(↑สถานที่จัดงานคือ Subaru Building Legacy Hall หน้า Shinjuku West Exit สถานที่เต็มแล้ว) อนุญาตให้ทำเกลือเฉพาะที่เรียกว่า "ion film/standing pot method" เท่านั้นเกลือที่ผลิตด้วยวิธีนี้มีโซเดียมคลอไรด์ที่มีความบริสุทธิ์สูงมากอย่างไรก็ตาม วิธีการหลักในการทำเกลือในญี่ปุ่นตั้งแต่สมัยโบราณคือ "วิธีการตากแดดและหม้อแบน" ซึ่งน้ำทะเลจะเข้มข้นในทุ่งเกลือและน้ำทะเลเข้มข้นจะถูกต้มในหม้อแบนเป็นไปได้ไหมว่าเกลือ "วิธีตากแดด-ตากแดด แบบหม้อแบน" แบบดั้งเดิมนี้มีความสมดุลของแร่ธาตุที่จำเป็นต่อร่างกายมนุษย์มากกว่าเกลือ "ไอออนิกเมมเบรน ชนิดหม้อตั้ง" ที่มีความบริสุทธิ์สูงสมาคมวิจัยเกลือบริโภคของญี่ปุ่นได้เริ่มต้นความท้าทายของการทำเกลือแบบดั้งเดิมด้วยจุดประสงค์การวิจัยนี้แรงผลักดันที่อยู่เบื้องหลังกิจกรรมการวิจัยนี้คือบรรพบุรุษของนักกำหนดอาหารซึ่งฝึกฝนแมคโครไบโอติกส์เนื่องจาก "การศึกษาด้านอาหารแบบดั้งเดิม" ที่สนับสนุนโดยกลุ่มการศึกษานั้นมีพื้นฐานมาจากแมคโครไบโอติกส์ จึงเชิญ Akiko Okada หัวหน้าโรงเรียนสอนทำอาหาร Seishoku และ Kiyomi Noguchi วิทยากรรับเชิญเป็นวิทยากรในการบรรยายครั้งนี้ ฉันบรรยาย 
คุณมากิโตะ เทราดะ ผู้อำนวยการสมาคมวิจัยเกลือบริโภคแห่งประเทศญี่ปุ่น กล่าวเปิดงานเขาเป็นประธานบริษัท Umi no Sei Co., Ltd. และในระหว่างทัวร์ Oshima ที่ฉันพูดถึงเมื่อวันก่อน เขาได้อธิบายกระบวนการผลิตเกลือให้กลุ่มผู้บริหารฟัง 
หัวข้อการบรรยายของอาจารย์ใหญ่ Okada คือ "ร่างกายที่แข็งแรงและจิตใจที่สดใสที่เติบโตด้วยการรับประทานอาหารเป็นประจำ"ในตอนต้น เขาได้พูดคุยเกี่ยวกับการก่อตั้งสมาคม Seishoku และฉบับแรกของ “Kenko to Heiwa” (ปัจจุบันคือ “Musubi”) ในขณะที่นำเสนอฉบับแรกของ “Kenko to Heiwa”จากนั้น เขาอธิบายว่าอาหารปกติคืออะไร และอธิบายการเปลี่ยนแปลงในจิตใจและร่างกายของผู้ที่เข้าเรียนในโรงเรียนสอนทำอาหาร ในขณะที่แนะนำความประทับใจของชั้นเรียนขั้นสูงและคำอธิบายของรายงานประสบการณ์คุณกินอาหารประเภทไหนก่อนไปโรงเรียน?เป็นอาหารเช่น "Okaa Sanyasume" และ "Hahakitoku" *O = Omurice K = ข้าวแกงกะหรี่ A = ไอศกรีม Sun = แซนวิช Ya = Yakisoba S = Spaghetti Me = Menchikatsu Ha = แฮมเบอร์เกอร์ Ha = แฮมและไข่ Ki = Gyoza To = Toast Ku = สตูว์ครีม โดยพื้นฐานแล้วอาหารที่เขียนด้วยตัวอักษรคาตาคานะคือในทางกลับกัน ในมื้อปกติ เราทานอาหารญี่ปุ่นเป็นหลัก ซึ่งก็คือ "Mago is easy" * Ma = ถั่ว Go = งา Ha (wa) = wakame (สาหร่าย) Yasa = ผัก Shii = เห็ดหอม (อาหารแห้ง) ตรงกลางคือ ข้าว (ธัญพืช)จากข้อเท็จจริงที่ว่าวันรุ่งขึ้นวันที่ 7 เป็นเทศกาลทานาบาตะ Kojiki อธิบายถึงความสำคัญของเมล็ดพืชเป็นตัวอย่างของทานาบาตะซึ่งเป็นงานที่จะวางเครื่องมือทอผ้าในนาขั้นบันไดและอธิษฐานเพื่อการเก็บเกี่ยวที่ดี ฉัน เคยเป็น. 
หลังจากพัก ครึ่งหลังเป็นการบรรยายของ ดร. คิโยมิ โนงุจิ 
หัวข้อคือ "การคลอดบุตรและการเลี้ยงดูเด็กอย่างปลอดภัยด้วยแมคโครไบโอติกส์" ซึ่งกำลังจัดอยู่ในหลักสูตรของสมาคมฯ จากประสบการณ์การเลี้ยงลูก 3 คนด้วยแมคโครไบโอติกส์ เป็นจังหวะเบา ๆ และตอนต่าง ๆ มากมาย เช่น เรื่องล้มเหลวจนเจอ seishoku ปฏิสัมพันธ์กับแม่สามี ตอนอนุบาล ประถมจำได้ เล่าสู่กันฟังใน รายละเอียด.ในช่วงที่ยังเป็นทารก สิ่งที่แม่กินเข้าไปจะไปถึงทารกผ่านทางรก สำหรับทารกที่เดินตามเส้นทางวิวัฒนาการของสิ่งมีชีวิตใน 280 วัน หนึ่งวันเท่ากับ 1 ล้านปีอยากให้คุณแม่ตระหนักในความเป็น “ผู้หญิง” ว่า “ชีวิตที่เลี้ยงดูสร้างอนาคต”และเพื่อจัดเตรียมอาหารดังกล่าว ทำไมไม่เริ่มต้นด้วยการสั่งซื้อที่บ้าน?มีการจัดทำข้อเสนอหลังจากการบรรยาย มีช่วงถามตอบ ซึ่งในระหว่างนั้นคุณเทราดะได้คัดแยกแบบสอบถามที่รวบรวมจากผู้เข้าร่วมและนำไปส่งให้อาจารย์ใหญ่โอคาดะและคุณโนงุจิ และแต่ละคนก็ตอบ 
“ข้อเสียที่ใหญ่ที่สุดคือความวิตกกังวลของมารดาจะแพร่กระจายไปยังทารกและครอบครัวของพวกเขา .ในตอนท้ายของงาน เราได้รับช่อดอกไม้เป็นเซอร์ไพรส์ และในตอนท้าย เราได้ถ่ายรูปเป็นที่ระลึกกับพนักงานและทุกคนจากโรงงาน Sea Seiko Oshima ซึ่งเดินทางมาจาก Oshima เพื่อเข้าร่วมงาน การบรรยาย 
ขอบคุณมากสำหรับทุกคนที่มีส่วนร่วม คุณเทราดะและทีมงานทุกคน ++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++
กระเป๋ามาโคร(สำนักเลขาธิการสมาคมอาหารปกติ)
สมาคมแมคโครไบโอติกแห่งประเทศญี่ปุ่น
https://www.macrobiotic.gr.jp/
++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++
