สมาคมแมคโครไบโอติกแห่งประเทศญี่ปุ่น

"แมคโครไบโอติกสไตล์เกียวโตที่ทันวันส่งท้ายปีเก่า" จะจัดขึ้นที่โรงเรียนในโตเกียว♪

สวัสดีปีใหม่ทุกคน! ขอบคุณสำหรับการสนับสนุนอย่างต่อเนื่องในปีนี้บทความแรกของปีใหม่คือวันที่ 12 ธันวาคม แนะนำสถานการณ์ของโรงเรียน Seishoku Cooking School ในโตเกียวKiyomi Noguchi ได้จัดคลาสพิเศษ "แมคโครไบโอติกส์สไตล์เกียวโตทันวันส่งท้ายปีเก่า"เขาสอนฉันเกี่ยวกับสูตรอาหารที่สามารถใช้เป็นการจัดแมคโครไบโอติกของโอบังไซของเกียวโตและเป็นอาหารสำหรับปีใหม่ได้ด้วย “ในเกียวโต ยังคงมีประเพณีการกินถั่วอะซูกิในวันที่ 1 และ 15 ตามด้วยวันที่ 8, 18, 28 และ 8 อาหารของเกียวโตและแมคโครไบโอติกส์มีหลายอย่างที่เหมือนกัน เช่น การกินอาหารที่ปลูกในละแวกใกล้เคียงและ การให้คุณค่ากับฤดูกาล ตามแบบฉบับของผัก” ศาสตราจารย์ Noguchi กล่าวการบรรยายจะเริ่มต้นด้วยวัฒนธรรมอาหารและประเพณีของเกียวโต “คนเกียวโตมักถูกพูดว่า 'เย็นชา (กับลูกค้ากะทันหัน)' ในรายการวาไรตี้ทีวี (หัวเราะ) ฉันคิดว่ามันเป็นการแสดงออกถึงจิตใจที่คุณต้องการเตรียมส่วนผสมล่วงหน้าและต้อนรับขับสู้ คุณมี ความแตกต่างที่ชัดเจนระหว่างวันต้อนรับและวันเฉลิมฉลองกับวันเคะธรรมดา" "กินปิระหญ้าเจ้าชู้นี้เป็นที่นิยมมากที่บ้านสามีของฉันกินไป 6 ที่ รสชาติดีแค่ไหนก็กินไม่ลง (หัวเราะ) ดังนั้นโปรดแบ่งกินทีละอย่าง" เกริ่นนำและสาธิต ที่ให้ไว้.เสียงหัวเราะไม่เคยหยุดแม้ในระหว่างการฝึกซ้อมในอารมณ์ที่สงบ ลูกพลับแห้ง แครอทคินโทกิ ส้มยูสุ และส่วนผสมอื่นๆ เฉพาะสำหรับปีใหม่ ตลอดจนยูบะดิบสไตล์เกียวโตและกลูเตนข้าวสาลีดิบ ถูกนำมาใช้เพื่อสร้างสรรค์อาหารหัวไชเท้าและแครอทถูกตัดเป็นรูปหิมะ ดอกบ๊วย และนกกระเรียนเพื่อให้การจัดวางงดงามยิ่งขึ้น อาจารย์ใหญ่โอคาดะก็เข้าร่วมการทดสอบรสชาติด้วย โดยเพลิดเพลินกับคลาสสุดท้ายของปี 2015 ขณะที่กำลังสนทนากันอย่างสนุกสนาน นี่คือความประทับใจของคุณ "ฉันรู้สึกขอบคุณจริงๆ ที่คุณสอนเคล็ดลับการทำอาหารมากมาย วิธีใช้ส่วนผสม ฯลฯ ฉันตั้งหน้าตั้งตารอบทเรียนต่อไป!" ชั้นเรียนพิเศษครั้งต่อไปที่โรงเรียนโตเกียวจะจัดขึ้นในวันที่ 1 มกราคมกับนางสาว คลาส "หัวไชเท้า Daikon ต้มหลากหลายชั้น" ของ Mina Toneri และวันที่ 7 มกราคมกับคลาส "New Year's Gentle Shojin Mini Kaiseki" ของคุณ Michiyo Fujii เข้าร่วมกับเรา!  

• 2016 มีนาคม 01 ปรับปรุงเมื่อเวลา 05:18 น.
• หมวดหมู่บล็อก:01_ชั้นเรียนทำอาหาร