อาหารในครั้งนี้เป็นอาหารญี่ปุ่นที่มี "รากผัก" มากมายที่จะทำให้คุณมีความสุขในช่วงเวลานี้ของปีซึ่งเป็นฤดูใบไม้ร่วงที่ลึกลงไปใช้หญ้าเจ้าชู้ แครอท รากบัว ฯลฯ ทำอาหารจนเสร็จอย่างชำนาญ 
ซูชิรากบัวบด แครอทคินปิระ หญ้าเจ้าชู้ทอดในทัตสึตะ ซุปผักราก และขนมหวานคือคุซึยากิรากบัวในช่วงบ่าย อาจารย์ Ryuzu บรรยายโดยใช้สไลด์ในตอนต้น เราได้แนะนำข้อมูลต่างๆ เช่น กิจกรรม "ลูกชาวนา ลูกครึ่ง X" และการบรรยายที่โรงเรียนอนุบาลในโทคุชิมะเมื่อต้นเดือนพฤศจิกายนความคิดเห็นจากคุณริวโตะ “ในชั้นเรียน ฉันขอให้พวกเขาชิมน้ำรากบัวดิบ และฉันก็แบบว่า ‘เอ๊ะ!น้ำรากบัวนี้อร่อยและหวานจริงๆ! แม้แต่คนที่ทานอาหารตรง ๆ ก็มักจะไม่รู้รสชาติของวัตถุดิบ ... ฉันยังพูดถึงรสชาติของปลาโอตากแห้งและผลไม้ หึ! ! ``วันรุ่งขึ้น (วันที่ 11) สิ่งแรกในตอนเช้าของ NHK คือรายการพิเศษเกี่ยวกับรากบัว ใช่ไหม ครูที่ปรึกษาคือคุณซาวาดะซึ่งฉันทำงานด้วยฉันหวังว่าคุณจะ ถนอมความสัมพันธ์นี้และทำให้ดีที่สุด แล้วพบกันใหม่" !แต่เมื่อคุณทำแมคโครไบโอติกส์ สิ่งนั้นมักจะเกิดขึ้นอย่างน่าประหลาดใจ (ได้ยินเรื่องเล่ามาบ่อย) เหลืออีก 28 คลาสสำหรับคอร์สปกติฤดูใบไม้ผลิ คลาสวันอาทิตย์ในเดือนกุมภาพันธ์ปีหน้าเรากำลังรอการนำเสนอผลงานจบการศึกษาถึงจะอยู่ในห้องเรียนแต่คิดว่าจะเจออะไรแบบนี้อีกนั่นเป็นสิ่งที่ดีใช่ไหม ☆ คอร์ส N คอร์สปกติฤดูใบไม้ผลิครั้งต่อไปจะจัดขึ้นในวันที่ 3 พฤศจิกายนดูเหมือนว่าจะหนาวขึ้นเรื่อยๆ แต่โปรดดูแลและเราหวังว่าจะได้พบคุณด้วยสุขภาพที่ดี! ++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++
กระเป๋ามาโคร(สำนักเลขาธิการสมาคมอาหารปกติ)
สมาคมแมคโครไบโอติกแห่งประเทศญี่ปุ่น
https://www.macrobiotic.gr.jp/
++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++
