ฉันจะบอกคุณถึงรูปแบบของชั้นเรียนวันอาทิตย์สำหรับผู้เริ่มต้นที่จัดขึ้นเมื่อวานนี้คุณยานากิซาวะรับผิดชอบเซสชันที่ XNUMX ในช่วงเช้า 
มีสี่รายการในเมนู: ข้าวกล้องกับฮิจิกิ ซุปฟักทอง คุรุมาฟุทอด และรากบัวกับสลัดแอปเปิ้ล 
ชั้นเรียนนี้จัดขึ้นเดือนละครั้ง สองครั้งในตอนเช้าและตอนบ่าย ดังนั้นนี่จึงเป็นครั้งที่สองสำหรับนักเรียนที่มาห้องเรียนนี่เป็นครั้งที่สองที่ฉันหุงข้าวด้วยหม้ออัดแรงดันในห้องเรียน ฉันจึงเตรียมตัวในขณะที่ตรวจสอบขั้นตอนกับครู
ตรวจสอบรูอากาศที่ฝา ตรวจสอบบรรจุภัณฑ์ และใช้หม้ออัดแรงดัน! 
ผัดรถฟู.ซอสถั่วเหลืองใช้สำหรับปรุงรสเท่านั้นในชั้นเรียน เราทำซอสและใส่มัน แต่คุณสามารถสนุกกับมันได้เหมือนเดิม
หากคุณต้องการเพิ่มรสชาติให้กับกล่องอาหารกลางวันของคุณ คุณสามารถเพิ่มเครื่องปรุง เช่น ขิงขูดหรือกระเทียม
ซุปฟักทองทำโดยการตุ๋นฟักทองกับหัวหอมการนึ่งอย่างละเอียดจะทำให้ความหวานของหัวหอมและฟักทองเพิ่มขึ้น
สลัดรากบัวและแอปเปิ้ลรากบัวปรุงอาหารได้อย่างรวดเร็ว แต่คุณต้องการที่จะเพลิดเพลินไปกับความกรุบกรอบของสลัดนี้ 
จานพร้อมแล้ว
ห้องเรียนส่วนใหญ่ใช้เครื่องใช้บนโต๊ะอาหารแบบญี่ปุ่น แต่เมื่อคุณทำอาหารจานนี้ที่บ้าน โปรดลองเสิร์ฟบนโต๊ะอาหารแบบตะวันตกอาหารระดับเริ่มต้นแล้วแต่การจัด
จะ
ในช่วงบ่าย คุณโคมัตสึรับผิดชอบเซสชันที่ XNUMXฉันใช้หนังสือกฎการรักษาเกี่ยวกับเก็นชินและอีกมากมาย 
เมนูในครั้งนี้มีทั้งหมด XNUMX รายการ ได้แก่ ข้าวกล้องม้วนสาหร่าย ซุปยูบะและวากาเมะ ผักใบเขียวผัดเต้าหู้ และอาวาเซ็นไซในตอนเช้าเรานึ่งซุปฟักทอง แต่ตอนบ่ายเรานึ่งผักใบเขียวและเต้าหู้ 
ในทางกลับกัน ผักสีเขียวสำหรับม้วนสาหร่ายควรปรุงให้สุกดีโรยผักใบเขียวด้วยซีอิ๊วขาวเล็กน้อยเพื่อปรุงรส 
ฉันจะกลิ้งทีละคน 
วางสาหร่ายบนมากิสุแล้วเกลี่ยข้าววางแครอทนึ่งและผักใบเขียวลงไป 
มาเลยไปรอบ ๆ
อาหารพร้อมแล้ว
ม้วนสาหร่ายยังเหมาะสำหรับกล่องอาหารกลางวัน
แครอทและผักใบเขียวเป็นส่วนผสมที่แน่น คุณจึงสามารถทานได้โดยไม่ต้องใส่ซีอิ๊วหลังเลิกเรียน ฉันได้รับความคิดเห็นจากครูคุณยานากิซาวะกล่าวว่า “ซุปคาโบฉะควรค่อยๆ นึ่งเพื่อดึงความหวานและอูมามิออกมา ฝานรากบัวในสลัดบางๆ แล้วปรุงให้สุก น้ำรากบัวหลังจากต้มก็อร่อยเช่นกัน ในบทเรียนที่ XNUMX เราจะ เป็นการทำอาหารที่ต้องใช้การนึ่ง ดังนั้น เรามาทบทวนการนึ่งกัน คุณโคมัตสึกล่าวว่า "ฉันคิดว่าคุณคงคิดว่าคุณสามารถทำสาหร่ายม้วนที่บ้านได้ง่ายๆ ดูเหมือนทุกคนจะสนุกสนานกัน ในอนาคตโปรดอย่าลังเลที่จะทำมันที่บ้าน " ครั้งหน้าจะเป็นซุปข้าวกล้องและน้ำสลัดเต้าหู้ที่สะดุดตาเตรียมตัวให้พร้อมสำหรับฤดูหนาวและทำหน้าที่ของเราให้ดีที่สุดไม่แพ้ความหนาวเย็นและความยุ่งเหยิงของปลายปี
＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋มาโครพ็อคเก็ต (สำนักเลขาธิการสมาคมการรับประทานอาหาร) https://www.macrobiotic.gr.jp/ +++++++++++++++++++++
