Mika Kashima รับผิดชอบงวดที่ XNUMX 
(หลังเลิกเรียนมีประชุมเรื่องอื่นเลยถ่ายรูปไว้
) มี XNUMX รายการในเมนู: โจ๊กถั่วแดง, การปรุงแบบไม่ใช้น้ำ, เทมปุระผัก, ซอสขาวฮิจิกิ, และโซบะโมจิการปรุงอาหารแบบไม่ใช้น้ำเป็นเมนูที่ปรากฏในข้อความฤดูใบไม้ผลิ แม้ว่าส่วนผสมจะแตกต่างกันเล็กน้อยส่วนใหญ่ทำโดยการนึ่งและปรุงรสด้วยเกลือและซีอิ๊วขาวสูตรที่เรียบง่ายแต่ลึกซึ้งคุณสามารถเปลี่ยนส่วนผสมได้ตามฤดูกาล หรือจะใช้เหมือนที่ทำกับราตาตูยในฤดูร้อนก็ได้
ตอนเที่ยง อาจารย์ใหญ่บรรยายในห้องบรรยายชั้น XNUMXในช่วงบ่าย Hiroko Shimada รับผิดชอบเซสชันที่ XNUMX 
เมนูมี XNUMX อย่าง ข้าวหน้าโฟม ซุปข้าวกล้อง น้ำสลัดกะหล่ำปลีเต้าหู้ และเกี๊ยวซ่า 
ผสมน้ำสลัดเต้าหู้ให้เข้ากันกับเครื่องผสมเพื่อให้มายองเนสเนื้อเนียน 
อิกินาริดังโงะทำโดยการห่อมันฝรั่งและเต้าเจี้ยวในแป้งแล้วนึ่งในหม้อนึ่ง 
มีเวลาโดยประมาณ แต่จะแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับลักษณะของหวดและขนาดของเกี๊ยว ดังนั้น ให้ใช้ไม้เสียบไม้ไผ่เพื่อตรวจสอบระดับความร้อน
…หากคุณนึ่งมากเกินไป ไอน้ำอาจทำให้ไส้ถั่วด้านในยุบตัวได้ซุปข้าวกล้องทำโดยใส่ข้าวกล้องคั่วลงในหม้อแล้วเคี่ยวจนข้าวกล้องนิ่ม 
จะใช้เวลาสักครู่ดังนั้นโปรดอดทนกับไฟข้าวอาวะก็หุงเช่นกัน และทุกคนจะเสิร์ฟในชามแยกต่างหาก 
การปรุงอาหารเสร็จสมบูรณ์
โรยพริกไทยบนน้ำซุปและน้ำสลัดตามชอบการเขย่ามีแนวโน้มที่จะส่งผลต่อรสชาติ แต่สำหรับผู้ที่ไม่ถนัด ร่างกายจะเย็นมาก!ส่วนใครที่บอกว่าไม่โทรไม่เป็นไร
หลังเลิกเรียน ฉันได้รับความคิดเห็นจากครู "ครั้งที่ XNUMX เป็นเมนูที่มีสีดำและหญ้าเจ้าชู้มากมายเพื่อเตรียมร่างกายในฤดูหนาว โปรดลองใส่ในเมนูที่บ้านของคุณสักครั้งหรือสองครั้ง" (อาจารย์คาชิมะ) ครั้งต่อไปในวันที่ XNUMX ธันวาคม "คร็อกเกต์ฟักทอง" เมนูง่ายๆ คร็อกเก้และ "นิมาสุ" ที่สามารถใช้กับอาหารปีใหม่ได้จะปรากฏขึ้นนอกจากนี้เรายังมี "Azuki Kombu" เพื่อปรับปรุงสภาพร่างกายของคุณ ดังนั้นโปรดอย่าพ่ายแพ้ต่อความหนาวเย็น
