ผู้เยี่ยมชมที่หายากซึ่งเชื่อมโยงกับแมคโครไบโอติกส์ได้เยี่ยมชมสมาคม Seishokuคุณชิการะ อาเบะ ผู้คร่ำหวอดในโลกแห่งการทำอาหารมาเป็นเวลานานในสหรัฐอเมริกา และคุณยาสุโกะ ภรรยาของเขา
คุณชิการะเป็นเชฟอาหารญี่ปุ่นและรับผิดชอบในการทำอาหารสำหรับพิธีแต่งงานของประธาน Teizo Okada ผู้ล่วงลับและอาจารย์ใหญ่ที่วัดเซนในเกียวโต
เกี่ยวกับ40ปีที่แล้วเป็นที่แน่นอน1972年2月2วันหนึ่ง คุณชิการะซึ่งเดินทางไปสหรัฐอเมริกาตามคำแนะนำของชูโซ โอคาดะ ประธานคนแรกของสมาคมเซโชคุ ได้ฝึกฝนทักษะการทำอาหารของเขาที่ร้านอาหารแมคโครไบโอติก Seventh Inn ในบอสตัน ซึ่งบริหารงานโดยคุณมิชิโอะ คูชิ&หลังจากสร้างใหม่ร่วมกับคุณยูโกะ โอคาดะ ประธานบริษัท Muso Shoji Co., Ltd. (ซึ่งเป็นผู้จัดการชั้นในขณะนั้น) ซึ่งนำเข้าและส่งออกอาหารประเภทแมคโคร เขาย้ายไปไมอามี รัฐฟลอริดา ผ่านนิวยอร์ก เพื่อเปิดร้านอาหารญี่ปุ่น . ถูกจัดการ
นายชิการาจำวันที่เขามาถึงสหรัฐอเมริกาได้อย่างชัดเจนในวันเดียวกันนั้นบนเกาะกวม28ดูเหมือนว่าจะมีป้ายที่สนามบินในวันที่ Shoichi Yokoi อดีตทหารญี่ปุ่นที่ซ่อนตัวอยู่เป็นเวลาหนึ่งปีถูกพบและกลับมาที่ญี่ปุ่น
ถัดจากนายชิการะ นางเคียวโกะซึ่งเคยร่วมทุกข์ร่วมสุขกับนายชิการะในสหรัฐอเมริกาได้แลกเปลี่ยนรอยยิ้มที่เป็นมิตรด้วยรอยยิ้มตอนนั้นเคียวโกะเอ็นเอชเคหลังจากเห็นรายงานเกี่ยวกับร้านอาหารแมคโครไบโอติกส์ในบอสตันในรายการ "ผู้สื่อข่าว" เธอก็เดินทางไปสหรัฐอเมริกาและแต่งงานกับชิการะซัง
ในช่วงที่เขาอยู่ในร้านอาหารในนิวยอร์ก John Lennon และ Yoko Ono กลายเป็นลูกค้าประจำ ว่ากันว่า
64คุณชิการะที่แก่ตัวลง เป็นคนหนุ่มสาว มีอารมณ์ขัน และมีรอยยิ้มที่สดใสเมื่อถูกถามถึงเคล็ดลับการทำธุรกิจให้ประสบความสำเร็จ เขาตอบชัดว่า "สุขภาพไม่แข็งแรงก็ไม่มีทางสำเร็จ ถ้าสุขภาพดี จะทำอะไรก็ทำได้"
Ryoko ภรรยาของประธาน Yuko ซึ่งรู้จัก Chikara เป็นอย่างดีกล่าวว่า "การจะประสบความสำเร็จในต่างแดน มันยากที่จะเอาจริงเอาจังและขยันหมั่นเพียร เลอะเทอะในความรู้สึก40ฉันอยู่ที่อเมริกามา XNUMX ปีแล้ว แต่ภาษาอังกฤษของฉันไม่ค่อยดีนัก แต่ฉันก็พอไปได้" (หัวเราะ)
จากนี้ไป Mr. Chikara วางแผนที่จะใช้เวลาช่วงฤดูร้อนในญี่ปุ่นเพื่อตกปลาที่เขาชื่นชอบ (หมายความว่าปลาหวานสามารถพบได้ในญี่ปุ่นเท่านั้น)ฉันต้องเล่นในขณะที่ฉันยังมีพละกำลัง!(หัวเราะ) ฉันรู้คำศัพท์ภาษาญี่ปุ่น
ปัจจุบัน เขาบริหารร้านอาหาร XNUMX แห่งที่มีแนวคิดต่างกัน ชื่อ "อิซากายะ" "ราน" และ "เอเลแกนซ์"ไม่ใช่ร้านอาหารแมคโครไบโอติก แต่หมายความว่ามีข้าวกล้องและถั่วแระญี่ปุ่นอยู่ในเมนูเสมอเมื่อคุณเดินทางไปไมอามี่ ทำไมคุณถึงไม่ทานอาหารล่ะ?? โปรดบอกฉันว่าคุณพบที่สมาคม Seishokuคุณควรจะได้พบกับ Florida Smile ของ Chikara 
↑การพบกันอีกครั้งหลังจากผ่านไปนานเต็มไปด้วยรอยยิ้ม (เทอร์รี่)
++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++
กระเป๋ามาโคร(สำนักเลขาธิการสมาคมอาหารปกติ)
สมาคมแมคโครไบโอติกแห่งประเทศญี่ปุ่น
https://www.macrobiotic.gr.jp/
++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++
