บล็อก "กระเป๋ามาโคร"บล็อก

[ข้อมูลเกี่ยวกับการส่งเสริมภูมิคุ้มกัน] เพื่อให้สามารถตอบด้วยความตระหนักว่าเหตุใดจึงเป็น "ออร์แกนิก" และอะไรคือ "ปลอดภัย" ①

[ข้อมูลการเพิ่มพลังภูมิคุ้มกัน]
เมื่อเร็ว ๆ นี้ ไวรัสโคโรนาสายพันธุ์ใหม่ทำให้โลกต้องตกตะลึง
ในมุมนี้ คุณสามารถค้นหาข้อมูลเกี่ยวกับวิธีการสร้างร่างกายที่สามารถต้านทานโคโรนา
เราจะแนะนำข้อความที่ตัดตอนมาจากนิตยสารและหนังสือ musubi ในอดีตที่จัดพิมพ์โดยสำนักพิมพ์ Seishoku
บทความที่หกเป็นบันทึกการบรรยายร่วมกัน (บนและล่าง) โดย Atsuo Fujii ประธานบริษัท Anshin Agriculture Co., Ltd. ซึ่งเรียงลำดับจาก "นิตยสาร Musubi เดือนมิถุนายน 6" ถึง "นิตยสาร Musubi เดือนกรกฎาคม 6" (ทั้งหมด 6 ครั้ง)
-------------------------------------------------- ---------------------------------
ฉลาก "ออร์แกนิก" และ "ปลอดสารกำจัดศัตรูพืช" ที่ดึงดูดใจบางรายการนั้นดูเกินเลยไป

　หัวข้อของการบรรยายคือ "ออร์แกนิก" คืออะไร และอะไรคือ "ปลอดภัย" โดยไม่ต้องสงสัย
　โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับผู้ที่สนใจในอาหารแมคโครไบโอติกส์และอาหารที่ไม่ผ่านการแปรรูป "ออร์แกนิก" หรือ "ปลอดภัย" เป็นหนึ่งในเกณฑ์หลักในการเลือกอาหารกุญแจสำคัญคือ "จอแสดงผล" ที่คุณฟูจิอิหยิบขึ้นมาเป็นครั้งแรก
　เมื่อคุณไปที่ร้านขายอาหารธรรมชาติ คุณจะสังเกตเห็นคำพูดติดปากและป๊อปอัปที่น่าสนใจ เช่น "ออร์แกนิก" "ปลอดสารกำจัดศัตรูพืช" "ไร้สารปรุงแต่ง" และ "แฮนด์เมด"
　ฉันเข้าใจได้ว่าผู้ขายมีความกระตือรือร้นในการถ่ายทอดสิ่งที่ต้องการดึงดูดผู้บริโภคให้กับผู้บริโภค เนื่องจากมีผลิตภัณฑ์มากมายที่เจาะจงเกี่ยวกับผลิตภัณฑ์ของตน .
　ตัวอย่างเช่น คุณฟูจิอิแสดงฉลากของขนมญี่ปุ่นที่มีชื่อของส่วนผสมที่อ่านว่า "ถั่วอะซูกิ (ออร์แกนิก)"
　“อะซูกิอาจปลูกแบบออร์แกนิก แต่ถั่วแดงกวน (เป็นผลิตภัณฑ์แปรรูปจากถั่วอะซูกิ) ไม่ได้ปลูกแบบออร์แกนิก”
　วัตถุดิบอื่น ๆ ยังถูกระบุว่าเป็น "ออร์แกนิก" หรือ "ในประเทศ" “ผมเข้าใจว่าคุณมีเรื่องต้องเขียนมากมาย แต่เป็นความรับผิดชอบของผู้ผลิตที่จะต้องให้ข้อมูลที่ถูกต้องแก่ผู้บริโภค” Mr. Fujii กล่าว

การแสดงคำอธิบายด้วยวาจาที่ยอดเยี่ยมนอกเหนือจากสิ่งที่เขียน

　เมื่อเราพูดถึงการติดฉลาก ไม่เพียงแต่การติดฉลากของวัตถุดิบที่พิมพ์และติดโดยตรงกับบรรจุภัณฑ์ของผลิตภัณฑ์เท่านั้น แต่ยังรวมถึงการติดฉลากบนชั้นวางสินค้าในร้านค้าด้วย
Mr. Fujii กล่าวว่า "จอแสดงผล" หมายถึง "ช่องทางที่สามารถส่งข้อมูลได้"ซึ่งหมายความว่าคำอธิบายด้วยวาจารวมถึงคำอธิบายที่เป็นลายลักษณ์อักษรถือเป็น "การแสดง" ที่ยอดเยี่ยม
　“ฉันอยากให้คุณสนใจข้อเท็จจริงที่ว่าคนที่ถูกเรียกว่าครูสอนทำอาหารมีหน้าที่รับผิดชอบในการติดฉลาก ฉันหวังว่าคุณจะทำได้

ให้ความสำคัญกับ "ความปลอดภัย" หลังจากเกิดปัญหาการฉ้อฉลกฎหมายฉลากอาหารเมื่อปีที่แล้ว

　การติดฉลากอาหารเป็นสิ่งที่เราพึ่งพาเมื่อเลือกอาหาร แต่โดยหลักการแล้ว มีหลายสถานการณ์ก่อนที่ผลิตภัณฑ์อาหารทั้งหมดจะกลายมาเป็นข้อบังคับ
　คุณฟูจิอิอธิบายกฎหมายการติดฉลากอาหารซึ่งมีผลบังคับใช้ในเดือนเมษายนปีที่แล้ว พร้อมกล่าวถึงสถานการณ์ดังกล่าว
　กฎหมายการติดฉลากอาหารมีพื้นฐานมาจากกฎหมาย XNUMX ฉบับ ได้แก่ กฎหมาย JAS กฎหมายสุขาภิบาลอาหาร และกฎหมายส่งเสริมสุขภาพกฎหมายว่าด้วยฉลากอาหารจัดทำขึ้นโดยรวบรวมเฉพาะส่วนของกฎหมายแต่ละฉบับที่เกี่ยวข้องกับอาหาร
　นอกจากนี้ "มาตรฐานการติดฉลากอาหาร" ยังถูกกำหนดขึ้นตามกฎหมายการติดฉลากอาหาร และมีการกำหนดกฎเกณฑ์เฉพาะสำหรับการติดฉลาก
　พระราชบัญญัติฉลากอาหารประกาศใช้เมื่อเดือนมิถุนายน XNUMXมีผลบังคับใช้ในเดือนเมษายนปีที่แล้ว เกือบสองปีหลังจากการประกาศใช้ตามที่นาย Fujii กล่าวว่าควรจะบังคับใช้เร็วกว่านี้เล็กน้อย แต่การบังคับใช้ล่าช้าเนื่องจากการมุ่งเน้นไปที่ปัญหาอาหารบางอย่างอย่างกระทันหัน
　XNUMX10นี่คือผลกระทบของปัญหาการอำพรางอาหารที่เกิดขึ้นอย่างต่อเนื่องในโรงแรมและร้านอาหารชื่อดังตั้งแต่เดือนมีนาคม
　ฉลากอาหารจึงเน้นย้ำถึง "ความปลอดภัย"



[ข้อมูลเสริมภูมิต้านทาน] เพื่อให้เข้าใจและตอบได้ว่าทำไมถึงเป็น “ออร์แกนิค” และอะไรคือ “ปลอดภัย”
-------------------------------------------------- ---------------------------------
อัตสึโอะ ฟุจิอิ
ประธานและซีอีโอของ Anshin Agricultural Co., Ltd. เกิดที่จังหวัดฮิโรชิมาในปี 1967พ.ศ. 1995 ทำงานให้กับ NPO Japan Organic & Natural Foods Association พ.ศ. 2003 ก่อตั้ง Nousuisan ID Co., Ltd. พ.ศ. 2014 ก่อตั้ง Anshin Nogyo Co., Ltd.・สาขาเฉพาะทาง บันทึกการสนับสนุน โปรไฟล์ ฯลฯ / สนับสนุนการแนะนำ GAP (วิธีการควบคุมกระบวนการผลิตทางการเกษตร) ・ผู้พิพากษาอาวุโส JGAP ・วิทยากร GAP สหกรณ์ผู้บริโภคของญี่ปุ่น ・วิทยากร GAP กระทรวงเกษตร ป่าไม้ และประมง ・วิทยากรซอมเมอลิเยร์ผัก ฯลฯ