หลักสูตรนี้ซึ่งจัดขึ้นเดือนละครั้งในเดือนพฤษภาคมและมิถุนายน มีเมนูที่มีชื่อเฉลิมฉลอง เช่น "ขอแสดงความยินดี" และ "ถั่วดำอายุยืน" ในรอบสุดท้ายหญ้าเจ้าชู้ Kinpira ซึ่งมีความสำคัญในฐานะอาหารจานหลักก็ยืนยันการมีอยู่ของมันอย่างแน่นหนาเช่นกัน 
นอกจากนี้ยังมีหัวไชเท้าแห้งและผักฤดูร้อนที่แต่งด้วยไอโซเบะซึ่งเป็นผักเบาที่ดีในฤดูร้อน 
การเพิ่มหัวไชเท้า Daikon แห้งจะเพิ่มความหวานที่อ่อนโยน 
ผักใบฤดูร้อน "สึรุนะ" 
"ขอแสดงความยินดี" เป็นข้าวต้มถั่วแดงกับข้าวกล้องตั้งชื่อโดยคุณโยอิจิ ซากุระซาวะครั้งนี้ฉันปรุงในหม้อดินเผา♪ 
ในการชิม เรายังเปรียบเทียบรสชาติกับ "ขอแสดงความยินดี" ที่ปรุงในหม้ออัดความดันภาชนะแก้วที่มุมขวาบนคือโทโคโรเต็นทำมือนักเรียนที่ไปเรียนหลักสูตรปกติให้ tengusa มากมายแก่ฉัน!ช่วงบ่าย อบรมการรักษาและบรรยาย 
นักเรียนฟังการบรรยายของอาจารย์ใหญ่อย่างตั้งใจในขณะที่วางชิ้นขิงลงบนจุดที่ชอบ เช่น คอ ไหล่ และข้อมือตอนสุดท้าย ทุกคนถ่ายรูปเป็นที่ระลึก 
“ฉันสามารถเรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับสิ่งที่ฉันได้เรียนรู้ในชั้นเรียนปกติ” “ฉันสนุกกับการฝึกภาคปฏิบัติมาก” ฉันรู้สึกประหลาดใจมาก” ทุกคนกล่าวขอบคุณมากสำหรับการเข้าร่วมในคลื่นความร้อนเรารอคอยที่จะพบคุณอีกครั้ง!หลักสูตรนี้จะนำเสนอในนิตยสาร "Musubi" ด้วยโปรดตั้งตารอ! ++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++
กระเป๋ามาโคร(สำนักเลขาธิการสมาคมอาหารปกติ)
สมาคมแมคโครไบโอติกแห่งประเทศญี่ปุ่น
https://www.macrobiotic.gr.jp/
++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++
