คุณ Tomoko Ogawa ได้มีโอกาสจัดชั้นเรียนทำอาหารแมคโครไบโอติกแบบสวีเดนในโอซาก้า
(ที่สองจากขวา: คุณ Tomoko Ogawa ตรงกลาง: คุณ Mai ลูกสาวคนโต)
เมื่อประมาณ 20 ปีก่อน ภายใต้หัวข้อ "จดหมายจากบรรพบุรุษ" คุณได้แปลประสบการณ์ของคุณเองและประสบการณ์ของคนรู้จักชาวมาโครเบียนและส่งไปยังนิตยสารฉบับนี้
คุณ Ogawa ซึ่งเคยเป็นครูสอนภาษาอังกฤษระดับมัธยมต้นได้ย้ายไปที่สตอกโฮล์ม ประเทศสวีเดนในปี 1990 เมื่อสามีของเธอถูกย้ายเธอเลี้ยงเด็กผู้ชายสามคนและเด็กผู้หญิงหนึ่งคน และในขณะที่เธอทำงานเป็นครูสอนภาษาญี่ปุ่น เธอกำลังทำงานเพื่อเผยแพร่แมคโครไบโอติกส์
ในขณะที่ใช้ชีวิตแบบมหภาคในสวีเดน เขารับโฮมสเตย์จากญี่ปุ่นและได้รับการสอนเกี่ยวกับมาโครขณะอยู่ด้วยกันมีหลายคนที่จบการศึกษาจากหลักสูตรปกติของโรงเรียนสอนทำอาหารเซโชคุ
ไม ลูกสาวคนโตของฉันที่มาญี่ปุ่นกับฉันครั้งนี้ก็เติบโตมาพร้อมกับทุกคนในโฮมสเตย์คุณโอกาวะยังมีส่วนร่วมใน One World Summer Festival ซึ่งเป็นงานที่จัดขึ้นในอังกฤษในฐานะผู้สอนทำอาหารมาโคร และกำลังกระจายข่าวไปยังผู้คนจากทั่วทุกมุมโลก
คุณ Ogawa ผู้ซึ่งเลี้ยงลูกสี่คนในขณะที่ทำงานเป็นครูมัธยมปลายนั้นช่างกระตือรือร้นจริงๆ!เป็นที่เข้าใจได้ว่ามีคนจำนวนมากที่ปรารถนาตัวเลขดังกล่าวและออกเดินทางไปสวีเดน
ในอนาคตฉันอยากจะบอกลาสมาคม Seishoku เพื่อวางแผนหลักสูตรมาโครและชั้นเรียนทำอาหาร
ชั้นเรียนทำอาหารของคุณโอกาวะในโอซาก้าซึ่งจัดขึ้นในวันรุ่งขึ้นจะตีพิมพ์ในนิตยสาร Musubi ฉบับเดือนกันยายน ดังนั้นโปรดตั้งตารอ!
สำนักเลขาธิการ ทาคาโกะ มิยาโมโตะ
