ฝนตกในโอซาก้า แต่แดดจ้าในตอนกลางวัน!คราวนี้ฉันอยากจะบอกคุณเกี่ยวกับคลาสวันอาทิตย์สุดท้ายสำหรับผู้เริ่มต้นที่จัดขึ้นเมื่อวานนี้ชั้นเรียนนี้ก้าวหน้าเดือนละครั้ง หนึ่งครั้งในตอนเช้าและอีกครั้งในตอนบ่ายศาสตราจารย์ Sachiyo Yanagisawa รับผิดชอบเซสชั่นที่ 1 ในช่วงเช้า 
ในตอนนี้ เราได้เรียนรู้เกี่ยวกับข้าวกล้องผสมกับข้าว gomoku และคร็อกเก้ฟักทองหญ้าเจ้าชู้นึ่งปรากฏในทาคิโคมิโกฮังคุณสอนฉันวิธีอบไอน้ำสำหรับผู้ที่ไม่ชอบข้าวกล้องธรรมดา การรับประทานข้าวปรุงรสอย่างทาคิโคมิโกฮังอาจง่ายกว่า 
ฉันได้เรียนรู้โอฮางิสามสีและชิคุเซ็นนิ ซึ่งอาจกล่าวได้ว่าเป็นสุดยอดของอาหารนึ่งโดยปกติแล้ว โอฮางิจะทำโดยการตำข้าวขาวผสมกับข้าวเหนียว (หรือแค่ข้าวเหนียว) แต่ข้าวกล้องที่หุงในหม้ออัดแรงดันจะพองตัวมาก ดังนั้น มันจึงกลายเป็นเกี๊ยวเพิ่มขึ้นสามสีคืองาแป้งถั่วเหลืองและฟักทองซึ่งมีตามฤดูกาลในฤดูร้อนหากคุณชอบถั่ว คุณยังสามารถเพลิดเพลินกับสีเขียวอ่อนสดชื่นของถั่วซุนดะ “ผมไม่เคยกินข้าวกล้องมาก่อนและคิดว่ามันไม่ดีแต่มันดูและรสชาติดีจนผมอยากจะกินต่อไป” “ผมมาที่นี่จากการใช้ชีวิตที่ไม่แข็งแรง ยังทำไม่ได้ แต่ผมจะค่อยๆ เอามาประกอบอาหารที่บ้าน ตรวจสุขภาพล่าสุด น้ำหนักลดไป 92 กิโล!" หลังจากมาที่นี่ ฉันค่อย ๆ เข้าใจสิ่งที่แม่พูด” “เพราะงานของฉัน ฉันมาแนะนำข้าวกล้องให้กับสตรีมีครรภ์ ฉันใช้วิธีหุงแบบมือใหม่ในการทำสิ่งนี้” “ในการแนะนำตัวเองของฉัน ฉันพูดว่า 'ฉันกำลังมองหาคู่แต่งงาน' แต่ฉันมีแฟน ฉันคิดว่าวิธีคิดและการรับรู้ของฉันน่าจะเปลี่ยนไปในทิศทางที่ดี” “ตั้งแต่มาที่นี่ฉันก็เริ่มชอบทำอาหาร "มันช่วยให้ฉันเข้าใจว่าอาหารและจิตใจเชื่อมโยงกันจริง ๆ มันเปลี่ยนการรับรู้ของฉันเกี่ยวกับสิ่งที่ฉันกิน" การเรียนรู้วิธีใช้หม้ออัดแรงดันเพื่อปรุงอาหารอร่อย ๆ จึงมีความหมาย" "เมื่อฉันมีอาการไอ ฉันดื่ม น้ำร้อนรากบัว และได้ผล เมื่อฉันรู้สึกไม่สบาย ฉันดื่มอุเมะโบชิบันชา และสภาพร่างกายของฉันก็ดีขึ้น เป็นเรื่องดีจริงๆ ที่ได้เรียนรู้เกี่ยวกับสิ่งทั้งหมด หลังเลิกเรียน คุณแม่ที่มาจากโรงเรียนอนุบาลในจังหวัดวาคายามะ ที่คุณ Noguchi เป็นวิทยากรให้ความรู้เรื่องอาหารกล่าวว่า "ตอนนี้ คุณแม่วัยอนุบาลกำลังทำซุปมิโซะมากขึ้นเรื่อยๆ!" ฉันรู้สึกได้ว่าคุณ Noguchi สามารถถ่ายทอดเรื่องราวสู่หัวใจของทุกคนทีละเล็กละน้อยเราได้รับความคิดเห็นจากอาจารย์คุณยานางิซาวะกล่าวว่า “ขอบคุณที่ทำงานหนักนะ ทุกคน มันน่ารักและเคี้ยวเพลิน อย่าลืมตรวจสอบอุณหภูมิของน้ำมันเมื่อทำคร็อกเก้ พริกนึ่งมีรสหวาน! นอกจากนี้ยังช่วยป้องกันความเมื่อยล้าในฤดูร้อนได้ดีอีกด้วย เป็นเรื่องดีที่ได้ยินความคิดและการเปลี่ยนแปลงของคุณมาเรียนรู้ด้วยกันต่อไป!และฉันก็มีความสุขมากที่ได้เรียนกับพวกคุณทุกคนซึ่งใจดีและสนุกสนานการเรียนเซย์โยกุน่าสนใจไหม?ทุกอย่างเชื่อมโยงกัน และมันทำให้ฉันมีความสุขมากขึ้นที่จะมีชีวิตอยู่ นี่คือจุดเริ่มต้น ขอขอบคุณสำหรับการสนับสนุนที่ดีเสมอมา
ทุกคน ขอบคุณมากๆ นะคะ ท่ามกลางอากาศร้อนๆหลักสูตรประจำฤดูใบไม้ร่วงเริ่มในเดือนตุลาคมก่อนหน้านี้เล็กน้อย ชั้นเรียนเร่งรัดภาคฤดูใบไม้ร่วงจะจัดขึ้นในเดือนกันยายนโดเรียข้าวกล้องและพาสต้าจะปรากฏในชั้นกลางในฤดูใบไม้ร่วงอย่างไรก็ตาม หนังสือเรียนฤดูใบไม้ร่วง/ฤดูหนาวจะแตกต่างจากเมนูฤดูใบไม้ผลิ/ฤดูร้อนเกือบครึ่ง ยกเว้นเมนูพื้นฐานและอาหารควบคุมอาหารที่สำคัญ ดังนั้นคุณสามารถเพิ่มสูตรอาหารของคุณได้♪ เรารอคอยที่จะมีส่วนร่วมของคุณ ผู้สอน และ พนักงาน. เพิ่มขึ้น. ++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++ สมาคมแมคโครไบโอติกแห่งประเทศญี่ปุ่น https://www.macrobiotic.gr.jp/ ++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++
