ในงวดที่ 5 เราทำโซเมงวุ้นซึ่งเหมาะสำหรับช่วงต้นฤดูร้อนและซูชิที่เปลี่ยนไปอย่างงดงาม "ฟูจิโนะฮานะ"เต้าหู้งาซึ่งขาดไม่ได้ในอาหารโชจินก็เป็นสิ่งที่ท้าทายในการทำด้วยมือในครั้งนี้หลังเลิกเรียน ฉันได้รับความคิดเห็นจากคุณสึรุฮิสะ “โปรดอ่านข้อความอย่างละเอียดมันจะเป็นชั้นเรียนที่ค่อนข้างยุ่งในขณะที่ทำเกี๊ยว ดังนั้นโปรดตั้งใจที่จะพัฒนาทักษะการวางแผนของคุณในวันต่อมา คลาส W สำหรับผู้เริ่มต้นในวันเสาร์ที่ 6, 21 และ 6 จัดขึ้นชั้นเรียนนี้เป็นคาบสุดท้าย และครูประจำช่วงเช้าคือคุณนางาฮาระจากจังหวัดโอซาก้า 
ครั้งที่ 9 คือ croquette ฟักทองและ gnocchi ฟักทอง และฟักทองมีความกระตือรือร้นมากยังเร็วไปหน่อยสำหรับฤดูฟักทอง แต่โปรดลองทำที่บ้านเมื่อฟักทองบานเต็มที่Michiyo Fujii จาก Hyogo จะรับผิดชอบเซสชั่นที่ 10 ในช่วงบ่าย 
แม้แต่ในตอนสุดท้าย ฟักทองก็ปรากฏตัวอีกครั้งในฐานะถั่วกวนของโอฮางิสามสีและฉันทำ "Chikuzenni" ซึ่งเป็นสุดยอดของ "นึ่ง"ในวันนี้มีการเพิ่มอีกหนึ่งรายการนอกเหนือจากเมนูข้อความ 
คุณคุโรดะ สมาชิก NPO Food Health Ishizuka Sagenjuku ใน Fukui ส่งใบดอกแมกโนเลียมาให้ฉัน ดังนั้นครูใหญ่และคุณ Fujii จึงทำอาหารท้องถิ่น ข้าวดอกแมกโนเลีย 
วางข้าวบนใบแมกโนเลียแล้วโรยด้วยแป้งถั่วเหลือง 
สรุปแล้ว voila!ในความเป็นจริง หากคุณวางข้าวที่หุงสุกใหม่ๆ ไว้บนข้าวแล้วนึ่ง กลิ่นหอมของใบแมกโนเลียจะถูกส่งไปยังข้าว และคุณจะเพลิดเพลินไปกับมันในช่วงชิมอาหารกลางวัน ฉันขอให้ทุกคนในชั้นเรียนเล่าถึงความประทับใจในเซสชั่นสุดท้าย “อาการแพ้และไข้ละอองฟางที่ฉันเป็นอยู่ดีขึ้นทีละน้อย อุณหภูมิร่างกายของฉันสูงขึ้น ดังนั้นฉันคิดว่าฉันมีภูมิต้านทาน ฉันจะกินข้าวกล้องและอาหารตามปกติต่อไป”
“จนถึงตอนนี้ ฉันเคยกินอาหารตามใจปาก แต่พอมาเรียน ฉันเริ่มเลือกอาหารที่ดีต่อร่างกายและเลิกซื้อของที่ไม่จำเป็นในซูเปอร์มาร์เก็ต ฉันทำด้วยกัน และมีความสุขกับการกินทุกวัน ”
“สามีของฉันซึ่งชอบอาหารขยะบอกว่ามันอร่อย นอกจากนี้ ซุปมิโซะที่ฉันทานเป็นอาหารเช้าในวันหนึ่งก็อร่อยมาก ฉันซื้อมาลองทำดู ฉันดีใจที่มันออกมาดี และลูกๆ ของฉันก็บอกว่ามันอร่อย อร่อย."
"ฉันดีใจที่ได้เรียนรู้วิธีตุ๋น แกงกะหรี่ก็อร่อยได้ถ้าคุณเคี่ยวมัน จนถึงตอนนี้ ฉันเคยใส่สาเกและมิรินลงไป แต่ตอนนี้ฉันทำมันให้อร่อยได้โดยไม่ต้องใช้มัน" กลายเป็น"
“ลูกชายของฉันเริ่มอยู่ได้ด้วยตัวเอง แต่เขาก็ยังทำอาหารไม่ได้ ฉันเลยคิดว่าฉันจะเริ่มจากเกลือ (ที่มีแร่ธาตุเหลืออยู่) ดังนั้นฉันจึงให้เขาบ้าง”
“สิ่งที่เปลี่ยนไปตั้งแต่ฉันมาที่นี่คือ3มีสอง.สามารถเลือกวัตถุดิบฉันหยุดกินยาทันทีที่รู้สึกไม่สบายและ, ฉันมาใช้ชีวิตอย่างมีมารยาท" หลังจบคลาส ฉันได้รับความคิดเห็นจากอาจารย์คุณนากาฮาระกล่าวว่า "ขอบคุณมากสำหรับการทำงานหนักของคุณในเซสชั่นที่ 10 ฉันสามารถสนุกกับการทำอาหารร่วมกับผู้คนที่ยอดเยี่ยมและกระตือรือร้น มากันต่ออีกนาน ฉันรอคอยที่จะพบคุณอีกครั้ง .." คุณฟูจิอิ บรรยากาศของชั้นเรียนดีมาก และฉันรอคอยที่จะได้เห็นนักเรียนที่มีความกระตือรือร้นทุกคนในระดับกลาง”เรารอคอยที่จะพบคุณทุกคน♪ วันที่ 6 เป็นชั้นเรียนวันอาทิตย์สำหรับผู้เริ่มต้นนี่เป็นเพียงการห่อ
เป็นที่ 5 และ 6 ของสถานที่
วิทยากรคนที่ 5 คือศาสตราจารย์ Sachiyo Yanagisawa จาก Wakayamaเมื่อพูดถึงวาคายามะ ดูเหมือนว่าการเก็บเกี่ยวบ๊วยกำลังดำเนินไปอย่างเต็มที่แล้วในตอนนี้อาจมีหลายคนที่กำลังวุ่นอยู่กับการเตรียมอุเมะโบชิดองในเร็วๆ นี้!ในบทเรียนที่ 5 เราได้เรียนรู้วิธีทำแตงกวาและสาหร่ายราดซอสบ๊วย ผัดผักใบเขียวกับเต้าหู้ 
ฉันยังใช้ใบแมกโนเลียสำหรับจานฟูรถทอด!เซสชันที่ 6 ในช่วงบ่ายนำโดยศาสตราจารย์ Kiyomi Noguchi ผู้ซึ่งเสร็จสิ้นการสัมมนาสามหลักสูตรเมื่อวันก่อน 
ในตอนนี้ เราได้เรียนรู้วิธีการทำ “chapattis” ที่ทำแล้วสนุกหลังเลิกเรียนฉันได้รับความคิดเห็นจากครูคุณยานากิซาวะกล่าวว่า “นี่เป็นครั้งแรกที่คุณได้เรียนรู้วิธีจัดการกับถั่วแดงหลวง หากคุณเข้าใจวิธีคั่วงา คุณจะคั่วได้อย่างอร่อย ตั้งกระทะให้ร้อนแล้วใส่งาลงไป ครั้งต่อไป คุณจะสามารถย่างงาได้อีกครั้ง ฝึกฝน อาจารย์โนงุจิกล่าวว่า "เช่นเดียวกับสภาพอากาศที่มืดครึ้มของวันนี้ ทุกคนดูเหนื่อยเล็กน้อย บางสิ่งบางอย่างกำลังเปลี่ยนแปลงทีละเล็กทีละน้อย และพวกคุณบางคนอาจจะเหนื่อยเล็กน้อย เคี้ยวให้ดีแล้วพยายามพัฒนาทั้งพลังงานและความแข็งแกร่งของร่างกาย!” ไม่ใช่ "การขอพรจากดวงดาว" แต่ฉันมักจะได้ยินผู้คนพูดว่าพวกเขาสามารถได้รับ "ความสัมพันธ์ที่โชคดี" มากขึ้นตั้งแต่เริ่มถ่ายภาพมาโคร และพวกเขาสามารถค้นพบสิ่งที่สนใจด้วยการขยายหนวดให้กว้างขึ้นในขณะที่เพลิดเพลินกับการเผชิญหน้าฉันหวังว่าคุณจะเข้าร่วมกับเราอีกในครั้งต่อไป☆ ++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++
กระเป๋ามาโคร(สำนักเลขาธิการสมาคมอาหารปกติ)
สมาคมแมคโครไบโอติกแห่งประเทศญี่ปุ่น
https://www.macrobiotic.gr.jp/
++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++
