., Ltd. เกิดที่จังหวัดฮิโรชิมาในปี 1967พ.ศ. 1995 ทำงานให้กับ NPO Japan Organic & Natural Foods Association พ.ศ. 2003 ก่อตั้ง Nousuisan ID Co., Ltd. พ.ศ. 2014 ก่อตั้ง Anshin Nogyo Co., Ltd.・สาขาเฉพาะทาง บันทึกการสนับสนุน โปรไฟล์ ฯลฯ / สนับสนุนการแนะนำ GAP (วิธีการควบคุมกระบวนการผลิตทางการเกษตร) ・ผู้พิพากษาอาวุโส JGAP ・วิทยากร GAP สหกรณ์ผู้บริโภคของญี่ปุ่น ・วิทยากร GAP กระทรวงเกษตร ป่าไม้ และประมง ・วิทยากรซอมเมอลิเยร์ผัก ฯลฯ