บล็อก "กระเป๋ามาโคร"บล็อก

[ข้อมูลด้านสุขภาพ] ฉบับเดือนเมษายน 2019 Seeds and our life ①

・โทโมยะ อินยากุ ที่ปรึกษาด้านการปกป้องเมล็ดพันธุ์

ความเป็นมาของการยกเลิกกฎหมายเมล็ดพันธุ์

แม้ว่าจะบอกว่ากฎหมายเมล็ดพันธุ์จะถูกยกเลิก แต่ฉันคิดว่าหลายคนไม่เข้าใจว่ามันหมายถึงอะไร
ในการเริ่มต้น ฉันอยากจะแนะนำบทวิจารณ์โดยคุณ Tomoya Inyaku ซึ่งเดินทางไปทั่วประเทศเพื่อบรรยายในฐานะที่ปรึกษาของสำนักเลขาธิการ Japanese Seed wo Mamoru Kai

รับประทานอาหารที่เหมาะสมกับสภาพอากาศ
　องค์กรสนับสนุน "สมาคมปกป้องอาหารและการเกษตรของเด็ก Inaya" ก่อตั้งขึ้นเพื่อคิดถึงความปลอดภัยของการเกษตรและอาหารของญี่ปุ่นหลังจากการยกเลิกกฎหมายเมล็ดพันธุ์และได้จัดการบรรยายไปแล้ว XNUMX ครั้ง นาข้าว
　ในช่วงเริ่มต้นของการบรรยายที่จัดขึ้นในห้องโถงขนาดใหญ่ของ Iida Bunka Kaikan ตัวแทนของ Yuri Sekijima กล่าวว่า "กฎหมายเมล็ดพันธุ์ได้สนับสนุนความปรารถนาที่จะรับประทานอาหารที่อร่อยและปลอดภัยมานานแล้ว
ผมคิดว่าการยกเลิกกฎหมายเมล็ดพันธุ์เป็นผลมาจากการที่ญี่ปุ่นละทิ้งการปกป้องอาหารและชีวิตของประชาชน เช่นเดียวกับการเกษตรที่นำไปสู่สิ่งนี้” เขากล่าว

　Mr. Sekishima ยินดีกับการเคลื่อนไหวเพื่อออกกฎหมายว่าด้วยเมล็ดพันธุ์ในจังหวัดนากาโนะ และกล่าวว่า "แทนที่จะเป็นอาหารที่ไม่นำไปสู่ชีวิต ซึ่งครอบงำโดยบริษัทระดับโลก เราจะยังคงนำอาหารและการเกษตรที่เหมาะสมกับสภาพอากาศของ แต่ละภูมิภาคของญี่ปุ่น ผมหวังว่าอย่างนั้น” เขากล่าว
　ต่อจากนั้น ผู้อำนวยการตัวแทนของ JA Minami Shinshu ซึ่งเป็นเจ้าภาพร่วม11สถานการณ์ที่เกี่ยวข้องกับการเกษตร เช่น TPP (ข้อตกลงหุ้นส่วนข้ามมหาสมุทรแปซิฟิก) ที่มีผลบังคับใช้เมื่อปลายปีที่แล้วในญี่ปุ่น EPA (ข้อตกลงหุ้นส่วนทางเศรษฐกิจ) ระหว่างญี่ปุ่นและสหภาพยุโรปที่มีผลบังคับใช้ในเดือนกุมภาพันธ์ และ การเจรจา FTA (ข้อตกลงการค้าเสรี) ระหว่างญี่ปุ่น-สหรัฐฯ ทวีความสำคัญมากขึ้นเรื่อย ๆ ฉันขอร้องให้รู้สึกถึงวิกฤตเมื่อสิ่งต่าง ๆ รุนแรงขึ้น
　ในทางกลับกัน "ขณะนี้ประชาคมระหว่างประเทศกำลังมุ่งที่จะตระหนักถึงสังคมที่ยั่งยืน ด้วยเหตุนี้ สิ่งสำคัญคือต้องส่งต่อสภาพแวดล้อมทางธรรมชาติอันอุดมสมบูรณ์ของ Inadani ให้กับลูกหลานของเรา
เราจะพยายามผลิตอาหารที่ปลอดภัยต่อไป” เขากล่าว พร้อมขอความเข้าใจและความร่วมมือจากประชาชน

จุลินทรีย์สร้างธาตุอาหารและดิน
　คุณอินโรเริ่มต้นด้วยการพูดถึงความสัมพันธ์ระหว่างจุลินทรีย์กับพืช
　สารอาหารต่างๆ เช่น แร่ธาตุที่มีอยู่ในพืช เช่น ผัก เดิมมีอยู่ในหิน
อย่างไรก็ตามพืชเองไม่สามารถดูดซับแร่ธาตุเหล่านี้ได้โดยตรง แต่ได้รับผ่านจุลินทรีย์ในดิน
　ในทางกลับกัน พืชปล่อยคาร์โบไฮเดรตเกือบ XNUMX% ที่ผลิตจากคาร์บอนไดออกไซด์ผ่านการสังเคราะห์ด้วยแสงสู่ดินทางรากคาร์โบไฮเดรตที่ปล่อยออกมาจะกลายเป็นอาหารของจุลินทรีย์พืชและจุลินทรีย์มีความสัมพันธ์ทางชีวภาพ
　ตำแหน่งของความสัมพันธ์ทางชีวภาพคือรากผมสีขาวรอบ ๆ รากอันที่จริงแล้ว นี่คือเส้นใยไมคอไรซาที่เกิดจากกลุ่มของจุลินทรีย์ที่เรียกว่าเชื้อราไมคอไรซา
　เส้นใยไมคอไรซาจะหลั่งโปรตีนเหนียวๆ ออกมา ซึ่งทำให้ดินมีลักษณะเป็นก้อนและช่วยให้ดินกักเก็บน้ำและสารอาหารได้
　อย่างไรก็ตาม เมื่อมีการให้ธาตุอาหารโดยการใส่ปุ๋ยเคมี พืชจะหยุดปล่อยคาร์โบไฮเดรตลงในดิน และความสัมพันธ์ทางชีวภาพจะอ่อนแอลง
　ดินจะแข็งและแห้งและถูกลมพัดพาไปได้ง่ายหรือถูกพัดพาไปในช่วงฝนตกหนักนอกจากนี้ ยาฆ่าแมลง เช่น ยาฆ่าเชื้อรา ยังช่วยกำจัดสิ่งกีดขวางของจุลินทรีย์ที่ป้องกันเชื้อโรคอีกด้วย


* Mycorrhizal mycelia เหมือนรากฝอยสีขาวในดินช่วยบำรุงพืชและสร้างดินที่อุดมสมบูรณ์ (โดยคุณ Inro)

ข้อสงสัยด้านผลผลิตของพืชดัดแปรพันธุกรรม
　นับตั้งแต่ “การปฏิวัติเขียว” ในทศวรรษที่ XNUMX โลกยังคงใช้ยาฆ่าแมลงและปุ๋ยเคมีจำนวนมากอย่างต่อเนื่อง
นอกจากนี้ยังมีการตัดไม้ทำลายป่า การกินหญ้ามากเกินไป และการเพาะปลูกมากเกินไป และดินที่อุดมสมบูรณ์ซึ่งให้ประโยชน์ต่างๆ เช่น อาหาร น้ำ และพลังงาน เช่น น้ำมันและถ่านหิน กำลังหายไปอย่างรวดเร็ว
　ดังนั้น องค์การสหประชาชาติจึงกำหนดให้ปี XNUMX เป็นปีดินสากล และเรียกร้องให้ประชาคมระหว่างประเทศปกป้องดินที่หล่อเลี้ยงชีวิตบนโลก
　นายอินโรกล่าวว่าต้องใช้เวลาอย่างน้อย XNUMX ปีกว่าดินที่อุดมสมบูรณ์ซึ่งเกิดจากความสัมพันธ์ทางชีวภาพระหว่างพืชและจุลินทรีย์จะมีความหนาถึง XNUMX ซม.60ดินจะหมดไปจากโลกในปีหนึ่ง
　นอกจากนี้ การขยายพันธุ์พืชดัดแปลงพันธุกรรมด้วยยาฆ่าแมลงก็ยิ่งทำให้ปัญหารุนแรงขึ้น
　“เมล็ดพันธุ์ดัดแปลงพันธุกรรมได้รับการโฆษณาว่าให้ผลผลิตสูง แต่บริษัทระดับโลกไม่ผลิตเมล็ดพันธุ์ที่ตรงกับภูมิภาคนี้ ไม่จำเป็นต้องทำให้คุณมีเพศสัมพันธ์มากขึ้น”
　ในความเป็นจริง ในบราซิล ผู้ผลิตรายใหญ่ของถั่วเหลืองดัดแปลงพันธุกรรม ซึ่งคุณ Inro มีส่วนเกี่ยวข้อง เมื่อเปรียบเทียบผลผลิตของถั่วเหลือง ผลผลิตของถั่วเหลืองที่ไม่ผ่านการดัดแปลงพันธุกรรมนั้นสูงกว่าของถั่วเหลืองที่ดัดแปลงพันธุกรรม คือ
　นอกจากนี้ยังมีข้อมูลว่าถั่วเหลืองและข้าวโพดดัดแปลงพันธุกรรมยังคงมีโปรตีนและแร่ธาตุลดลงอย่างมาก

เสริมสร้างศักยภาพการแข่งขันพร้อมแนะภาคเอกชน
　เมล็ดพันธุ์ดัดแปลงพันธุกรรมยังมีข้อสงสัยในแง่ของผลผลิตและโภชนาการ แต่จากข้อมูลของ Mr. Inro ในปี XNUMX เกือบ XNUMX% ของตลาดเมล็ดพันธุ์ทั่วโลกและเกือบ XNUMX% ของตลาดสารกำจัดศัตรูพืชถูกครอบครองโดยบริษัทข้ามชาติ Gene กล่าวกันว่า บริษัทที่รวมตัวกันใหม่สี่แห่งมีการผูกขาด
　“ในบางประเทศ เราต้องซื้อเมล็ดพันธุ์จากบริษัทดัดแปลงพันธุกรรมเพื่อทำฟาร์ม”
　ในขณะที่เมล็ดพันธุ์ดัดแปลงพันธุกรรมกำลังขยายตัวไปทั่วโลก ข้าว ข้าวสาลี และถั่วเหลืองได้รับการคุ้มครองโดยกฎหมายเมล็ดพันธุ์ในประเทศญี่ปุ่น ดังนั้นจึงไม่มีปัญหากับเมล็ดพันธุ์ที่ผลิตในประเทศ
　อย่างไรก็ตาม เพื่อตอบสนองต่อกระแสการลดกฎระเบียบของรัฐบาล ร่างกฎหมายเพื่อยกเลิกกฎหมายเมล็ดพันธุ์จึงถูกผ่านในสภาร่างกฎหมายในเดือนเมษายน XNUMX ด้วยเหตุผลต่างๆ เช่น "การเสริมสร้างความสามารถในการแข่งขันระหว่างประเทศ" และ "การแนะนำพลังของภาคเอกชน" และมันถูกยกเลิกเมื่อ XNUMX เม.ย.ปีที่แล้ว เรียบร้อย
　หากบริษัทเอกชนเข้ามาในตลาดก็คาดว่าจะถูกแทนที่ด้วยเมล็ดพันธุ์ FXNUMX (ลูกผสม) และเมล็ดพันธุ์ดัดแปลงพันธุกรรมแทนเมล็ดพันธุ์ที่เกษตรกรเก็บได้เอง
　หากสิ่งนี้เกิดขึ้น ราคาขายสินค้าเกษตรจะสูงขึ้นอย่างรวดเร็วสำหรับเมล็ดพันธุ์เอกชนที่มีราคาสูง จำนวนพันธุ์พืชจะลดลง ทำให้ได้รับความเสียหายจากการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศและแมลงศัตรูพืช และวิธีการเพาะปลูกที่ใช้ปุ๋ยเคมีและยาฆ่าแมลง ที่กำหนดโดยบริษัทต่าง ๆ ก็เป็นไปได้ว่าจะมีปัญหา เช่น จะทำการเกษตรได้อย่างเดียวหรือไม่
　เมล็ดพันธุ์ผักญี่ปุ่นซึ่งไม่ได้รับการคุ้มครองโดยกฎหมายเมล็ดพันธุ์ ล้วนแต่ผลิตในประเทศในอดีต แต่ตอนนี้ XNUMX% ผลิตในต่างประเทศ และส่วนใหญ่เป็นเมล็ดพันธุ์ FXNUMX
　“ยังไม่มีบริษัทเมล็ดพืชของญี่ปุ่นรายใดที่ถูกซื้อโดยบริษัทดัดแปลงพันธุกรรม ไม่มีเมล็ดพืชดัดแปลงพันธุกรรมแม้แต่เมล็ดเดียว แต่เป็นไปได้ว่าผู้รับจ้างผลิตหลายรายเป็นบริษัทดัดแปลงพันธุกรรม”

วิธีการเพาะเมล็ดคืออะไร
　ชื่ออย่างเป็นทางการคือพระราชบัญญัติเมล็ดพันธุ์พืชสำคัญพืชหลักที่ปลูก ได้แก่ ข้าว ข้าวสาลี (ข้าวบาร์เลย์ ข้าวบาร์เลย์เปล่า ข้าวสาลี) และถั่วเหลืองหลังจากสนธิสัญญาสันติภาพซานฟรานซิสโกมีผลบังคับใช้ ญี่ปุ่นได้รับอำนาจอธิปไตยกลับคืนมา และกำหนดให้จังหวัดต้องควบคุมคุณภาพของเมล็ดพันธุ์สำหรับพืชหลักเหล่านี้และจัดหาเมล็ดพันธุ์ชั้นเลิศที่มั่นคงอย่างไรก็ตาม มันถูกยกเลิกด้วยเหตุผลเช่น ``คุณภาพของเมล็ดพันธุ์คงที่เนื่องจากการปรับปรุงทางเทคโนโลยี'' และ ``เราจำเป็นต้องยืมพลังของภาคเอกชนเพื่อตอบสนองความต้องการที่หลากหลาย''ด้วยการยกเลิกกฎหมายเมล็ดพันธุ์ มีความกังวลเกี่ยวกับการลดงบประมาณและการเตรียมการปรับปรุงสายพันธุ์ที่สถานีทดสอบของจังหวัดและการเข้ามาของเงินทุนจากต่างประเทศ
* ข้อมูลอ้างอิง “จะเกิดอะไรขึ้นหากกฎหมายเมล็ดพันธุ์ถูกยกเลิก” (เรียบเรียงโดย Agricultural Bunkyo)

[ข้อมูลด้านสุขภาพ] ฉบับเดือนเมษายน XNUMX Seeds and our life ②　
-------------------------------------------------- ---------------------------------
โทโมยะ อินยาคุ
หลังจากทำงานที่ Asia-Pacific Resource Center (PARC), Brazilian Institute of Socio-Economic Analysis (IBASE), Greenpeace และผู้อำนวยการ Alter Trade Japan Policy Office ปัจจุบันเขาทำงานเป็นฟรีแลนซ์เพื่อติดตามประเด็นด้านอาหารและการเกษตร รอบโลก.ภาพยนตร์สารคดี "รูเล็ตดัดแปลงพันธุกรรม" (2015), "เมล็ด - ทุกคน?หรือทรัพย์สินของบริษัท? (2018) การวางแผนและการกำกับดูแลฉบับภาษาญี่ปุ่น. "Amazon of Resistance and Creation: Sustainable Development and People's Movements" (จัดพิมพ์โดย Gendai Kikakushitsu)ผู้เขียนร่วม "Agroecology saves the Amazon"