(↑อาจารย์ใหญ่สาธิตอาหารเซโชกุแบบดั้งเดิมที่จำกัดเฉพาะกลุ่มศึกษา) ใกล้จะสิ้นเดือนแล้ว แต่อาจารย์บางคนมาประชุมกันครั้งแรกเมื่อต้นปี และคำอวยพร "สวัสดีปีใหม่!" คือ ยังมีชีวิตอยู่และสบายดี วันที่ 1 ของวัน 
ครั้งนี้ อัตสึมิ จูได ผู้สอนแนะนำอาหารท้องถิ่นของแต่ละภูมิภาคดร.จูไดแนะนำให้ฉันรู้จักอาหารปรุงเองของเมืองซาไก 'ปลาซาร์ดีนโอการะ' 
สูตรจะโพสต์ในฤดูหนาว "Musubi" ดังนั้นโปรดติดตาม! 
นอกจากนี้ ศาสตราจารย์ฮิโรโกะ ชิมาดะ ได้บรรยายเรื่อง "ยูริเนะ" ในมุมหยิน-หยางของผักและการทำอาหาร 
↑ ดอกลิลลี่มากมาย…!เป็นผักที่ปกติไม่ค่อยได้ใช้เท่าไหร่ แต่หน้าหนาวนี่สิเราให้คุณอวดของกินที่เพลิดเพลินกับความหวานตามธรรมชาติได้ในขณะเดียวกันก็มีการเตรียมการสำหรับการประชุม Food Education Forum ในวันที่ 2 กุมภาพันธ์ 
สำหรับอาหารกลางวันของอาจารย์รับเชิญ เช่น อาจารย์นิชิ ฉันเคยทำกล่องอาหารกลางวันจากกลุ่มตัวอย่าง แต่นี่เป็นต้นแบบสำหรับจุดประสงค์นั้นผมถ่ายรูปแล้วทำใบกำกับว่าใส่อะไร กี่กรัม กี่ชิ้นในวันงาน ฉันแพ็คอาหารกลางวันตามรูปถ่ายนี้และคำแนะนำอย่างไรก็ตาม เนื้อหาของวันที่ 27 ถูกสร้างโดย Keiko Imamura จากบ้านของเธอเวิร์กช็อปครั้งต่อไปจะมีขึ้นในวันที่ 2 กุมภาพันธ์ (สองสัปดาห์ต่อมา...!)ขอบคุณมากสำหรับครูทุกคนที่เข้าร่วมเมื่อเดือนที่แล้วและสำหรับความช่วยเหลือในการเตรียมตัวสำหรับฟอรัม! วันที่ 24 จะเป็นการประชุมวิจัยสำหรับปีใหม่ขอบคุณมาก! ++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++
กระเป๋ามาโคร(สำนักเลขาธิการสมาคมอาหารปกติ)
สมาคมแมคโครไบโอติกแห่งประเทศญี่ปุ่น
https://www.macrobiotic.gr.jp/
++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++
